了。段庭軒見祖母吃的高興，更加興奮，連忙又揭開了第二個蓋子，只見裡面白綠相配，顏色倒是好看，只是這一團東西實在認不出來，他抬頭看向紅蓮，卻見對方只是微笑，接著香雲站出來笑道：「老太太，我們奶奶說這東西叫做涼皮兒，是用米粉打成了薄薄的粉皮，切開了，和著黃瓜麵筋拌在一起，配上芝麻醬，蒜泥水，醬油，香醋，香油等佐料，最是開胃健脾的飲食，您吃一口看看。這黃瓜可是難得的，若不是爺不知從哪裡淘澄了來，這東西就做不成了。」
「這也不算什麼，東宮後面就有一大片暖棚，這黃瓜就是從太子那裡得的。」段庭軒解釋了一句，然後看著涼皮道：「這也從來沒吃過，老祖宗快嘗嘗，看看您是不是喜歡？」
那還有什麼疑問？房老太君是老人家，如今味蕾退化，嘴巴吃什麼都沒味兒，這涼皮的味道有些重，酸酸香香的很是開胃。老人家吃了好幾口，忽然想起什麼似得笑道：「呀，這個好吃，我一時不小心就多吃了幾口，唔，沒有什麼限制吧？」
香雲疑惑道：「什麼限制？」
房老太君幽怨道：「我這樣的老人家，年紀大了，身體虛弱嘛。這不是你們奶奶說的嗎？因為這些，不讓我多吃冰沙。」敢情老太太沒辦法貪嘴，心裡還有些怨念呢。
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