賽的最後勝利，這道菜是為了妹妹而做的！
葉垂抬頭看了一眼二樓的方向，臉上帶著淡淡溫和的微笑，關於炒餅的那個故事，實際上並非是葉垂親自經歷，那是屬於原本的葉垂的故事，然而，葉垂卻可以感受到那種對於炒餅的深深羈絆，他不是一個害怕威脅的人，但這個威脅關乎自己的妹妹，雖然邢森一直都守護在安靜身邊，可葉垂依然不想冒險，超級廚師大賽的冠軍？
這他從沒有關心過，五強決賽中有三個是華夏廚師，這對於華夏的美食崛起來說已經足夠了，他完全可以放棄那個最強廚師的名號，最要緊的還是自己的妹妹！
所以他就要再這場最後決賽中，製作這道讓妹妹深為感動的炒餅！
四周議論紛紛。
曼尼眉頭深皺，他不知道所謂的炒餅到底是什麼，但看現場這些華夏人的反應，就知道應該是一道平淡無奇的菜餚，這讓他的臉上不由自主的就露出了微笑，很好，看來葉垂最終還是決定要繼續放棄這場比賽了。
「韓老！」主持人看到韓老停頓下來不再說話，於是就有些好奇的問道，「請問，這道叫做炒餅的菜，到底是什麼菜呢？」
「炒餅是華夏北方的主食，做法很簡單，將熟餅切成細絲加油爆炒而成，在華夏十分流行。」韓老一臉疑惑的解釋道，對於炒餅他當然是吃過的，實際上對這種食品也算是十分喜歡，只是……這道大眾食品出現在賽場上，卻是讓他疑惑不解，不知道葉垂這到底是要做什麼……
這邊主持人並不知道這其中的玄機，笑著說自己很期待之類的，接著就又邀請了一位日本美食家還有一位墨西哥美食家，分別介紹了小林熏和曼尼所做的兩道菜，一道叫做五花肉番茄卷，一道叫做奶酪嫩烤蘆筍，都是別有風味的地域美食。
五人的要做的菜餚分別是：炒餅、腐乳汁肉、柿汁雞蛋、五花肉番茄卷、奶酪嫩烤蘆筍。
五位廚師隨後進入賽場，開始了這場廚藝大賽。
葉垂要做的炒餅十分簡單，但同樣又很不簡單，因為超級廚師大賽上根本就沒有餅絲這種食材，所以餅絲只能自己來製作，首先就要烙餅。
葉垂將白面放入盆中，倒入適量的溫水，慢慢的和面，醒面，將麵團擀成餅狀，為了要保證餅的鬆軟，還要來回重疊數次，讓大餅內出現一層層的夾層，因為小島上並沒有專門用來烙餅的鍋具，所以葉垂選擇了大號的平底鍋，倒入植物油，將大餅放入平底鍋上細細的烙出來，葉垂也是一個出色的麵點師傅，所以他的烙餅質地柔軟，送香可口。
用平底鍋葉垂一共烙了兩張大餅，接著就是製作餅絲，用菜刀將大餅細細的切成一條條的絲狀，四周觀眾那些不知道炒餅是什麼的觀眾，都一臉好奇，而明白炒餅是什麼的觀眾，臉上的表情則格外怪異。
很快，一大盆的餅絲就被切了出來。然後葉垂又拿出來了一顆甘藍素炒餅最適合的蔬菜是豆芽菜，不過島上並沒有豆芽菜這種食材，於是葉垂就只能退而求其次的使用甘藍來炒了。
到了這個時候，炒餅這道菜已經即將要完成了。
此刻田小杜，韓雨堰，小林熏，曼尼的菜，也即將來到尾聲。
韓雨堰這一次做的很認真，她從來都不認為自己是一個好廚師，可實際上她現在正站在超級廚師的五強賽場上，正在跟師父，大師兄，還有世界廚神同台競技，這讓她終於擁有了名廚師的信心，還有想要贏得這場比賽的決心。
所以她製作的菜餚很用心。
柿汁雞蛋是她自己創造的菜餚，做法也很簡單，將雞蛋攤出來，然後澆上濃濃的西紅柿汁，西紅柿和雞蛋，是絕配。韓雨堰的做法其實十分巧妙。
攤雞蛋要三分熟就關火，讓雞蛋上方的蛋液還沒有凝固，這時候另起一鍋，放入植物油，燒熱後倒入用手捏碎的西紅柿，炒成濃濃的紅色西紅柿湯汁，接著再將這些湯汁倒入到未完全凝固的蛋餅上，滾燙的西紅柿汁會讓蛋液完全凝固，味道跟西紅柿的味道完美結合，小心的放入盤中，一盤柿汁雞蛋就完成了。
做法簡單但絕妙，最重要的是要對雞蛋的特質無比了解才能完成這道菜餚，而毫無疑問，韓雨堰對與炒雞蛋的時間把握，現在就算是葉垂都已經
第542章 炒餅、腐乳汁肉、柿汁雞蛋、五花肉番茄卷、奶酪嫩烤蘆筍
