上兩三個配餐的人，那麼在同等條件之下，接待能力可以提升兩到三倍，這樣一來，再次提升營業額，也就是順理成章的事情了。
相比起那擴大的營業額所帶來的收益，招募人手所需要付出的那點成本，簡直就是不值得一提了。
第二個辦法，便是繼續擴大規模，利用現在的優勢，更迅速的搶占更多市場，要知道他這個小店，哪怕是影響力再多，但是除了接待能力之外，它所輻射的區域也是有限的，有很多人，也許很喜歡吃，但是距離的原因可能就會限制了他們消費的次數。
若是這個時候在其他人員密集的區域，在開設上幾家分店，以現在美味鴨在琅琊的火爆趨勢，定然能夠在擴大影響力和知名度之外，獲得更多的營業額。
更重要的是，白寧遠相信，以美味鴨現在的火爆，用不了多久，周圍那些跟風的小店便會如同雨後春筍般的冒出來，哪怕是他們的味道不會像自己這般讓人念念不忘，但總歸是要分流掉一部分客戶，若是自己能夠在這些跟風的小店冒出來之前，便搶先占領那些市場，一方面，有助於強化人們心目當中對美味鴨的印象，另一方面，這就是相當於形成一個初步的品牌效應。
同樣的，白寧遠也很清楚，眼下自己所用的這些原材料，在自己的機智之下沒有付出什麼成本，但是隨著自己事業的紅火，這件事終究瞞不過別人，不可能無限期的零成本下去，到那個時候，哪怕是原材料的成本再低廉，依然也要抵消了一部分利潤，所以在原料方面沒有成本的黃金時期，自己賣出去的越多，就相當於多搶一筆錢。
白寧遠抬起頭來，自己小店已經遙遙在望，看著門口那已經排起來的一條長龍，他的心中已然下定了決心……
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