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「這是用家豬和野豬培育出來的品種，只取第三代的肉，這種肉香氣最濃郁，味道也最好。」
沈教授咂了咂嘴，再度感慨了一下國人在吃這方面的天賦。
狐主任一言不發，低頭猛炫雞肉和蘑菇。
作為東北名菜，張北用的都是他能找到的最好材料。
雞肉介紹過了，那就說說蘑菇，這是老馬每年秋天採摘的第一批最嫩的蘑菇。
他是直接挖走這一批蘑菇中最嫩的根部進行培育。
只取一個秋天，等到明年再生的時候就多了養殖的味道，失去了野味的那種獨特的美味。
而張北買來的這批蘑菇更是老馬每年採摘的第一批，還是通過古法保存下來的。
「好吃嗎？」
狐主任聽到張北的聲音接連點頭。
「好吃，我就沒吃過這麼好吃的蘑菇和雞肉。」
「那喝一個！」
張北舉起了酒杯笑意瑩瑩的看著狐主任。
狐主任臉色一僵，但畢竟吃人嘴短，拿起了杯子和張北碰了一杯。
不過隨著藥酒入喉，狐主任眼睛頓時亮了起來。
好酒他也不是沒喝過，但這種藥酒的滋味顯然有些不一樣。
帶著濃厚的草木香氣，入口的第一感覺不是辣，反而有著些許的香甜。
緊接著獨屬於白酒濃厚的香氣爆發了出來，充斥了整個口腔。
暖流進入到胃裡，讓狐主任忍不住舔了舔嘴角。
張北眼神中帶著笑意，夾起了一塊雞肉塞進了嘴裡。
狐主任嘗了一口酸菜血腸後，筷子朝著涼拌木耳伸了過去。
別的不知道，但這個木耳一看就是純野生的。
吃起來味道絕對不差！
顫顫巍巍的木耳比想像中大上了不少，一種蜂蜜的甜味混合著雨後木耳的香氣讓狐主任本就不大的眼睛直接眯了起來。
「你這個木耳？」
「下雨後，陽光沒出來的時候去山上摘，哪怕是曬乾了之後也會保留大部分的香氣。」
「這個蜂蜜呢？」
「蜂王漿，一年出產量有限，屬於有錢也買不到的東西。」
聽著張北的介紹，狐主任對這一桌子的菜了解更加深刻。
剛剛結束了提問，誰曾想張北又把酒杯提了起來。
「看在蜂王漿的份上喝一口！」
……
這頓飯沈教授吃得極其滿意，像他這個歲數很少能吃的下去這麼多東西了。
今天這一頓都夠平常兩天吃的了。
至於狐主任……
一個大扎啤杯的白酒下去，早就頂不住睡過去了。
張北收拾了一下戰場，扶著沈教授走到了客房。
「您老人家看看怎麼樣，要是哪不習慣和我說。」
「不用，我看著挺好，你去管小亮吧。」
張北點了點頭，關上了房門之後才走向了客廳。
狐主任睡得香甜，嘴裡時不時還嘟囔了一聲水猴子。
張北用力將這隻藏狐扛在了肩膀上，不得不感慨了一句：真肥！
安頓好了狐主任，張北也一早進入到了睡眠。
下雨天喝點藥酒，然後睡上整整八個小時，簡直是超乎想像的舒爽！
第二天，天色大亮，張北煮了一鍋白粥，炒了兩個素菜。
白粥不是稀飯，這和家裡日常用電飯鍋做出來的完全不同。
稀飯是用大米加水燉煮，大概半個小時就能吃上。
而白粥需要用熬製好的高湯燉煮，一直讓熬出來的米油和高湯充分融合。
畢竟昨晚吃的實在是太油膩，今天早上吃的清淡點也能肅清一下腸胃。
狐主任是在一陣菜香中清醒過來的，揉了揉還有些發暈的大腦，迷茫的打量了一下四周。
昨晚的記憶涌了上來，讓這隻藏狐頗有些沉
035 該吃吃該喝喝
