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第一百八十四章 捉摸不透

    一  慕凡並沒有注意評委席上幾人的目光,他按照著食譜的方法,直接將剛才的後腿肉反覆油炸,然後澆上調至好的醬料,做成澆汁紅燒肉放好。

    然後開始將馬鈴薯和胡蘿蔔等去皮以及洋蔥、番茄切成丁狀,白菜洗好,放入水中開始煮二十分鐘左右。

    趁此機會,慕凡準備出了雞精、牛排、鹽等佐料,等待時間成熟,和剛才的澆汁紅燒肉同時放入鍋里。

    接下來就簡單的多了,只要等待著水開後放入芡粉及芝士片就可以成功了。

    由於美食節準備出的這些材料都在料理台這裡放著。

    忙碌完成的慕凡大概掃了一眼,似乎還剩下一半,也就是說,這次的濃湯可以用這些材料一共做出兩次。

    「為什麼要做出兩次呢?」

    慕凡皺了皺眉,這樣簡單的濃湯,以廚師們的手藝,一次就可以完成,可給了兩次機會,又是什麼意思?

    因為慕凡之前耽誤了一些時間,所以在他等待的時候,許多廚師已經做好了料理。

    第一個上場的就是萬眾矚目的薙切繪里奈,端著那碗法式濃湯上了台。

    果然不出意外,在五位評審剛剛喝了一口湯後,就紛紛滿意的點頭道:「合格。」

    至於接下來的傑諾和睿山枝津也也紛紛上台,相繼合格。

    看到這裡,觀眾席中頓時傳出一陣驚呼:「不愧是美利堅學院和遠月學園的三位知名人物,第一場題目果然難不住他們。」

    但接下來的廚師就沒有那麼好運了,在他們將各自的濃湯端上了台,五位評審,只是看了一眼他製作的法式濃湯,甚至連嘗都沒嘗,就漠然的道:「不合格。」

    「不合格?」

    這位中年廚師頓時露出了驚愕的表情,而後再次回到了剛才的料理台,時間還有不到一個小時,只要快點再做出一碗還是可以的。

    接下來的幾位廚師也是同樣的結果,然後快速跑回來繼續準備食材。

    直到結城明日奈的時候,終於久違的傳出了合格的聲音。


    而在明日奈的後面也有幾個人合格。

    「為什麼有的人會合格,為什麼有的人評委只是看一眼就說出了不合格,這究竟是發生了什麼?」

    台上的川島麗拿著話筒驚愕的看著一個個回去返工的參賽者,而台上也是露出了驚愕的表情:」這第一道料理究竟有著什麼不同之處。「

    「明日奈合格,其他的廚師不合格?」

    慕凡看著做好的碗裡的法式濃湯也是皺起了眉頭,要說這些廚師都不弱,根本不可能按照步驟做錯。

    那這麼看來應該是哪裡出了問題。慕凡並沒有著急上台,畢竟上去以他這種按照原本步驟的來說,很可能會再次下台然後返工。

    這就是他對於法式菜系不了解的代價,就算是離世的父親也只是會中式的菜系而已。

    慕凡乾脆自己拿著勺子嘗了一口,反正可以再次去做,並不用糾結於第一次。

    當然,第二次再失敗,就真的得下場了。

    「嗯,味道似乎還不錯,但是總感覺不夠濃,又缺了點什麼。」

    慕凡皺著眉頭看了一眼碗裡的食材,然後分別夾著肉和胡蘿蔔各自嘗了一下,當嘗到白菜的時候頓時恍然大悟,將視線轉向鄰桌的明日奈位置,剛才的白菜已經被明日奈全部扔出去了。

    似乎結城明日奈製作料理的時候,根本沒有用白菜這個材料。

    難怪,這個第一場雖然簡單,但也並不是沒有一點困難。

    就比如質疑大會給出的食譜,這需要一定的氣魄和膽識,以及作為廚師冷靜的判斷才能做到。

    畢竟敢質疑遠月學園給出的料理食譜,簡直就是在挑戰權威。

    但並不是遠月學園給出的食譜就一定是對的。

    其實剛才的每種食材里,只有白菜的味道是最好吃的、而這道菜卻是湯,白菜稀釋了湯的味道,只有白菜里蘊含著美味,但湯本來的味道卻流失了。

    這點才讓許多廚師全部失敗。

    估計評審台上的五人看到白菜就明白了廚師們必然失敗,所以就直接嘗都不嘗讓他們返工。

    身為大小姐的明日奈應該學習過西餐



第一百八十四章 捉摸不透  
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