送了李文玉上車，劉同回到我行我素。
這個時間還沒到晚餐飯點，不過廚房裡已經開始忙碌了，幫工小廚們都忙著切菜，已經升為大廚的李師傅則無所事事，在指揮幫工們幹活。
劉同到時，發現老闆徐福也在店裡，見到他，臉色頓時一喜：「小劉，你來得正好，今晚準備做一道什麼菜？」中午雖然只有一道菜，但生意一點也不比平時差，而且因為成本沒變，但菜卻漲價了，利潤竟然比平時翻了一倍還多。
最重要的是，口碑已經打出去了，他相信等一下到飯點的時候客人肯定比中午的還要多。
「老闆，就醃一道蘿蔔絲你看怎麼樣？」劉同來時已經考慮好了，雖說只是普普通通的醃蘿蔔，但出自董校醫的秘密食譜，就絕不是什麼凡物。
「醃蘿蔔？」徐福一怔，不過有過中午那道普通的炒青菜打底，他心裡很快就接受了，而且頗為期待，「小劉，就看你的了。」
「嗯。」劉同點頭，進入廚房裡。
廚房中的幫工和小廚們自從中午吃過他炒的青菜，現在已經對他心服口服，只有李師傅臉色有些難看，不過看老闆徐福也在，他也發作不得。
徐福大概是要第一時間品嘗他醃的蘿蔔，所以沒有走開。
劉同開始動手準備醃前的工作，首先材料得備齊。
上午有他切好的胡蘿蔔絲，不過這些還不夠，還要白蘿蔔絲和青椒絲以及黃椒絲，幫工小廚們切的絲不符合他的標準，有粗有細，有長有短，他要親自動手切才行，畢竟這可是非常影響口感的。
工作量有些重，但他有庖丁秘技，要切出保證一個快餐店晚餐飯點的量並不是問題。
隨著「哚哚哚」很有節奏韻律的聲音響起，一廚房的人都在看他表演，雖然沒有再像中午那樣表演「天女散花」的技巧，但那讓人目不暇接的速度就足夠驚呆一眾人的眼睛。
不到半個小時，所以的食材都已經切好了。
不說幫工小廚們的震驚和佩服，老闆徐福更是感慨不已，就算小劉沒有高超的廚藝，光這一手刀工，就絕對不愁找不到工作。
一切準備妥當，接下來開始醃製，劉同也沒有避諱大家，就當著眾人的面料理食材，先是簡簡單單地汆燙了一遍，然後加入配料，攪拌均勻。
整個過程都在大家的眼皮子底下完成，沒有一絲遮掩。
老闆徐福只覺得小劉做事大氣，當然這也是一種自信，因為根本不怕被別人學去，午餐飯點過後，他就讓李師傅照著小劉的方法炒了一遍青菜，可惜炒出來的味道……不說也罷。他相信，小劉毫無保留地讓大家看到，是確信沒有人可以複製出他的味道。
不說別的，單那切得每一根都粗細長短一樣的四種食材，就不是普通人可以做到的。
另一邊，儘管中午偷師沒有任何收穫，但李師傅仍沒有放過這個「學習」的機會，他將劉同醃蘿蔔的所有過程都死死地記住，想著如果醃的蘿蔔好吃的話，他也要嘗試一遍。
又過了約二十分鐘左右，醃好的蘿蔔劉同裝了一小碟，遞到了早就期待不已的徐福手裡，四種絲顏色各異，紅白青黃，鮮艷誘人，光從賣相上看，就令人賞心悅目。
徐福顧不上是否衛生，迫不及待地用手捏著嘗了一小口，眼睛頓時一亮。蘿蔔絲清脆爽口，咸中帶甘，甘中還帶一點點辣，味道恰到好處，令人胃口大開，一點也不比中午的炒青菜差。
「好，晚上就這一道醃蘿蔔了。」徐福哈哈大笑，又跟一個幫工說道，「給我盛一碗白飯。」說著，他又裝了大半的蘿蔔絲，端到外面的大廳里，他準備大快朵頤一番。
眼見老闆這樣的表現，旁人哪還不知道，這道簡簡單單的醃蘿蔔，又征服了老闆的胃口。
大家紛紛拿上筷子，品嘗過後，也一個個雙眼發亮，恨不得現在就開始吃晚飯，不過他們可不是老闆，自然不能像老闆那樣任性。
「蘿蔔絲醃久一點，味道會更好。」劉同給大家交代了一句，便走向已經在大廳其中一張桌子坐下的徐福，「老闆，既然這裡沒什麼事了，我想先回去。」要是以前，他可沒這樣的膽量，除非家裡真的有事，不過現在他眼界高了，心態也足，自然沒有什麼不好意思。
