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第九章今天晚餐是水餃

    心相對,手指末端插入麵粉與盆壁接觸的外圍邊緣。

    用手由外向內,由下向上把麵粉挑起。

    挑起的麵粉推向中間小洞的水裡。

    用手在小洞位置抄拌一下,把覆蓋在水上的麵粉和水抄板均勻,形成雪花狀帶葡萄形的面絮。

    在剩餘乾麵粉上扎個小洞,分次倒入適量的清水。

    重複第3~6步,把所有的乾麵粉與小洞裡的清水攪拌均勻,形成雪花狀帶葡萄狀面絮。

    </br>用手把雪花狀帶葡萄狀面絮揉合在一起。

    揉成表面光滑的麵團。

    </br>下面是準備餃子餡了,我準備了葷素兩種陷的,素的是冬筍一個,香菇一斤,雞蛋3個;冬筍剝殼,切成均勻的片狀,放入開水鍋中煮約10分鐘左右,水中最好放少量鹽一起煮。

    煮好冬筍後撈出晾涼,將冬筍剁成碎末,放好備用。

    香菇洗淨,放入開水中焯一下,撈出,同樣剁成碎末,和冬筍末放一起備用。

    將三個雞蛋放入少許鹽打勻,入油鍋翻炒,最好炒碎一點,這樣容易拌餡。

    將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽(最好放多些,口感比較咸為止),雞精、香油一起拌勻,拌好後放置約半個小時左右就可以包餃子了。

    葷的是海參1隻、鮮蝦300克、豬肉餡300克、韭黃200克、煮海參料、蔥、姜各少許、料酒1大匙、水3杯。

    調味料放鹽少許、麻油1大匙、醬油1大匙。

    1、海參放入小鍋中,加海參、料酒煮10分鐘,取出沖涼,切成丁。

    調拌好豬肉餡,拌好後放入冰箱。

    蝦剝殼抽去泥腸後用少許鹽抓洗一下,沖洗乾淨,擦乾水分、切成丁、拌上少許麻油和鹽,放冰箱中冰30分鐘以上。

    韭黃摘好,切成小丁。

    肉餡取出後,加入海參、蝦仁和韭黃丁拌勻,酌量加約1\/2大匙的醬油和麻油,拌勻調成三鮮餡料。

    </br>待時間差不多,我將麵團取出,放在鋪上麵粉的桌面上,揉了幾下,然後把麵團用手搓成長圓條。

    揪成面劑子,然後d。

    o幫我擀皮。

    。

    。

    其他人也紛紛過來幫我包餃子。

    </br>韓國的成員看著我包餃子的步驟,捏起餃子的形狀,可是我看除了燦烈,lay和d。

    o,xiumin,鹿晗包的還像樣,其他人包的各式各樣的形狀,d。

    o包的是元寶樣式的餃子。

    。

    。

    還有一地的麵粉讓我忍無可忍,喊道:「幾位哥,廚房不大,這裡有我,興興哥,xinmin哥,嘟嘟哥,鹿晗哥,燦烈哥就好,你們去看電視好不好,還有你。

    。

    。

    隊長,你包的都漏陷了,請你也過去吧。

    。

    。

    」然後大家被我趕出廚房。

    </br>不知過了多久,一個個水餃終於被我們做好了,等煮開水,一一將這些餃子煮熟裝盤,然後燦烈哥,鹿晗哥和xinmin哥幫我端出去。

    。

    。

    </br>一人拿著放著蘸醬的碗去夾桌子上的水餃,然後燦烈和伯賢互相搶著吃。

    。

    。

    。

    。

    。

    </br>飯後,tao和綿隊猜拳輸去洗碗。

    。

    。

    我準備了沙拉放在茶几上,然後看著伯賢將電視頻道換到一個法國舉辦的鋼琴大賽直播。

    </br>「哇~鋼琴公主susan耶。


    。

    。

    」伯賢鼓掌道。

    </br>我覺得彈的不錯,就抬頭看了一眼,結果我差點從椅子上掉下來,我的視線無法從屏幕上立刻,那個人是。

    。

    。

    。

    。

    。

    她是。

    。

    。

    。

    。

    。

    蘇藝珊。

    。

    。

    。

    。

    。

    我想起小時候那個頭上總是喜歡帶著蝴蝶結髮飾的女孩,那個說喜歡音樂的女孩,那個說長大一定要做大明星的女孩。

    。

    。

    。

    。

    。

    那個說和我一輩子好朋友的女孩。

    。

    。

    。

    。

    。

    姍姍。

    。

    。

    。

    。

    。

    原來你去了國外了啊。

    。

    。

    。

    。

    。

    終於在一別後見到了你,恭喜你,你終於夢想成真了。

    。

    。

    。

    。

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