炒麵，加入適量的鹽，再翻炒均勻就成了香噴噴的油茶麵。
其實炒油茶麵的時候，牛髓油更好，不過條件不允許，食用油也能代替，這個時候的人沒那麼多挑剔。後世文娟對於市面上那放了諸多調味料的成品不習慣，也就自己學了這份手藝，沒事就炒一罐子擱在哪裡，早上來不及做飯，直接沖一碗，營養又飽腹，各種口味換著來，咸口甜口都隨她的喜歡，喝一碗，一天都是滿足的。
明明是很樸實的東西，在文娟手裡一翻弄，頓時香飄滿屋，之後逸散到空氣里，把沈根深吸引到了廚房，誇讚文娟的好手藝，也讓隔壁早起的王翠蘭口涎泛濫，肚子咕咕作響，沒好氣心裡堵著妒恨的呸了一口，嘟囔了一句就會折騰顯擺！
「呵呵，爹一會兒可以嘗嘗，這油茶麵耐放，大人小孩兒都能吃，我也就一次多做了些，晾涼用罐頭麥乳精罐子裝好，除了給衛國帶上了的，還留了一部分在家裡，回頭給您和大山小山倆孩子衝著喝，嘗個新鮮，這東西也不費什麼力氣，爹嘗嘗喜歡了，我回頭再做些！」文娟一邊笑著和沈根深說話，一邊把油茶麵盛出來，再次起鍋，先炒了幾個雞蛋，再把吩咐沈衛國切出來的土豆絲下鍋一炒，配著大鍋燒開的水，之前的滷味，煎餅卷菜，熱水沖油茶麵，早上的飯菜也就出來了。
第九十八章 （第三更，求支持，求首訂）
