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或許是那一日替得勝候慶生做的生辰蛋糕起了極大的作用，接下來的幾日，柳茹月接到了好幾個府上的訂單。
甚至也有人預約請她去做生辰宴。
柳茹月說清楚了自己的情況，這些菜只有自己能做，沒辦法承包府上所有席面。
到時候到府上做菜，得看日期。
若是提前定日子，當天得空，最多只能做桌。
如果臨時訂餐，就算能做，也只能上府做一桌。
且，每一桌收費比在鋪面上貴兩。
對於她這樣的要求，眾人也覺得合理，就這麼定了下來。
事情安排得滿滿當當，還有一件事也得她親自去一趟，那就是釀酒。
莊子上釀酒的新酒池還沒修建出來，不過在以前莊子上的老房子裡挖出來的發酵池子已經挖好，翠蓉這些日子已經按照她教導的方式開始在釀酒。
只是在芸瑛坊教導的理論更多，教導了翠蓉怎麼做酒麴、怎麼發酵高粱，但實際操作無法大量進行。
所以這會兒，還是得柳茹月親自過去瞧瞧。
柳茹月到了莊子上，破了一個窖池的封口，一股沖人的味道撲面而來，還好她已經做好了心理準備，沒有被熏的太難受。
發酵池裡，發酵滿十天的高粱已經沉入缸底，液體也清透，並不渾濁，發酵池裡的不再有冒泡的聲音。
用拌棍插入發酵池中攪拌，也沒有氣泡產生，這說明已經發酵好了。
過了開封口當口的刺激後，現在氣味正常了很多，發酵池裡聞起來香味柔，辛辣、沖鼻、熏眼的感覺也減弱了很多。
用筷子沾了一下液體嘗了嘗，酸而不甜，已經有酒香味了。
雖然比不上自己做的味道，但自己得不得空經常過來，翠蓉已經做得大差不差。
而且這發酵液味道差一些的很大一個原因是發酵池太新了，將來多釀兩年酒，新酵池變成稍老的酵池，味道就能更好了。
隨後，柳茹月又親自帶著翠蓉親自操作了如何蒸酒，提取更精純的酒液。
翠蓉雖不是一學就會的人，但她肯學、耐心十足，柳茹月也不厭其煩的教導，她最後也掌握了。
教會了她蒸餾酒，柳茹月又親自演示一遍做酒麴。
兩人在院子裡釀酒，送到莊子上的女鏢師呂氿則是帶著其他鏢師在外巡邏。
「翠蓉，釀酒的事情著急不得，你現在做得已經不錯了，就按照我教的方法，慢慢來就好了。」忙活了大半天，柳茹月也忙出了一身汗。
翠蓉身上風塵氣是全然看不出來了，素衣打扮看上去就是鄉下普通美婦人一個。
看到謹小慎微的她，就仿若看到了上一世想學手藝又怕做不好的自己，雖然遇到了很多壞人惡人，但醉仙樓的東家很好，柳茹月此刻也拿出了十二萬分的耐心教導翠蓉。
哪怕是翠蓉現在這個技術釀造出來的酒水，也比那些清淡的水酒好很多。
感受到柳茹月的安慰，翠蓉緊繃的神經也放鬆了很多，「謝謝十娘的教導，就是我太笨了。」
釀酒這種事，不怕笨，需要的就是耐心和耐得住寂寞的性格。
尤其在她沒辦法經常過來的莊子上，需要的更是可靠的老實的人，翠蓉再適合不過。
「慢慢來吧。」
「你繼續守著蒸酒吧，我去山上看看。」
「好。」
柳茹月出去的時候，背著背簍，又挑了兩桶新作的原漿基酒上山。
拒絕了眾人的跟隨，一個人到了後山上。
鶯歌行動很快，她應下的事情已經做好了，讓人栽種的竹子已經栽上了，但生長成成片的竹林還需要一段時間。
柳茹月需要的也不是成竹，這種正在生長中的毛竹最好。
她選了生長中的毛竹，打了小孔之後，將背簍里準備好的特製細長嘴兒鐵漏斗插入孔中，將酒液灌入了竹節中。
既然那些人不動手，她也沒人脈去查什麼，就安
第181章、釀酒
