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第十章節五嬸的人情

朝想著總不能餓著九叔,好在還有些米,等會兒煮個米飯,家裡喝沒什麼菜,好在屋後有些車前草、馬齒莧、野莧菜,雖是野菜,但憑她的廚藝,肯定也能做出美味來。車前草涼拌比較好,馬齒菜最好是蒸包子或做餃子餡,若說炒著吃,還是野莧菜最好。

    正想著,在屋裡的雲蔚和雲夕早坐不住,扔了手中的筆,奔了出來,看到地上的兩隻大獐子和野雞野兔,歡呼著撲到雲朝懷裡:「姐姐,這些都是你和九叔打回來的,太好了,明兒又有肉吃啦!」

    可憐孩子,有肉吃就高興成了這樣。

    「放心,以後姐讓你們天天有肉吃。」打不來獐子,她還打不來兔子野雞這些小野味?就算運氣差遇不上兔子野雞什麼的,古莊村離著二河淮河都不遠,蘆葦盪里可不缺飛禽。野鴨的味兒想必也是不錯的。再說,鵪鶉鴿子還有各咱水鳥候鳥可不少。打不著山里走的,那就打天上飛的。打一回,也能頂個兩三天的肉味不是?

    哄著兩小說了幾句話,雲朝讓九叔把獐子野雞等送去了西廂的雜物間裡。九叔放好東西出來,雲朝端了水來兩人洗了手臉,九叔拉著兩小的進屋裡去陪爺爺說話,雲朝則進了廚房。

    看了看鍋里的雞湯麵疙瘩,加上九叔確實不夠吃的,雲朝往空著的鍋里放了水,又引了柴火,拿著瓜瓢舀了兩瓢米,打算去井邊淘,一轉身,取淘米籮時發現,案上擺著個盤子扣著的碗,揭了盤子一瞧,碗裡是一碗雞蛋羹。

    家裡就兩隻野雞蛋,今兒早上已經給爺爺和兩小的燉了蛋羹。這雞蛋,定是五嬸子拿來的。

    邊上的另一個大粗瓷湯盆里,擺著八個生雞蛋。

    雞蛋約摸兩文錢一個,雲朝也去鎮上買過。

    加上碗裡蒸了的,五嬸子大概送了十個雞蛋過來。二十文錢擱在平時自然不值什麼,可這會兒哪家日子都難挨,正是一個子兒恨不得頒成兩個花的時候……

    雲朝嘆了口氣,一個雞蛋雖說只兩文錢就能買到,可想必雲北黑娃和玉靈平日裡也吃不著的。

    再一瞧,放麥面的罐子裡,也多了四五斤的麥面。


    五嬸子這份情,她將來一定要報答。

    心裡默默給自己打了下氣,拿了淘米蘿,去了井邊。

    淘好米,雲朝又去看爐子上熬的藥,見差不多了,裹著抹布,把煮藥的罐子取了下來,又用細紗布慮了藥渣,小心的端著,送到爺爺面前。

    「爺爺,藥熬好了,等會兒藥湯溫了再喝,別燙著嘴。」把藥碗放好,又拿了空杯子倒了懷水,「喝了藥,再漱下嘴。九叔,您陪我爺爺說會兒話。」

    雲朝吩咐完,便要出屋,燕展明攔道:「你這是忙什麼呢?」

    雲朝笑道:「我煮了點兒米飯,麵疙瘩湯不夠吃的。九叔稍等,我去屋後摘點兒野莧菜,回頭炒一下,完了就開飯,一會兒就好。」

    「費那事做甚?你五嬸娘不是說烙了雜糧餅子麼?我就著開水,吃兩個餅子,填飽肚子也就是了,又不是外人,忒講究。」

    雲朝笑道:「又不費事,您就安心陪我爺爺說話吧。平時我和暢兒白天都不大在屋裡,蔚兒他們又小,爺爺難得遇上個說話的人呢。」

    說著,出了屋,去了屋後不遠的荒地里,掐了一小籃子粉嫩的野莧菜頭,見有小野蔥,乾脆也撥了幾根,又就著河水洗乾淨了,回來用井水一衝,這才入了廚房。

    鍋里的水已經燒好,雲朝端起米下了鍋,又把小鍋里的麵疙瘩湯盛在大湯盆里,涮了鍋,引了火,鍋里放了些豬油,等油熱了,把切成細絲的野蔥下了油鍋,「哧啦」一聲,頓時蔥香味便暴了出來,等蔥的水份差不多煸干,倒入莧菜,加了鹽,翻炒幾下,很快便起了鍋,一盤噴香的清炒莧菜這就成了,可惜沒有蒜瓣,要不然放點兒蒜片,還能去澀。

    見米飯也差不多煮熟,雲朝去灶堂里挑了柴灰,壓了火勢,要不然容易把米飯給煮糊,這麼悶著,還能烤出鍋巴來,晚上用湯一泡,特別美味。

    物質貧泛,她只能在這些小地方下功夫,改善伙食,讓一家人吃的香香的。

    等飯煮好,雲朝洗了手,裝好米飯,送去了堂屋裡,來回跑了兩趟,擺好吃食,九叔也扶著爺爺坐到桌前,等爺爺拿起筷子,吃了第一口,九叔也動了筷,雲朝和蔚兒



  
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