續拌勻。
緊接著，給肉絲裹上了一層漿，最後加入兩匙玉米油拌勻，封油後肉絲最大程度鎖住了水分，在後續的炒制過程中，水分少流失，肉絲不干不柴口感更鮮嫩。鍋中加入適量的油燒熱，放入薑片爆香，然後放入醃製好的豬肉絲快速翻炒均勻，當肉絲顏色發白時，放入韭苔段翻炒均勻，稍稍撒上少許鹽調味後即可盛出。
肉絲鮮嫩，韭苔脆香，下酒下飯都適宜，葷素搭配，好吃又營養。
韭苔炒肉絲出鍋之後，崔雲灝又煮了一碗火腿鮮筍湯和幾塊糯米飯糰，熱騰騰，香噴噴的，直勾起肚裡的饞蟲來。
崔雲灝把飯菜端上了桌，在身上擦了擦手，對楚瀅瀅道「姐姐，準備洗手吃晚飯啦。」
楚瀅瀅早就餓了，往碗裡不停地夾菜，吃得又香又甜，一面吃還一面咂嘴舔唇，品著滋味。
稀飯是薏米仁摻大米煮的，也吃得她齒頰留香，嘴角不自覺地上揚起來。
崔雲灝笑著問楚瀅瀅道「姐姐，怎麼樣，我的手藝可還如你的意？」
楚瀅瀅咽下滿滿一口飯，一面嚼著嘴裡的肉絲，一面沖他挑起大拇指，毫不吝嗇地誇讚道「挺不錯，深得我的真傳。」
她說的是實話，自己也沒料到崔雲灝居然能做出這麼美味的菜餚來，不禁刮目相看。
崔雲灝聽了，心裡十分滿意，幫楚瀅瀅盛了半碗火腿鮮筍湯，道「姐姐多吃點吧，有助於養身體。」
楚瀅瀅點頭應下，接連吃了兩碗稀飯和幾塊糯米糰子，最後又喝了湯，肚子都快吃撐了。
用完了晚膳，崔雲灝就扶了楚瀅瀅去房裡歇著，他在廚房洗乾淨碗筷和鍋台，也回房溫習功課了。
崔雲灝挑燈奮戰，一直用功到亥時才作罷，從椅子上站起來，伸了個大大的懶腰，活動活動筋骨，然後又去了楚瀅瀅的房間。
現在夜色很濃，楚瀅瀅的房裡早就熄滅了燈火，漆黑一片，崔雲灝聽不到任何聲響，估摸著她想必睡著了，只好回自己房間洗漱完早早躺下。
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