說了利潤我們是三七分,你提供配方和技術,我提供人力,今天全是你帶著我做的,今天的利潤我們三個人分了。」寧小彤意識到了什麼,連忙要和顧瑾分錢。
顧瑾擺擺手說,「今天是第一天,我本來就要手把手教會你的,利潤我們還是三七分,只是以後你可就要一個人忙了,能忙得過來嗎?」
「能的,我早上起來就開始干,晚上再出去擺攤。」寧小彤身體裡充滿了幹勁。
顧瑾點了點頭,「這個麻辣燙現在其實還不是特別完整,如果再能多一些油豆腐什麼的,下到裡面去吃起來特別香。」
寧小彤是個聰明的人,顧瑾既然這麼說,她也放在了心上,「我明天早上多去幾個菜市場轉轉,看看還有什麼能夠煮的,把食材都買回來。」
「這個先不著急,現在我們準備了這麼多種類的食材,已經夠了,等大家對麻辣燙的接受度高了,我再教你做牛腩、牛肉丸、豬肉丸之類的東西,還有就是蘿蔔,等冬天的白蘿蔔長出來了,可以放些進去,這些都可以慢慢來。」
顧瑾又說,「我覺得我們這樣把鍋子端出去,還是不太方便,還是找人打個流動的推車出來,平常我們不在家的時候,你也可以自己推著推車去賣,這樣也方便。」
「什麼是推車呀?」寧小彤聽得有些雲裡霧裡的。
顧瑾按照記憶中吃麻辣燙的推車給畫了一個圖紙,一米一長七十厘米款的小車子,上面安上四個輪子,一共有兩個鍋,大鍋放各種各樣的食材,小鍋用來煮麵,安上最時興的煤氣灶,這樣寧小彤在出餐方面也可以更加快一些。
至於名字,因為這個麻辣燙小彤是第一個做的,就叫小彤麻辣燙好了。
雖然這個規格比不上後世那些多種變化的麻辣燙串串火鍋,但是對於這個年代來說,配置算是豪華了。
把推車的問題解決了之後,顧瑾又問寧小彤,「今天的成本都記好了,但是你以後要做麻辣燙,長期供應成本肯定是會要低一些的,只不過這就面臨著一個問題,你買菜的供應商怎麼選擇,你心裡有沒有什麼想法?」測試廣告2