難有能在超越他的了。
如果有，古爭就不是來這，而是去那邊了。
「謝謝，謝謝古大師的誇獎，我知道自己的不足，其實我也很想像師兄那樣堅持，但那樣堅持真的很不容易，我還有一家老小要養，只能妥協於現實！」
徐鬆快速的說著，說完好像想到了什麼，馬上說道：「古大師，你要是尋找民間更好的傳統小吃，可以去我師兄那看看，至少目前為止，我所吃過的燒雞，沒有一人能比的過我的師兄！」
「你的師兄？」
徐松重重的點著頭：「對，我師兄，我師兄做的才是真正的王氏燒雞，我的已經不是了！」
徐松的師兄叫向明，今年已經五十多歲，他沒在寧波，而是在北方一個小鄉鎮。
徐松的家本來就在寧波，所以他才會回來，兩人當初跟著師傅學藝，師傅就是那個小鄉鎮的人。學成之後，師傅讓他們兩個都離開了，他回來後，自己開了個燒雞店，而他的師兄在師傅仙去之後，又返回了小鎮，繼承了師傅的燒雞店，繼續經營著。
那個燒雞店的生意，並沒有徐松這邊好，甚至是大不如，所以向明回去並不是覬覦師傅的遺產，純粹是為了繼承師傅的手藝，不讓這門手藝斷掉。
徐松之所以說他做的已經不是純粹的王氏燒雞，是因為他選用的食材和王氏燒雞不同，最主要的食材都不同了，自然也就不是純粹的王氏燒雞。
真正的王氏燒雞，用的是一種叫盧采雞的品種，這種雞餵養起來很難，而且需要人精心伺候，還不能使用傳統飼料，必須天然散養，否則有可能改變雞的品質，影響雞肉的肉感。
盧采雞特殊的養殖條件，註定它的價格不會低。
普通的飼養雞，也就是七八塊一斤，好點的散養雞，十幾塊一斤，再好一點的，也不過二十來塊錢一斤，而盧采雞的養殖成本，就高達四五十一斤。
這只是養殖成本，做出燒雞來，沒有八十一斤都是賠錢，這麼高的價格，哪怕是味道好一些，買的人也有限。
不過好在盧采雞的養殖數量也不是太多，就這樣一個養，一個賣，盧采雞被維持了下來。
養盧采雞的人，是徐松他們師傅的一個好友，盧采雞用普通的方法去處理，味道是不錯，但好的有限。沒有好的廚藝，普通人去做的話，比平時的一二十塊的散養雞好不了多少，這樣一來，就沒人願意買價格貴好幾倍的盧采雞，只有有一定廚藝的人，才能將其變成真正的美味。
當初師傅臨終前希望他們師兄弟兩人有一人能回去繼承這門手藝，最終回去的是向明。
之所以如此，就是讓盧采雞能夠繼續養下去，王氏燒雞一直能流傳下去。
那會徐松剛有了孩子，不想回去，最終是他師兄回到了小鎮，繼續經營著王氏燒雞。
「你師兄在哪？」
聽完徐松的描述，古爭輕聲問了句，徐松所說的故事已經吸引了他，零售價高達八十一斤的燒雞，古爭還真的沒有見過。
不過他所說的盧采雞，讓古爭很有興趣，不知道這特殊方法養殖出來的盧采雞，有沒有達到次等的品質，如果到了次等品質，還真有可能幫他在完成三分之一的考驗。
「栗城火店鎮！」
徐鬆快速的說著，說完繼續說道：「古大師，如果可以的話，希望您能幫我師兄好好宣傳宣傳，雖然現在人們生活水平提高了，但他那裡的生意真的很一般！」
「行，如果真有你說的那麼好，我一定會幫他宣傳！」
古爭直接答應，味道好的美食就應該去推廣宣傳，那些有名氣的西小吃，百年老字號，不就是因為味道好，被人所推崇，宣傳，最終積累下來揚名的嗎。
一個好吃的東西，給他時間積累，一定可以成名。
寧波之行再次失望，不過總算又得到了一個新的線索，對古爭的到來徐松很是開心，本要請古爭吃飯，只是古爭有了新線索，想早點過去，便拒絕了。
回申城休息一天，古爭再次出發，這次沒坐火車，而是高鐵。
栗城距離申城有七百多公里，包車去就不划算了，時間太久，開車都要七八個小時的時間
第250章 王氏燒雞
