好沉澱的麵粉放好以後,倒出沉澱的面沉澱粉加入老面水,因為需要發酵,她乾脆將其放在一邊了。今天晚上吃涼皮。涼皮不用發酵,上籠子蒸得很快。
家裡的香醋還沒有出來,不過市面上有帶著淡淡醋味的野果子醋,勉強能用。
「好了,看夠不夠?」她這邊收拾差不多,葉子楣那邊也做的差不多了。葉子衿讓她到後面的地里栽了幾個小黃瓜,然後自己切絲,又將綠豆芽放熱水中過一遍備用。
太陽落在的時候,家裡的人陸陸續續都回來了,連容峘帶著幾個吃貨都準時到院子裡了。
「姐姐做了稀飯,炒了辣椒肉絲、炒豆乾、土豆絲和魚香肉絲,我做了涼皮,誰想吃的,我給調拌。」葉子衿伸出腦袋問。
「我要。」
「我要。」
報名聲四起。
「子衿,給每個人都調一份好了。」葉良祿發話。
於是葉子衿開始忙碌起來,不大一會兒涼皮上被淋了辣椒油端了上來。晶瑩剔透的涼皮、綠色的黃瓜絲、白色透明的綠豆芽,加上紅色的辣椒油,看著讓人就有胃口。
「開胃。」葉蘇離吃了一口,讚賞了一句。
「好吃。」
麻辣爽口,在炎熱的天氣中的確讓人覺得舒坦。
葉子衿準備好大的一盆,最後愣是被人給分了。
「開陽,你咋不吃?」馬氏看著蹲在外面的開陽,詫異地問。
「他有愛心包子吃。」葉子衿笑眯眯地回答。
壞,簡直是太壞了!當然這話,開陽只敢在心裡默默地念叨幾句。
「你少吃一些,胃不好。」葉子衿瞥了一眼正在認真吃涼皮的容峘說。
「偶然吃,不會有事。」容峘笑眯眯地回答。
葉子衿聽了,也就不再管他了。
吃完晚飯以後,一家人被容峘抓包,開始在燭光下開始讀書念字。學完了字以後,葉子衿拿出小黑板開始教一家人算術,這一次臉容峘和他的侍衛都聽地十分認真。
「這種計算方法,是誰教了你?」容峘並不知道她在教家人另類的計數方法,每一次都是等他離開後,葉子衿才會開始教家人。
這一次被他碰上了,容峘居然發現博學多才的自己,也從來沒有見過這種新穎的計數方法。不得不說,用這種計數方法列表格算賬的話,快得不可思議。
「明日我重頭過來跟著你學。」容峘淡淡地說。
「沒空。」葉子衿拒絕。
「聽說海上風浪很大,船隻很難漂洋過海……」容峘扯到了別處。
扯蛋!居然用種子的事情去威脅她?葉子衿狠狠地瞪了他一眼。
容峘淡淡地衝著她一笑。
「好了,你跟著我,我有空就教你,總行了吧?」葉子衿沒好氣地說。
容峘微笑著點點頭。
第二天早上,葉子衿起床炸了油條,配上豆漿和小籠包,還特意熬了菜粥,板著臉端到了容峘的面前。
容峘見自己吃的和他人不同,臉上的笑容更多了幾分,心情也好了許多。
中午的時候,葉子衿發酵的麵皮終於好了。
中午天氣熱,她不想下廚,因此決定中午自己就吃麵皮。因為家裡多了幾位大神在,而且人家每天都是雷打不動地準備好食材,因此葉子楣就倒霉了,她每天幾乎都在琢磨著中午飯吃什麼。
「二哥,你將這兩碗麵皮端到老宅子去。」做得多,她就開始大發善心了。
「還是我去吧。」葉良祿說。
「爹,你千萬別過去。你要是過去了,那邊准得嫌棄你送過去少了。」葉子衿不屑地說,「大哥,你送兩碗去村長家,順便再帶兩碗去木頭哥家。」
「村長家的人多。」葉蘇離說。
「行,你多帶兩碗,記得將碗拿回來呀,讓他們當菜吃吧。」葉子衿嘮嘮叨叨。
容峘端著麵皮吃得十分開心,倒也沒有發現他不舒服的跡象。葉子衿關注他一會兒後,也就不管他了。
「爹,你給每個老傢伙家也送一碗去。」葉子衿又挑出六份出來。
葉良祿笑著點點頭,誰說他閨女不知道人情世故的?這不是做得很好嗎?
「餓死我了,有沒有吃的?」等自家人送完了以後全都回來,剛要開飯,錢多串居然從馬車上跳下來,人回來了。
可憐的胖子熱得滿頭大汗,葉子衿覺得他身上的肥肉都少了幾分。
「子衿,做得啥好吃的,給我也來一份。」錢多串看到她在調麵皮,眼睛頓時亮了。
出去大半個月的時間,別的好說,就是想念葉子衿做的飯菜。特別想,特別、特別得想,想得他都瘦了。
「給。」葉子衿將一碗麵皮遞給了他。
胖子端起來就吃了一口,然後眼睛亮了。
「就是這兒了。」
「對,這是胖子的馬車,准錯不了。」
外面又有人說話,聽話音還是過來找錢多串的。
葉子衿冷哼一聲,最討厭吃飯的時候被人打斷了。
錢多串連忙搖頭,「不是我帶來的,我誰也沒有帶,你不能算在我的頭上。」
「胖子,你出去生意做得怎麼樣呢?」葉子楣好奇地問。
「好,賺得大發了。」提到生意,錢多串高興得手舞足蹈起來。「小爺賺得多得去了,以後看誰還說小爺是吃白食的。」
「啪啪啪。」外面有人在打門。
「甭理會他們。」錢多串呼哧呼哧地吃著麵皮,騰出空不忘叮囑葉子衿一句。
「你又在外面吹牛呢?」葉子衿用的是肯定的語氣。
錢多串臉色一僵,然後他滿臉堆起笑容,「我這不是不服氣嗎?到了州府以後,他們就對小爺吹噓,什麼地方有好吃的,哪個大廚厲害。小爺不服氣呀,就和他們幹上了。後來輪到他們不服氣,非要讓小爺說出是哪個大廚這麼厲害,小爺愣是一個字沒有透露,沒想到他們這些蠢貨這一次居然想到了跟蹤我的辦法,找到這兒來了。」
「笨蛋。」葉子楣狠狠地瞪了他一眼。
錢多串對她有些犯怵,葉子楣訓他,他就當沒有聽到,依舊低著頭猛吃。
容峘似笑非笑地瞄了葉子衿一眼,葉子衿立刻瞪回去,看什麼看,人又不是她招來的。
錢多串不讓葉家人管外面的人,但外面的人卻依舊不依不饒地努力敲著門。
「開門。」葉子楣踢了錢多串一腳,「再不去開門,我家的大門就要被拍壞了。」
葉良祿也想過去開門,於是站起來。
錢多串一見,立刻罵了外面的小廝。
小廝趕緊過去將門打開了。
第83章關於包子