陳安夏的舉動讓所有人都愣了一下,就在眾人不解的時候,眾人就聽到了陳安夏的話語。x23us.com更新最快
而這一聽,所有人的臉上都露出了難以置信的神情,口中忍不住驚呼了起來「什麼!?」
切繪里奈、北條美代子、新戶緋沙子、伊武崎峻和吉野悠姬全都神情震動的看著陳安夏,他們實在難以想像剛剛那讓武田淺子停不下筷子的料理,竟然還沒有展現真正的精髓。
即使是身為老師的武田淺子也滿是不可思議的看著陳安夏,好像在懷疑自己的耳朵。
身為品嘗者的武田淺子最清楚自己剛剛吃過的鰹魚刺身有多美味。
在剛剛所品嘗的鰹魚刺身中,不僅僅擁有那入口即化的綿柔口感和完全爆發出來的鰹魚之鮮,而且隨著品嘗的越多,武田淺子有些不可思議的發現了一點。
那就是好像每一塊鰹魚刺身中的味道都相同,不管鰹魚刺身的大小,但是最終所展現出來的口感都一樣。
那種感覺簡直就像是陳安夏施加在每一塊鰹魚刺身上的調味料,都是按照一定的比例精確無比的投放一樣,這種精準的控制力簡直不像是人類所能擁有的一樣。
如果硬要說剛剛那道鰹魚刺身料理中還有什麼缺點的話,那就是鰹魚本身的問題,雖然陳安夏選擇的確實是所有鰹魚裡面最優質的一條。
但是不可否認的,在料理教室里的這些鰹魚離上岸已經過去一定的時間,早就過了肉質最優的時期,在肉質的口感上並不是最佳的。
不過陳安夏憑藉著羅漢水晶斬那不可思議的刀工,以及那精準無比的調味料的搭配,硬是將這道鰹魚刺身的肉質口感和鮮味,推到了食材本身能夠達到的極致。
這也體現出了陳安夏的實力,真正的廚師就是應該擁有這樣化腐朽為神奇的力量。
而就在這時,只見好像有人發現了什麼,猛然指著那道鰹魚刺身,滿是不可思議額道「你們快看盤子裡剩餘的鰹魚刺身!!」
這一道驚呼聲陡然將眾人的視線吸引了過去,這一看眾人也都發現了這道鰹魚刺身一直所隱藏的地方。
那就是位於玫瑰花瓣底部鰹魚刺身,明顯要比外層的鰹魚刺身來的更加的厚,不再是那薄如蟬翼般的模樣。
其實在剛剛武田淺子品嘗這道鰹魚刺身料理的過程中,眾人就發現了一點,那就是盤子上這朵如畫般的玫瑰花,其上的每一朵花瓣都是由很多片鰹魚刺身重合在一起的。
這也是武田淺子一直吃,玫瑰花還一直保持著原樣的原因,這也再一次讓眾人明白了陳安夏刀工的恐怖,因為在外表上根本就看不出來。
當然,在品嘗的過程中,武田淺子是按照每朵玫瑰花瓣有順序的夾取,這也正好合了陳安夏的意。
如果武田淺子不那麼吃,陳安夏後面也會提出這個要求的,為的就是隱藏這最大的秘密。
在這之前,大家都被外層的鰹魚刺身所吸引,並沒有去注意底層的鰹魚刺身,而以陳安夏那不可思議的刀工,留下厚度比外層大這麼的鰹魚刺身肯定是有原因的。
這也應該就是陳安夏所說的,屬於這道料理的精髓部分。
可是隨之而來的又有一個疑問浮現在眾人的心頭,不管是切繪里奈、北條美代子等人,還是普通的學員,都冒出了一個共同的疑問。
那就是,這道鰹魚刺身的精髓難道僅僅只是體現在厚度上面嗎?
在場的都是基本功紮實的廚師,他們都知道,剛剛陳安夏那鰹魚刺身如此薄的厚度會將鰹魚原本的腥味降到最低,同時將鰹魚那鬆散脆弱的肉質發揮到極致。
但是隨著這厚度的增加,雖然口感會改變,但是鰹魚原本的腥味也會增加,反而會破壞鰹魚刺身原本的口感,他們相信陳安夏也明白這一點,也不會去放如此明顯的錯誤。
能在遠月學園生存下來的都不傻,這麼想著,所有人都明白,那就是這道鰹魚料理中一定還隱藏著什麼自己不知道的東西。
這東西,究竟是什麼呢?
切繪里奈、北條美代子等人也都在思索著,武田淺子則是十分乾脆的看著陳安夏,臉上帶著和煦的笑容問道「這位同學,你所說的這道料理的精髓是什麼呢?」