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店內的裝修都是按沈青青的設計圖紙整的，樓下和石頭鎮的店鋪一樣，擺上二十張方桌，供普通客人日常飲食。
另外在兩側靠牆的位置分別放置了一排長桌、長凳，供客人中午吃拌麵、羊肉湯粉。
二樓則是包間。包間主要分兩種，一種面積較大，裡面放置一張大圓桌，可容納一二十人，主要用於家庭朋友聚餐。
另一種房間要小一些，以花竹之名為門牌，布置風雅別致，主要用於商人談生意、文人會面等。
在菜色方面，沈青青也做了改善。
仍舊以羊肉為主，另外增加了幾道爽口素菜、小食，供客人解膩及改變口味。
火鍋那邊增加了特色菌湯鍋，畢竟家裡有人種菌子，不用感覺有點虧。
菌油拌麵也被搬進了羊肉館，和羊肉湯粉歸為一類售賣，還是和之前一樣，每日限時限量供應。
至於員工方面，經過一段時間的學習，孟長遠已經能獨當一面，所以沈青青將他和楊氏留在了石頭鎮，老鬼頭和包子鋪老闆則被分配到了新店。
為了防止後期人不夠用，沈青青又招了幾個手藝不錯的廚子，另外把幾個靠譜的傀儡人也調了過來。
準備工作做好，新店就可以正式開業了。
開業那天正巧趕上冬至，為了吸引顧客，沈青青提前讓廚房煮了一大鍋羊肉大蔥餡餃子。
新鮮的羊肉配一塊稍微肥點的豬肉，再加大蔥剁成肉泥，淋一點花椒水，包出來的餃子沒有一點腥膻味，且鮮嫩多汁、噴香四溢。
餃子包好，沈青青沒忍住，先躲廚房裡偷偷吃了大半碗，結果被袁旭東逮到吃獨食，指著鼻子狠狠批評了一頓。
吃完餃子便到了掛牌匾、放鞭炮的環節，這回沒用著沈青青動手，春雨爬梯子掛牌匾，袁旭東捂著耳朵放鞭炮。
看著兩人你來我往的小眼神，沈青青一臉興味地咂摸下嘴，她這是在家休息太久了，眼睛都不好使了，竟然沒發現倒霉蛋子桃花開了。
好事啊，開了桃花轉了運，說不定以後就沒這麼倒霉了，她也能省份心。
噼里啪啦的鞭炮聲過後，羊色天香門口多了一群人，有慕名而來的客人，自然也有特意前來祝賀的朋友。
比如林子言及一眾衙門官差。
袁旭東在那邊招呼客人進店，忙前忙後地送餃子、端菜，沈青青和林子言等人寒暄了幾句，小手一揮要請他們吃肉，「敞開肚皮隨便吃，新鮮的羊肉管飽！」
小瘦子搖頭，笑嘻嘻地回道：「不用你請客，做生意不容易，哪能白吃白喝啊？」
「依我看，就得讓林大人請客，這段時間咱們都忙成啥樣了，當老大的不得表示表示？」
陳師爺躲在人後暗戳戳地起鬨。
林子言無奈低笑，都知道心疼沈青青做生意賺錢不容易，怎麼就不知道心疼他那點俸祿來之不易？
還是自己人坑著順手啊。
不過難得大家高興，他就破費一次吧。
「行，我請客！隨便點吧，賬都記到我頭上。」
官差們歡呼一聲，各自找了位置坐下，連菜名都懶得問，直接讓店小二每樣都來點。
沈青青看著林子言欲哭無淚的表情，掩唇吃吃地偷笑，「這頓還是我請吧，就當是交保護費了。」
「保護費？」
「開業第一天，縣令大人帶著這麼多官差來給我撐場面，以後誰想在羊肉館鬧事，不得先掂量掂量自己幾斤幾兩？」
林子言恍然，笑著同她開玩笑：「那我可得多吃點，通過切身實踐證明你店裡的飯食有多好吃。」
送走第一批客人，連喘口氣的空當都沒有，第二批客人又進來了。
店裡的廚子、夥計忙得腳不沾地，沈青青也沒閒著，攬了個烤羊肉串的活，兀自忙碌起來。
就這樣忙了一兩個時辰，店裡客人總算少了許多，沈青青擦擦腦門的汗，往小板凳上一
