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「白海臥石蝦、銀錘錦魚絲、三滾火龍雀……」唐正的手指在菜牌上不斷地指著,「還有珍珠蜜奶暖糕、七層七色七味湯……」
他報出一個名字,那薄裙美人的臉色就變一次。
雖然每年的這個時候,都會有那麼一兩個有錢人,她甚至見過吃了一次之後,連續一個月都來的大客,也見過把最貴的菜全點了一遍的土豪,但是,她從來沒有像唐正這樣的。
唐正一口氣報出的十道菜,不多、不少,剛好每一道都是他們主廚的拿手菜!
「有問題嗎?」唐正點完了菜之後,笑著看向那個薄裙美人。
「沒……沒有,」那美人臉上馬上恢復了禮貌的笑容,「請稍候。」
唐正他們一共就六個大人一個小孩,所以,他也就點了十個菜,剛剛好可以吃得很飽,又不會剩下浪費。
唐小糖他們等待上菜的時候,還在說這家店絕對是黑店,可等他們¤,w◇ww.吃了第一口之後,就直接閉嘴了。
他們這才理解,怪不得其他桌的食客,雖然臉色不怎麼好看,但也都沒說什麼。
好吃。
無法形容的好吃。
每一道菜雖然吃不出有些什麼醬料,但卻能體會到造型、味道、溫度。都是剛好入口,不油不膩。唇齒留香。
可是,唐正卻吃得不斷皺眉。
菜的味道確實不錯。可和他期待中的口感、火候,還是差得比較多,他一口氣點了這十道菜,就是因為他聽到那位薄裙美女說過,他們的主廚是一位三星武者,而且,他做到了連陸煌都沒有做到的……太陽主星的三星貫日!
唐正自己用鑄造爐做過菜,所以才知道三個命宮全部是太陽主星,應該能夠做出什麼樣的味道……
那伺候在他們桌子旁邊的薄裙美人。看著唐正不斷皺眉,生怕是來砸場子的,趕緊問道:「請問有什麼不滿意的嗎?」
「多了。」唐正一歪頭,又一搖頭,「就白海臥石蝦來說,一個太陽主星三星貫日的武者,可以讓盤子裡的臥石,至少保持半個時辰的熱度,但實際上盤子裡的石頭卻只熱了一刻鐘。導致蝦皮不夠焦香,口感也因為偏軟而不到位。」
「……」那位薄裙美人聽著一愣。
「再說銀錘錦魚絲,應該是要用重錘將錦魚一點點錘成粉絲粗細,如果真的是三星的鑄造師。處理魚肉到質地均勻、煮而不斷的程度,不會太難,可是我們盤子裡的錦魚絲都斷成了一小截一小截。」
整個二樓。都安靜了下來。
就連那些熱情的小二,也都端著盤子站在了原地。
而其他的食客都若有所思地盯著自己盤子裡的菜。又一臉複雜地看向唐正。
能夠來到翡石城考一粟學宮,還上酒樓來吃飯的。大多都不會是一般的村民,所以,唐正花上四兩紫金通寶吃飯,也最多能讓他們笑話一聲「腦子有病」或者「敗家子」而已。
但是,唐正挑的錯句句在理,就讓他們忍不住吃驚、側目了。
唐正還在繼續說著……
「三滾火龍雀原本的做法,可能是用一字排開的三個鑄造爐,利用高火、低火、疾火的順序,將火龍雀的肉處理得熟而生嫩……但我們的這盤火龍雀,肉質明顯少了低火那一環,最多能叫二滾火龍雀。」
「珍珠蜜奶暖糕是十道菜里最差的一道。暖糕不但不暖,而且糕體是全硬的!如果事先處理好了蜜奶和麵粉兩種材料,那麼,以三星星力急凍急熔之後,整個糕體應該是用筷子一夾就斷,必須要用手拿。眼睛看去是糕,吃進嘴裡卻是奶,珍珠蜜奶暖糕是這樣的感覺才對……」
「也就七層七色七味湯,做得還是那麼回事,除了分層的星力控制差了一點,導致偶有幾層的層色不平直以外,其他的沒什麼問題。」
唐正的話落了下來,整個二樓顯得更靜了。