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許俏聽了周顯華和主廚的對話,冷冷開口:「想走就讓他走!」
既然已經動了離開的心,挽留只會滋生對方的優越感,會覺得地球離開他都會轉不下去!
粵菜主廚看見許俏,臉上露出尷尬,平心而論,許俏和周燕生對員工確實非常寬容,待遇也不錯。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
可是鳳粵酒樓給他的待遇更好,比市場上頂級總廚的工資都高。
心動的價格,讓他猶豫很久,還是決定離開。又不好意思跟許俏和周燕生直接說離職,所以編了個家裡有事的藉口。
這會兒聽許俏這麼說,心裡原本有一點兒愧疚感突然少了很多,人往高處走原本就沒有錯啊,臉上的尷尬退了下去,挺了挺胸膛看著許俏:「許總,這事我知道我做的不地道,但是我們出來工作,自然是誰家給的工資高去誰家啊,畢竟就像周總說的,做生意不是做慈善。同樣我們打工也不是做慈善。」
許俏笑了笑,「沒事,我能理解,如果我是你,肯定會跟你做出一樣的選擇。我也沒有理由阻止你,唯一對你生氣的是,覺得你不該在年關將近的時候提出離職。畢竟我作為老闆,肯定要從自己的利益考慮。」
劉主廚強笑了下:「理解理解,這點兒確實是我做的不地道。」
許俏抬頭看著劉主廚身後的幾個廚師和學徒,表情嚴肅起來:「還有想跟劉主廚一起走的嗎?如果還有,可以一起提出來,你們在獨一處也大半年時間,平時情誼不錯,我也希望大家好聚好散。」
話音落,有人陸續去到劉主廚身後,眼中還有些猶豫。
其他菜系的廚師們也圍了過來,因為涉及不到自己的利益,不免站在道德制高點上指責這些人:「你們怎麼可以這樣?太沒有良心了,周總平時對我們多好!」
「就是啊,逢年過節還給我們獎金,加班費也沒少過。」
「對啊,太沒良心了!」
三言兩語的指責,讓幾個準備離職的廚師又臉紅不好意思起來。
許俏擺了擺手:「不要這樣說,畢竟每個人都有選擇的權利,而且出門本來就是為了掙錢,這也是無可厚非的。我也說過了,我生氣的是因為沒有提前跟我打招呼,這是一種沒有禮貌的行為。我想這件事就到此為止,以後大家都不要議論。如果還有要離職的,我也希望能提前跟我打聲招呼。」
「也算是我們同事一場的互相尊敬。至於劉主廚你們……」許俏說到這裡,停頓了一下,視線掃過幾人:「我會結算清你們的工資,套用很社會的一句話,山高水長,有緣再見。」
周顯華還是很氣憤,總覺得幾個人背叛了他,背叛了獨一處,跟著許俏去了辦公室,依舊忍不住的嘮叨:「這些人啊,就不該這麼痛快的給他們結算工資,有些太沒有義氣了。」
許俏笑著安撫:「師傅啊,你就別生氣了,其實想想這也是很正常的。我剛才也挺生氣,在這麼關鍵的時候,他們撂挑子不幹了,確實挺沒有道德。但是轉而一想,越是這種時候,越要彰顯我們的大度。讓大家都看看我們獨一處的氣度。」
「更重要的是,如果我們一再挽留,會讓他們產生一種他們很重要的錯覺,就算留下了,以後難免會有些心氣高,不服氣。反而不好管理了。」
周顯華嘆口氣:「話是這麼說,可是他們走了,粵菜系那邊基本就沒人了,年夜飯粵菜又占了很大比例,這會讓去找人也不好找啊。」
許俏拍拍胸口:「不是還有我和師傅,周燕生啊!大不了我和周燕生上陣,師傅你在旁邊指點一下。到時候也可以讓小丁他們過來幫忙,也不會有多艱難的。」
周顯華覺得只能這樣了,又嘀嘀咕咕的罵了幾句。
晚一些,周燕生回到店裡,許俏跟他簡單的說了一下,對於有員工離職。周燕生的表現就淡定很多:「大不了過年換菜單,或者休息啊。」
許俏:「.....」
周燕生嘆口氣:「不過想想銀行的債,我們還是撐一下,總能堅持過去的。」
許俏點頭:「嗯,現在已經好多了,不過服務行業人員流動本來就大,如果時不時就出現
第二七六章:吃醋