梅六兒也笑了起來,然後回答了小柳氏的問題,她說「嗯,就要這五花肉、蔥、姜、蒜、還有糖、醬油,蔥要大蔥,嗯就這些吧」
本來還要花椒、大料、料酒這些的,有蜂蜜就更好了,但是這裡沒有這作料啊,蜂蜜現在也是一個稀罕物,料酒沒有也就算了,花椒、大料這些梅六兒也就沒有說出來,沒有說了也沒用不是。一窩蟻 m.yiwoyi.com
另外就是她想著這裡的一切都是純天然無污染無公害的綠色食材,那麼這紅燒肉就算是山寨的,這味道也應該差不到哪去。
「還要糖啊」這是另外一位小媳婦發出的驚呼,梅六兒說了一道大家聽都沒有聽說過的菜,在場的大小媳婦們就都圍了過來,聽著梅六兒『傳授』,一聽還要糖就忍不住驚呼,這糖可不是什麼人家都買得起的哩。
「還要酒啊」
「醬油也要啊」
諸如此類的驚呼聲不時響起。
梅六兒被她們驚呼的不好意思起來,感覺怎麼好像是她有多浪費似的,好吧是她要求太高了,這糖確實是個稀罕貨。
然後她又慶幸的心想『還好我沒有告訴你們還要蜂蜜,不然這驚呼聲不知是不是會又大了幾分』
這一聲一聲的驚呼聲中,還包含了一些驚奇,估計是各媳婦們覺得不可思議,這些東西怎麼可能放在一起做的,這放一起了還能吃不?這甜的鹹的辣的各種味道都湊到一起去了,那不都串味了麼?
提到了糖,梅六兒就想起來了,她沒有買糖啊,沒糖做什麼紅燒肉啊做!
她想了又想還是不能放下這紅燒肉,大家這都等著她做呢,她也有好長一段時間沒有吃過紅燒肉了哩!饞得慌啊,光想一想那色澤紅潤、口味濃郁、肥而不膩的美味紅燒肉,就饞得口水泛濫,險些沒被嗆到啊!
我們都知道在吃貨的世界美食永遠很重要!
梅六兒她就紅著臉皮不好意思的問在場各位『煮婦』們「兩位大娘,各位嫂子你們誰家有糖,借我今天用一用,回頭我買來了就還你們,我這次忘記買了哩」
王劉氏就說「我家裡有,上次四郎回來給買了點回來,估計有一斤多,你看夠不,我這就給你拿去」說著也不待梅六兒說話就匆匆忙的疾步回家拿糖去了。
梅六兒想了想一斤多點啊,估計是不夠的,畢竟這麼多的肉呢,而且主要是她從來沒有一次性做過這麼多的紅燒肉哩,還有現在的作料也不齊全,只能做一個山寨的了,其實吧她也有一些擔心不知道這紅燒肉會被她做成啥樣的。
梅六兒又看了看盆子中的肉,她這些肉中有的肉太肥了做紅燒肉肯定太膩了,她想著就把這樣的肉拿來做一個回鍋肉,用蒜苗炒了一樣的好吃,白菘就用肉湯燉了也還是一樣的好吃。
想到這梅六兒就看向一旁洗出來的菜里,那裡邊也有蒜苗,她看了看應該是夠了的就沒有再多洗了。
蒜苗夠了梅六兒就去準備蔥、姜、蒜,將蔥切段、姜切絲、蒜切片,分別裝在一旁的小碗裡備用。
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