沉瑜說「今天沾了高總的光。晚飯不想吃的太油,能不能選點清澹的菜。」
高崎說道「沒問題,我這店裡新請的廚師,擅長平橋豆腐,一會兒你嘗嘗。」
沉瑜笑著說「我聽說過平橋豆腐,因為起源於平橋而得名,但還真的沒嘗過。今天有口福了。」
不久,服務生陸續送來酒菜,
沉瑜先嘗了涼菜,覺得與之前沒什麼區別。
他又品嘗了用西蘭花、口蘑、南瓜做成的素燴,和用五種新鮮蔬菜做成的梅花時蔬,這兩道菜味道清澹,但是很見功夫。
服務生送來一個彷越窯青瓷的湯盆,高琦介紹「沉總,您看,這就是平橋豆腐。」
沉瑜看到青瓷湯盆中盛裝的是一道豆腐羹。豆腐被切成菱形的小薄片兒,還有菱形的蛋皮兒以及香孤碎。
高琦招呼著幾人品嘗,並且說道「這道菜不冒熱氣,但是上面有一層油,裡面特別燙,要慢慢品嘗。」
沉瑜盛了一碗羹,用勺子舀起,慢慢吹,覺得溫度差不多了,試探著品嘗了。
他咂摸著滋味,然後說道「這道菜做得好,刀功好,豆腐鮮嫩,用的是大油,吊好的蛋皮兒,還有香孤碎,沒用蝦干,而是用了蝦子,鮮味兒明顯。」
高琦也償了一口,對沉瑜說道「佩服,不愧是行家。現在蝦子不太好買,很多酒店直接就用海蝦乾兒來替代。我這裡的廚師,堅持用蝦子。」
有了製作精良的美食和陳年佳釀的幫助,這頓飯讓賓主盡歡。
……
兩天後,時代拍賣公司的拍賣現場。
沉瑜選擇了其中的一個專場。
這場拍賣,出現了多件刺繡精品,不過他一直沒有舉牌。
當顯示屏上出現了一件的尺寸較大的門帘,沉瑜提起了精神。
拍賣師說道「下面進行拍賣的是,清中期,納紗百子圖門帘。長346厘米;寬134厘米。」
他在介紹的時候,工作人員把要拍賣的物品送了過來。
拍賣師說道「大家請看,此門帘以雙色地納紗為面,上繡百子鬧春圖。圖分三組,上部為孩童們聚在荷塘邊,快樂地嬉戲。中部與下部為孩童們在庭院中或勞作或相互打鬧。所有孩童神態各不相同,活潑頑皮,生機勃勃。三組百子圖紋飾四周全部環繞連綿不絕的瓜瓞,瓜蔓間裝飾雙喜和蝙蝠紋飾。
根據考證,此門帘應是古代床的帳頂、帳沿或帳簾。納紗質地,又兼繡工精美的門帘,非常少見,起拍價2萬。」
沉瑜聽拍賣師介紹完畢,看到拍場中無人參與,便舉起了手中的競價牌。
第1018章,時代拍賣,精美刺繡