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三分熟
這一年裡關於拆遷的消息總會斷斷續續的蹦出來，可每次都會驚的董玉一身冷汗。按理來說拆遷是好事兒，有錢拿錢，沒錢給房，戶主們總歸是不會吃虧的，也沒有幾個人會傻到被開發商騙的。可是，這種情況對於董玉來說就顯得進退兩難了，他這個小店的面積不夠大，想要房子就得添錢，以他現在的經濟狀況，除非是在夢裡，否則別想如願；前者行不通，那拿錢還不行嗎？答案還是兩個字，不行！還是那個原因，小店的面積太小了，就算按照當前市場估價，最多也就十幾萬。
隨著社會經濟的發展，物價上漲的如此厲害，錢越來越不值錢了，十幾萬能頂個屁用。董玉要供董進峰和董文莉完成學業，又要撫養大米小米，光這些就足夠讓他在店裡壓彎腰板的了，如果真的小店被拆了，相對而言就是他的世界末日。
董玉做了最壞的打算，如果真的拆遷他就選擇拿錢，再找朋友借點，興許還能把董進峰出國的錢給湊上。如果真是這樣，董玉又該怎麼去照顧大米小米呢，現下的情況讓董玉有了一種舉步維艱的無力感。
趙強見董玉臉色不對，趕忙打趣道：「嗨，這拆遷的消息也是沒個准，誰知道是不是真要拆啊。」
董玉苦笑道：「早晚都是要拆的。」
趙強這回得到的是可靠消息，他小姨子是在仲遠房地產商的分公司里工作，上面傳來消息說是看中了這塊地皮，而且還有政=府部門的大力支持，不久的將來，這裡將會從一個破舊的郊區搖身一變成為繁榮的經濟開發區。
趙強大致能分析出董玉這個小店的未來，眼前是沒辦法繼續深說了，還是等確切的消息出來以後再做定奪吧。趙強終止了這一話題，直到董玉把兩個孩子餵飽，自己又扒拉了幾口飯，這才到後廚切了牛肉，上火燒炭，七十串三分熟不到半個小時就上桌了。
濃郁肉香與孜然所結合，肉片上還有一層芝麻粒。三分熟上桌時，趙強急忙用小碟倒了滿滿一下芝麻，笑著說：「饞好久了，總算等到了。」
董玉被逗樂了，「又不是鮑魚龍蝦，你至於的嗎。」
&於，怎麼就不至於了。」趙強用筷子把鐵簽上的肉片擼到小碟里，活著芝麻送進了口中，咀嚼道：「董玉，你這三分熟烤的可真是絕了。」
&這些牛肉了，慢點吃，吃完就沒了。」董玉笑著回了後廚，準備把明天用的食材做個詳細的記錄，然後再打電話給市場的店鋪，明兒一早差不多就能送到。
董玉在後廚忙活了有一陣，再出來的時候，趙強已經微醉了。他見董玉出來，大嗓門的吆喝著要結賬，隨後就是董玉司空見慣的場景了。一群人撕扯著，爭先恐後的搶著買單。爭搶了近五分鐘，董玉總算把八十塊錢收進了腰包里。送走了趙強等人，也就意味著董玉可以收工了。他關了店，將桌上的餐具收進了廚房，隨後才把桌子拼湊在一起，頂著牆搭成了一張床。
被褥足夠厚，中間隔著幾層放了電褥子，等溫度上來了，董玉才敢把大米小米放進被窩裡。孩子太小，不能長時間睡電褥子，容易上火。因此，在後半夜裡，董玉就成了大米和小米的取暖設施，兩個孩子一左一右被他抱著，爺三就是這樣度過了一個又一個寒冷的夜晚。
翌日早晨，董玉給市場常訂貨的幾家店鋪去了電話，因為這次定的東西比較多，店家很快就把貨送到了，同時還幫著董玉把貨物送進了後廚。董玉看著滿滿登登的廚房，想來到十五之前都不用再進貨了。接下來的幾天裡，小店的生意並不忙碌，也就晚上能迎來一兩波的客人。於是，閒著的時間就顯得難能可貴了，董玉全然用在了和大米小米溝通感情上面。
十一這天晚上，老天爺又作妖了，下了一場非常大的雪，幾乎覆蓋了整條馬路，讓行人和車輛寸步難行。董玉坐在店裡，牆柜上放置的小彩電正演著一部都市劇。董玉的注意力沒放在劇情上，所以他也不知道演了些什麼。董玉趴在桌上，手裡拿著一條毛絨蛇正和大米小米玩的高興，突然店門被從外拉開，一陣寒風吹進門，還帶了零星的雪花。
董玉下意識的回頭去看，當即被眼前的陣勢給驚著了。來人有四男兩女，個頂個的好長相……不對，應該說穿的好，自然讓人覺著賞
