蛋家裡只有二十來個，還得去買十來個。素菜明天早上走前去弄，這樣新鮮一些。
洋芋家裡都還有大半籮篼，屋後的嫩南瓜應該能找到三十斤，還得去挖芋頭回來洗。」
她有些激動，頓了一下繼續說道，「這些東西背到鎮上才賣兩分錢一斤，去了守一上午也賣不完。還是城裡好啊，一天就要這麼多。」
周懷安見她高興心裡也美滋滋的，笑著拍拍她，「你安排就行，你等會兒去買雞蛋，現在帶我去毛竹林挖筍。」
「也好，我把你帶到竹林就回來。」周母說著將雞窩裡的蛋撿起來裝菜籃里，「你去拿背篼和鋤頭，我去把雞蛋放好。」
不一會兒，周懷安和周母就到了北面山腳的竹林。
這片竹林原本是大隊的經濟林，包產到戶後大隊就把它分給了社員。
周母帶著他去了自家分得的竹林地，「這一片都是我們家的，有二十多畝。上去有一條溝，那邊就是你大爸家的了，不要把他家的挖了。」
「曉得了，你先回去，等會兒小琳該哭了。」
「你曉得挖啥樣子的不？」
周懷安翻了個白眼，「你真當我是吃白食的啊？」
「你指著嫩點的挖，太老的不好吃。筍子壓秤，小點的也有二三斤重，你不要挖太多了。」周母想想還是囑咐了一句。
「曉得了！」周懷安揮揮手，走進竹林，找到一棵嫩竹筍，掄起鋤頭挖了起來。
這邊林子裡長的都是麻竹，一般都在夏季才來採挖。
竹筍可是好東西，中醫認為筍子味甘、微寒、無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、寬胸利膈等功效。
新鮮的竹筍爽脆可口，營養價值也很高，含有豐富的纖維成分。
竹筍的纖維素具有促進腸道蠕動，增強腸胃消化功能。日常有消化不良或是便秘的人群，吃點竹筍可以有效地緩解這一症狀。
筍子還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍子不僅能促進腸道蠕動，還能幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
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145：咋就不信我
