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船東不在意,但船工在意,下次就按照水姐的話做,先看看。
重新下網,大家開始清理甲板,弄得乾乾淨淨。
這時候,劉華梅做好飯了。
今天的主菜,就是黃唇魚。
黃唇魚,又叫金錢鮸,生活在清澈的海水中,富含豐富的蛋白質和脂肪酸,是一種健康的食材。
它的肉質雪白,細嫩而口感豐滿,不帶魚腥味,具有淡淡的甜味。
清蒸黃唇魚是最能保留魚的原汁原味的方法。
將黃唇魚整條或切片,撒上蔥姜蒜和一些調料,蒸熟後淋上一些清淡的醬油和香油,即可品嘗到黃唇魚的鮮美滋味。
其次就是香煎,味道也非常不錯。
剛剛砸爛的黃唇魚,肚子裡的魚鰾都被挑選出來了,劉華梅把這些浸泡在水裡,清洗乾淨,用線串起來,放在通風陰涼的地方陰乾。
這可是寶貝。
魚鰾是黃唇魚體內的一種器官,類似於人類的膠原蛋白,具有非常高的營養價值和藥用價值。
據說,魚鰾能夠滋補身體,促進新陳代謝,對於養顏美容、滋補身體非常有效。因此,魚鰾被譽為「海中人參」,一直以來備受人們的追捧。
韓小蕊過來,看到這麼多,笑著問:「梅姐,黃唇魚小,魚鰾也有用?」
劉華梅回答:「那當然有用。那些大的黃唇魚留著賣,這些小的魚鰾留著。你和你妹妹以後結婚生孩子,補血止血,用來補身體最好,恢復快。」
「現在這麼多,陰乾也沒多少,但吃的時候,能吃很多頓。總之是好東西,我給你弄好了,你拿回去,可別胡亂給別人。」
「魚膠保存好了,能存放十幾年不壞。你給別人了,以後你需要的時候,只能花錢買,有時候還未必買到好的。哪有自家做的好?」
韓小蕊聽到這話,連連點頭,「行,這東西我收著。」
她什麼時候結婚不知道,但妹妹大學畢業,就二十三了,到時候可能結婚生孩子,要給妹妹留著。
劉華梅一邊幹活,一邊跟韓小蕊絮叨著,眉開眼笑,巴不得船東每次出海都這麼好運。
「這東西真的很貴,那兩條大魚肚子裡的魚鰾做成的魚膠,更是值錢。咱們這一次就算不爆倉,有這兩條大黃唇魚,也能賣不少錢。」一筆閣 www.pinbige.com
第166章 大驚喜,兩條金錢鮸