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暴怒!
暴怒的易大廚,如同發狂的公牛一把,滿臉通紅,雙眼噴著火,大有老魔不給出個合理解釋,就上來干架的姿態。
這一次,楚老也沒有吭聲,保持著沉默。這所用的所有菜餚,他都再三檢查過,無論是天時,還是地利,他都仔細斟酌過。他保證絕對沒有問題。
這絕對,是符合老魔二十八道藥膳的要求的。可他還說是垃圾,這就太說不過去了。
所以,楚老也在等老魔的解釋。
老魔一臉鄙夷的睜開眼。
「你的確是個好廚子,可是你不是一個合格的藥膳大廚!」老魔站起身來,「藥膳重要的是什麼?是藥理之道,膳不過是為了讓其更好的發揮藥性,可你做的這些東西,除了好看,好聞,好吃,一無是處!」
楚老聞言,整個人一愣。他仿佛打開了一扇新窗戶。
可是易大廚卻是狂笑。
「我的菜,好看,好聞,好吃難道還有錯了!」易大廚譏諷,但是笑容還沒有斂去,整個人卻如同遭到雷擊一般,他張大的嘴巴,卻再也合不攏了。
他明白老魔的意思了。
雖然老魔的話,非常不可思議,似乎矛盾重重。
怎麼好看、好聞、好吃,還有錯了!這的確沒錯,菜餚就是講究的是色、香、味俱全,做到這三點,才能成為一名合格的廚子。但是,他做的是藥膳。
藥膳,首重藥性!失去了藥性,你做的再好看,再好聞,再好吃,也沒用!那就是垃圾!
「你為了好看,加了許多不必要的食材,雖不會影響藥性,但會導致藥效揮發,至少多一層。其次,為了好聞,你還是增添了一些不必要的食材,又是一層。最後,為了更加的香滑順口,你更是額外增添了一些調料,而這些調料,卻是藥膳的大忌。這至少減少了三層藥效!為了色香味,你少了五層藥效,這不是垃圾是什麼!還有,你的刀功,更是不值一提,少說也浪費了兩層藥性。這樣算下來,十層藥性,只被你利用了三層,你這已經不是垃圾,簡直就是廢物!」老魔毫不留情的批評。
這一次,易大廚沒有再吭聲,一臉慚愧。雖然對於刀功,他有話要說。但是之前的批評,他覺得實在太過在理了。
楚老則是雙眼放出光芒來。他感覺到,自己對於藥膳的研究又精進了一個台階,而藥理方面,也有所得。
「廚房在哪?」老魔詢問。
易大廚愣了愣後,隨即趕緊在前面帶路。只是這個年輕人,難道除了醫術驚人之外,還會廚藝麼?
這也太誇張了吧!哪有人什麼都行的!難道這傢伙,真的是那種『生而知之』的可怕異類?那種可以碾壓同人類的異類?
很快,眾人到了廚房。
香雪海也緊緊的跟了過來。至於她那經紀人,此刻自然還在包廂內蹲坑。沒辦法,那拉肚子,拉的驚天動地,他想來,也來不了啊。
老魔仔細打量一番廚房,看看藥材庫和食材庫,微微點頭。
這個『藥膳堂』,各種藥材食材倒是齊全,雖然也有一些在保存方面的瑕疵錯漏地方,但總體來說,在地球來說,是頂尖了。至於說和諸天萬界比,那自然差之太遠。
很快,在眾人矚目之下,老魔開始親自操刀。
本來易大廚想要打打下手的,這刀工可是他的絕活。剛才老魔批評他的刀功,他現在很想為自己正名。
但是,很快,他就閉嘴了。
老魔那耍起刀來,完全就是藝術!
對,那是藝術!雖然說,廚藝,廚藝,這沾染一個藝字,但是實際上來說,再牛的大廚,刀功再厲害,施展的時候,也和普通人沒什麼區別。無法就是切、削、剁等等,大家的手法都差不多。無外乎,大廚更為精準、精細而已。
可是老魔施展起來,那刀功僅僅論手法來說,就是賞心悅目,那霍霍刀光,看的人心曠神怡,目眩神迷。
這不說別的,就是這耍刀的姿勢,就可以收門票了。這完全就是藝術啊!
易大廚直接口若懸河來。他想學啊!要知道,這門手藝,易家可是沒有的。
那舉手投足間,完全是一派宗師風範,這太令人崇拜了!
第三十三章 磕頭認錯