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第415章 最後的準備,菜單定下,開業前夕

    這一下,葉振明和葉振漢的好奇心都起來了。

    他們也聽說了蘇何把後面一棟屋子給買下來,改造成了廚房的事情。

    但之前也只是想著,就是大一點而已。

    鄉下人自己建廚房,要是想要建大一點,也完全可以。

    但這一下,他們聽說了很多東西,立刻就是起了心思。

    叫來了蘇何,葉振漢道:「我和你大爺爺都想去廚房,你給準備兩套衣服和帽子吧。」

    蘇何堅持要所有進入廚房的,除非是來不及,或者是著火,或者是有人受傷這種不能拖延的情況,其他人進入廚房,都要穿戴好。

    甚至服務員都不能進入廚房,旁邊有個小窗口,廚房裡廚師做好了飯菜,可以放在那個小窗口。

    之後,服務員在那裡取餐,再送到每一個桌子上。

    蘇何一愣:「你們之前不是不想去看看麼?」

    葉振漢笑罵一聲:「快點吧,現在來了興趣不行啊?」

    面對蘇何,他再嚴厲也古板不起來了。

    這算是他最為有出息的一個外孫子了,嗯,包括兒子在內。

    蘇何忙讓人送來兩套衣服,包括帽子和口罩,葉振明和葉振漢穿著,六爺爺帶著他們進去觀看了。

    一連串的驚呼聲傳出來,外面的人都是面面相覷。

    袁術海突然問道:「不知道你這廚房可以開放麼?」

    蘇何沒想到袁術海打算去看看,他的廚房反正也還沒開張,去看看也沒什麼。

    蘇何點點頭:「不過你要穿戴好衣服和帽子口罩,廚房這地方,畢竟是做吃食的,一定要講究衛生。」

    這講究,比以前皇宮御廚都要高很多了。

    不過袁術海比較好奇,李建仁也想要去看看,提出了自己的要求。

    蘇何就讓人取了衣服和帽子口罩過來,讓大家穿戴好,進去看看。

    這廚房,之前進去的人不少,但那個時候沒有安裝爐灶和其他的設備。

    如今,連袁術海和李建仁送的冰箱也都被安放好了。

    一下子,一大群人進來,其實也一點都不擁擠。

    袁術海看到這廚房,也是感慨:「這裡分的好仔細,這是洗菜區,這是備菜區,還有處理其他食材的,炒菜區,送菜區,這裡真的好分明。你這規劃的不錯,到時候就算是忙碌起來,也不會擁擠,不會出現混亂。」

    一個個地方,都分配好,上面都有標識區分,根本不會錯。

    李建仁問道:「這是什麼?」

    蘇何抬頭看過去,就發現了那些扇葉。

    「這是安裝在爐灶上的,可以有效的把油煙給吸走。廚房裡就怕這個,油煙大,對身體不好,而且也容易弄髒地方。」

    經常不打掃的廚房,那髒兮兮的,讓人看的都倒胃口。

    很多的飯店,包括國營飯店都是這樣。

    以前的人哪裡有這樣的想法?


    好像要到接近九十年代,才有油煙機這個說法。

    蘇何這也算是首創了。

    嗯,除了抄襲的點子之外。

    看了一圈下來,大家都是讚嘆不已。

    蘇何這裡的條件,那是真的不錯。

    李建仁臨走的時候,還問了一句:「確定哪天開業了嗎?這地方,以後我可能要常來了。」

    蘇何點頭:「那就歡迎了。我這裡基本上都弄好了,只等樓頂的玻璃都安裝好,這下面再打掃一下,還有再裝飾一下,就可以開張了。」

    袁術海奇怪:「我覺得已經很好了,那些桌椅的樣式不說,還有包廂,都很不錯。桌椅上還有各種圖案,已經很好了,還要怎麼裝飾?」

    蘇何賣了個關子:「這個,等元旦你們再來就知道了。那天你們都過來,我請你們吃頓飯。今天先給點意見吧。」

    要說給意見,這些人怎麼可能給的出?

    都是專業的廚師,就連秦瓊的手藝,如今也算是在六爺爺的培訓下,變得專業了起來。

    至少,這群門外漢是吃不出的。

    葉振漢臨走之前,還囑咐了一句:「踏踏實實的做事,不要做那些歪門邪道的。」

    蘇何無語:「知道了外公。」

    這老頭,還操心這個。

    等人都走了,蘇何看著九鼎食肆的員工,這才笑道:「後天,就是開業的時候了。今天,我們做的這些東西,都可以上菜單。另外,還有家常的菜色,也都可以填上去。今明兩天,咱們再裝飾一下,後天就開業了。」

    時間飛快,轉眼都要到元旦了。

    蘇何看著這間店面,心裡感慨頗深:「穿越過來半年,還帶著金手指,這發展還是太慢了。」

    不是他不想快,實在是這個時代的問題,他也不敢發展的太快。

    事實上,他以為這很慢的發展,在其他人看來,仍然是巨大的變化,變化太快了。

    不說別人,南竹村的人,包括葉振漢和葉振明在內,都很震撼的。

    不過是半年的時光,居然已經有這麼大的變化了。

    蘇何內心踴躍:「就以這裡為起點,未來,這裡就是商業帝國的開始了。」

    內心中二了一句,蘇何又鼓舞了幾句。

    六爺爺呵呵笑道:「沒事,廚師這邊我都把著關呢,絕對不會拖後腿。」

    葉成博也點頭,他也是後面來的。

    「我這邊,大堂這邊,我也會盯著的。」

    汪琴接著說道:「是的,服務員這邊,我也帶著呢。」

    秦瓊那一伙人里,有不少選擇了當服務員。

    有的是實在不會廚藝,有的是覺得廚師太累了,或者是油煙太多了。

    反正當服務員,未來也有當店長的可能。

    汪琴這個人給了蘇何比較大的驚喜,雖然是部隊出來的,但一點也不一板一眼的。

    



第415章 最後的準備,菜單定下,開業前夕  
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