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568 咖啡館的新路線

    「老四,咱們國內公司有沒有什麼難處?有就直接說,能解決的咱們直接就給解決掉。讀爸爸 m.dubaba.cc」將小苗苗給抱到懷裡後劉文睿問道。

    「要說有的話,也是有。我先沖點茶水,邊喝邊聊吧。」周先豪說道。

    「目前來看,其實還是咖啡豆消費市場的培養與拓展。國內的顧客最中意的還是速溶咖啡,省事、省心,對口味來講真的沒有太多要求。」

    「昨天我就想說來著,咱們現在應該把目光放在速溶咖啡的研發上了。將來銷售的主體,我覺得還得是速溶咖啡。」

    「咱們公司現在招聘的這些業務員,我都會讓雷蒙德先給他們培訓一下。對於咖啡豆的知識很多人一點都不懂,咱們跟人家介紹的時候也講不出來啥,還咋賣?」

    劉文睿點了點頭,「這個確實是一個事情。以前咱們就有一個想法,培訓出一批屬於咱們公司自己的咖啡師,現在是不是也可以操作了?」

    「還別說,老四真有這個想法呢。不過也是打算等這次的咖啡師大賽結束之後,借用雷蒙德的名頭開始對外招人。」孫寶鋒接過茶壺給大家一人倒了一小杯茶。

    「這個事情我確實也琢磨好久了,以前的想法是大批量培養,然後在裡邊選。後來一琢磨這樣也不行,咱們沒有那麼多的精力啊。」周先豪小喝了一口後說道。

    「接下來的計劃我是這麼打算的。最少也要再招四名咖啡師,然後把咱們在國內的第二個分店給立起來。」

    「將來就從這些店面慢慢培養人,有這些咖啡師的言傳身教,只要有些天賦、肯用心學,我覺得將來就算是達不到頂級的水準,正常的水準還是有的。」

    「這樣的話,咱們自己這邊就足夠用了。慢慢的就可以以點帶面,再開設新的分店,讓咱們自己培養的人挑大樑。」

    「以前的想法太大,恨不得一口吃個胖子。後來聽三哥那麼一說我就琢磨過來,得踏踏實實的發展。」

    「可別誇我,我的心思比你還大來著呢,也不行啊。」老劉苦笑著說道。


    「反正現在咱們的買賣是越鼓搗越大,有啥事就商量著來就完了。尤其是咖啡豆銷售人員的培訓這方面,還真得下點功夫。」

    「不能光憑著獎項還有口感來說事,人家未必有那個時間去細聽。肯尼亞公司和坦尚尼亞公司的相關情況也需要掌握一些,還有那些大公司採購的情況也得了解一下。」

    「咱們公司的咖啡豆現在大公司採購的也比較多,詳細的數字咱們不方便透露,但是這些公司的名字也是可以報一下的。」

    「反正這方面老四你就多操心吧,該花錢就花,磨刀不誤砍柴工。一知半解的就給人推銷去,恐怕下次連門都不好進了。」

    周先豪點了點頭,「確實是這樣,咖啡豆這樣的商品跟別的商品還是有很大的區別的。畢竟沒有一個統一的標準,那一點點的差異很多人也根本都品嘗不出來。」

    「接下來多下功夫吧,都培訓好了,然後再上崗。只不過雷蒙德在這方面沒有多少耐心,你看他能不厭其煩的沖咖啡,讓他給這些人授課可沒那個耐心煩兒。」

    老劉抓了抓頭皮,「這個確實是一個讓人很頭疼的問題。有合適的目標了麼?即便是薪水高一些,到時候也直接挖過來吧。」

    「有倒是有,不過現在還不急。等這次手沖咖啡大賽結束的,看看雷蒙德的名次咋樣。有他壓場子,還好招攬一下。」周先豪苦笑著說道。

    「國內的情況跟國外有很大的不同。有些人算是真正的德才兼備,還有些人就不行。哪怕僅僅是在國內的某個地區有些名次,那都搖得不行,一張嘴就一大推的條件。」

    「真就是怕將來溝通有問題,要不然我就到韓國和美國招咖啡師去。給他們的條件都未必給那些人的高,還省心。」

    「看樣給老四氣得不行啊?」老劉笑著問道。

    「那你看,都差點把電話給摔了呢。」孫寶鋒說道。

    「有些人就是這樣,沒有太多本事還以為自己很行,一張嘴就這個那個的。反正我覺得這些人別貫毛病就完了,大不了咱們國外招,然後配翻譯。」

    劉文睿點了點頭,「這也是一個路子,就算是投入大一些也確實可以搞一下。前期可能溝通上有一些問題,但是咱們能快速



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