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尼可、安琪正在廚房為晚餐忙碌，此時兩人應該在煎牛排，油煙機正在賣力工作。
李知恩、盧學洙，正在健身房揮汗如雨，長跑是她們的主要訓練項目。
每個人都有自己的事情，張一樂得輕鬆，他只需要給聰明豆、小三、小四、小五，四條邊牧餵食狗糧、給十二條小奶狗們餵奶瓶，再給小熊丟條魚就完事。
「boss，吃飯啦。」
張一正坐在傍晚的楓樹下刷微信，安琪站在客廳門口呼喚。
安琪腰上繫著一條碎花圍裙，金色的的頭髮隨意束成馬尾，看她熟練的叫喚聲，就像一個愛家的小媳婦。
丟下手機，張一向她走過去，兩人並肩走到餐廳。
李知恩、盧學洙正在擺放刀叉碗筷，看上去剛剛洗過澡，頭髮還是濕的，好在兩人都是短髮，夏天會很快涼干。
餐桌上已有牛排、麵包、炭火烤魚、水果沙拉。
這時尼可從廚房裡走出來，雙手戴著隔熱手套，小心翼翼地端著一個白色湯盆出來，臉色喜色濃濃，「今天主菜是烏克蘭的紅菜湯。」
農場有兩個烏克蘭姑娘，張一當然喝過它。
有濃濃的香味兒，醒料有肉、有菜，是最典型的烏克蘭菜，非常好喝，比起那些西式的快餐店裡的，感覺要好很多很多。
放下紅菜湯，尼可輕快地轉身，又從廚房裡端出來一盤切片、厚薄均勻的白肉，看上去還是生的？
「這是什麼？」李知恩問出大家的心中疑惑。
「這是『薩落』，烏克蘭人的靈魂。」
說話時，尼可揚了揚手裡的伏特加酒，問「來一點嗎？」
安琪把酒杯遞過去，希望來一杯。
張一、李知恩、盧學洙均搖頭拒絕。
九十多度，張一還真hao不住。
給自己和安琪各倒一杯，尼可拿起二兩杯，仰頭下肚三分之一。
然後用叉刀拿起一片全是脂肪的肥肉，夾在麵包中，再撒上胡椒粉，津津有味地咬了一口。
『哇哦!』
尼可看上去心滿意足，迷著眼睛忍不住發出讚嘆。
張一吞了吞口氣，看上去很好吃的樣子。
安琪笑著解釋道：「薩落是用大白豬的腹部或者脊背的肥肉醃製成的，也有人用豬油製作。「
「我和尼可用了一個月時間才製成它，用它搭配烈性伏特加，酒會將肉的香味充分揮發出來，對我們來說是難得的美味呢。」
張一有點接受不了生食，可兩個大姑娘都能吃，他撿起一片學著放進麵包里，輕輕咬了一口。
豬肉是冰過的，有點涼，味道有點點鹹味又充滿蒜香味，看上去很肥，卻可以用肥而不膩來形容。
總體來說，看著怪怪的，白花花的肥肉，可以入口。
對於張一來說算不上好吃，一盤紅燒肉就可以打敗它。
但就像法國人喜歡吃鵝肝、蝸牛，日本人喜好生魚片一樣，每個國家都有這自己的特色美食，獨特的飲食文化，不一定每人人喜歡。
張一尊重烏克蘭的美食文化。
餐後，李知恩、盧學洙收拾餐盤。
張一看電視。
尼可和安琪因為吃到喜歡的民族美食『薩落』，有點喝高，兩人相互摻撫回樓上睡覺。
看著兩人曼妙背影，東倒西歪地上樓，張一突然從她們身上感到一股淡淡的悲傷，給他春春欲動的心澆了一盆冷水。
腦海里亂其八糟地想著事情，張一突然從沙發上跳起來，獨自來到辦公房，翻找出員工檔案。
隨後，徑直返回臥室，簡單收拾兩套換洗衣服、帶上護照和銀行卡，不顧夜色正濃，就欲離開克洛斯農場。
李知恩攔下張一，「boss，我需要準備什麼嗎？」
張一搖搖頭，拒絕道：「不用，你留下看著農場。」，說話時就欲越過李知恩。
李知恩又繞攔住張一，並不打算妥協。
四眼相對，張一被李知恩的厥脾氣給氣笑了。
就在張一打算命令李知恩讓路時，手機『叮叮...』響了起來。
「張先生你好，」電話里傳來克勞瑞絲·巴納德夫人的聲音，「我的一個老友，他兒子的蛋雞廠死了很多蛋雞，小鎮上的獸醫束手無策，我向他們推薦了你，你明天有時間去看看嗎？」
「當然，」張一不忍心拒絕一位好心的老太太，爽快答應下來。
就這樣，突然出門的想法暫時被壓下去。
第二天早餐後，張一按著老太太說的地址來到一個農場，這處農場主名子叫瑞克。
一聽就是一個米國白人的名字。
進入農場，沿著蜿蜒的碎石路，經過一排又一排的雲杉和雪松樹，樹後面是夏天種的米玉和黃豆。
玉米可作為動物飼料，黃豆則是經濟作物，可以賣到市場上為農場主帶來收益。
最後皮卡車停在一棟紅白色相間的建築前，張一伸手推門走了進雲，
辦公室的牆壁都貼著壁紙，每一張壁紙都已經發皺、泛黃。
農場主瑞克坐著的地方，後牆上掛著兩張海報，上面印著兩位型態不同，但都上身赤果的女郎，在海灘上手裡端著香濱，快樂歡笑。
而瑞克本人高抬雙腳放在亂七八糟的桌面上，巨大的咖啡色鞋底正對著進門。
他左手拿著一杯威士忌酒，右手夾著一支燃燒殆盡的菸蒂。
見張一進來，體型偏胖的瑞克連忙放下腳，看上去有些『肥頭大耳』的臉裂開嘴露出兩排板牙，笑道：「你一定就是張先生吧，」
說話時他不好意思地揚了揚手裡的酒杯，解釋道：「禁酒法令扼殺了鄉村地區民眾的生活，人們不能在外面喝酒，然後開車回家，所以只好辦公室里喝一點…」
瑞克長篇大論地解釋，張一搖搖頭表示沒關係，提醒道：「我們去看看那些生病的蛋**？之前我從未參觀過蛋雞廠，可以順便允許我參觀一下嗎？」
瑞克表情明顯猶豫了一下，隨後又點點頭，「沒問題。」
隨後兩人鑽進瑞克髒兮兮的吉普車，再次經過一長排又一長排的雲衫和雪松樹，和沫浴在陽光之下的綠色波浪及新種下去的黃豆秧苗。
他不緊不慢地開了半小時車程後，吉普已經繞行農場一圈，瑞克又把車開回他的辦公室門前。
張一詫異地看向好像什麼都沒發生的瑞克，
第410章 冰冷 鋼鐵與效率
