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「這上面的紅心真好看!」咖啡端上來了,端木錦看著自己被子表面的那個心形的泡沫說道,出了端木賜的以外其他的被子裡都有那種白色的泡沫,或心形,或麥穗的形狀。
「這個叫做拉花,把全脂牛奶加熱成七十度左右的溫度然後往裡面充蒸汽讓它形成均勻的奶泡,專業的咖啡師在往濃縮咖啡裡面沖奶泡的時候會畫上一些小圖案用來吸引眼球,」端木賜笑了笑解釋道,他不僅知道怎麼做,他還知道怎麼拉花呢,拉花的時候手臂不能動,咖啡杯傾斜四十五度左右,只動用手腕的力量將拉花杯里的奶泡勻速倒進咖啡里,中間還有很多細微的動作這裡就不一一細說了,反正還蠻簡單的。
「好喝~」凌雪輕輕的抿了一口卡布奇諾讚嘆道,她也是第一次喝這個東西,這個時候的夏溪市還沒有咖啡店,咖啡的概念也才剛剛傳入華夏還不為大多數人所知。
「我的有點苦苦的感覺,不過這個苦好像還蠻好喝的」耗子也喝了一口說道。
「嗯嗯,拿鐵確實比卡布奇諾要苦一些,味道也更濃一點」端木賜點點頭說道,拿鐵咖啡裡面奶泡和咖啡的成分比例大概在一比一左右,而卡布奇諾裡面咖啡和奶泡的比例大概是一比二,而且加的手工砂糖也比拿鐵要多一些,所以拿鐵給人的感覺要比卡布奇諾要苦一些,卡布奇諾更適合女孩子喝。
「老大,你這個看上去很好喝的樣子,給我嘗嘗唄?」耗子嬉皮笑臉的看著端木賜杯子裡的意式濃縮說道,端木賜面前的杯子比較小,裡面裝著的是兩份的意式濃縮,卻也只有杯子的一半,上面飄著一層厚厚的黃金色的油脂,看上去還不錯。
「哇,好香啊」耗子得到端木賜的許可之後拿起他面前的咖啡杯輕輕的放在鼻子邊嗅了嗅讚嘆道,烘培好的咖啡豆研磨出來的咖啡粉用鐵餅壓實了再用特定的壓力將水蒸氣透過鐵漏網附帶著咖啡豆的油脂,有一股很好聞的味道。
「哇靠這麼苦!老大你不會被騙了吧……」耗子輕輕的抿了一口之後還沒有吞下去就大聲的說道,端木賜嘴角揚起一股戲謔的笑容,不添加任何東西,純正的意式濃縮咖啡,本來就是很苦的,一般人根本無法理解這種口味,所以也能夠理解為什麼這家咖啡店的單子上沒有這種咖啡了。
「你自己要喝的」端木賜白了他一眼說道,第一次喝意式濃縮的人都會覺得它很苦,甚至有些苦的難以下咽,但是多喝幾次之後你就會回味這個味道,因為它的苦不是那種一般的苦,而是苦中帶著淡淡的甜味,那種甜味會在你的口腔里一直留著很久都不會散盡,端木賜很喜歡這種味道。
一口把整杯意式濃縮咖啡往嘴裡一倒,分量很少,一口都裝不滿,意式濃縮最正確的喝法就是一口氣全部喝下去,而不是一點一點的品嘗,因為它冷了之後就沒有那種香味了,剩下的就只有苦了,所以剛出來的時候就應該喝掉,最多不能超過幾分鐘的時間,因為越到後面就越難喝。
「變態……」看著端木賜一口氣就全部喝下去他不禁罵了句變態,別人不知道這玩意兒有多苦,他剛才可是親自體驗過的,比自己面前的這杯拿鐵不知道苦了多少倍,端木賜頭都沒皺一下就一咕嚕全喝了。
咖啡廳里很安靜,非常適合人們休息和放鬆,空調的溫度開得剛剛好,而且這裡的位置也不錯,外面就是人來人往的街道,遠處就是高聳的峨眉山,店裡的安靜和外面的喧囂變成了兩個世界,幾個人很享受這裡的環境,而且剛剛喝了咖啡一點兒也沒有困意,所以大家都選擇在這裡聊聊天看百~萬\小!說。
下午三點多快四點的時候一群人才從咖啡店裡面走了出來,外面已經沒有那麼熱了,而且距離天黑還有三四個小時,正是出去玩兒的好時候,幾個人沒有回酒店而是選擇了直接奔向了近在眼前的峨眉山。
峨眉山作為四大佛教聖地之一,佛教文化很是深厚,路邊到處都可以看到佛具店,還有不少走在路上穿著黃褐色衣服頭剃得光光的和尚,幾個人一邊走一邊好奇的看著周圍的景色,這條路昨天他們沒有來過,是通向峨眉山的路,這時候路上的遊客很多,有正打算上山的,也有已經從山上下來了的。
端木賜從包包里拿出
第二百六十四章 萬年寺