霍香梅看看天色已經不早了,趕緊開始做午食。
她邊做邊和霍老爹聊天,「阿爹你說我家的大彘是直接賣了,還是自家留著吃呢?」
這大半年下來,自家的兩隻大彘估計每隻差不多有四百多斤,餵的料足,長得好。很多見過的人都紛紛的羨慕說許三郎家的大彘養得好。
霍老爹道,「賣一隻,留一隻吧。自家的養的,總得自家人嘗嘗味道。」。
「行,聽阿爹的。我遲點去白水芹家拿點豆渣餵它們,那不容易掉膘,再長長結實點,肉好吃。那甚麼時候殺豬呢?」霍香梅以前家裡沒有養過豬,真的不知道這是什麼時候殺。要過年的話,都是當天去市場買的。
「小年二十二就殺吧。」霍老爹想了想說,「那時候三郎去建書院也回來了,可以請村裡的人吃殺豬菜。」
霍香梅加了些鹽,「行,都請,聽阿爹的,阿爹說請誰就請誰。到時候專門開張胡桌,給你和幾個你要好的夥伴,拿上家裡的酒,喝個痛快。」
霍老爹聽得心裡甜得樂呵呵的,去年誰還想到能有如今這樣的日子過。
「咱家的水稻甚麼時候賣種子?有好幾戶人家問過我了。」,霍老爹突然想起這事,他當時沒有直接回復,這還得問問大娘。
霍香梅道,「年後吧,這事你跟他們說不著急。現在家裡也是要舂米來吃,但是不會吃光,上次種的都沒賣。」
霍老爹應道,「唯唯,我下午去舂米。」
……
正午,幾個娃回來吃過午食,霍香梅再煮水讓他們泡腳。多泡幾次,才會有效果。許三郎是不回來吃午食的。
現在天氣冷了,家裡的雉子這些天很少下蛋了。之前孩子一天一隻都還有剩,現在只能隔兩三天了。
昨天答應孩子要做雉子蘑菇湯,霍香梅把家裡剩下的蘑菇都給泡水,隨便捉一隻不下蛋的雉子宰了。
之前不會殺雞,家裡總共就殺了三次雞,都是霍老爹殺的。這次也不例外,讓霍老爹放血,霍香梅再整理。
這雞血也是好東西,不捨得浪費掉。讓雞流進碗裡,加點水和鹽,很快就能凝固了。到時候煮湯時,再倒進湯里,這湯的味道會更加甜美。
霍香梅把漂亮的雉子尾巴毛留著給娃做燕子,之前在粱邑買的兩隻燕子早就被踢壞了。
雉子肉剁塊生炒一會再加幾勺水煮開,加進蘑菇和雞血,小火燉一個多時辰。
霍香梅看著湯還要好一會才能好,乾脆把家裡的被子都拿出來曬曬太陽,晚上蓋得舒服點。
讓霍老爹看火,她去鐵匠李家,看看早上許三郎訂下的小火爐好了沒有。
……
這還是霍香梅第一次過來鐵匠李家,問了幾戶人家才找到。位置在村子裡來說,有點偏,估計是怕天天打鐵會吵到隔壁的人家。
走近鐵匠李家,就能聽到叮叮咚咚的敲打聲,可是院子裡面沒有人。霍香梅朝裡面喊了幾聲,屋子裡走出個有點駝背的阿婆,好奇的眯著老花的眼睛,看了霍香梅好幾眼,才認出來,「你是許三郎家的?」
「是的,阿婆。」霍香梅不奇怪人家認得她,她家收水稻那次,在村里可是出盡了風頭,只是她不認得這個阿婆罷了。
「你沒見過我吧。」李家阿婆一看霍香梅的神情就知道了。
霍香梅有點尷尬的呵呵了一聲,「我平時很少在村子裡走動,所以……」。
李家阿婆拿著拐杖點了點地面,「我家老頭是以前鐵匠李,我家大兒現在是鐵匠李。你叫我三婆,我家的排行老三。」
霍香梅趕緊點頭道,「好咧,三婆。」
李家阿婆倒是個爽朗的,也不在意霍香梅剛剛的不認得人這一小事兒,「今天一早你家三郎就過來了,說要定做小火爐,我就猜到你會這個時候過來。趕緊進來啊,在外面吃西北風嗎?」
霍香梅趕緊走上前,想要扶一下老人家,卻被推開手。
「不用,我還年輕呢,還走得動。」三婆哼哼幾聲,用力的跟著拐杖走。
霍香梅訕訕的笑著說,「知道你老人家能走得動,這不是尊老嘛。」
霍香梅掀開厚重的布帘子,讓三婆先進去。三婆道,「嗯嗯,三郎家的這
第73章 蘑菇雉子阿幸喝奶