六爺爺直接接了紅包，一點推辭的想法都沒有。
「你小子今天賺的也多，我就不客氣了。」
話雖然這麼說，但六爺爺接過紅包，一摸，還是倒吸了一口涼氣。
「你這也太多了吧？」
說著，六爺爺打開紅包，裡面赫然有著二十塊。
這可不是一個小數目，工廠的工人工資也不過是十幾塊，有的工齡短的，還不到十塊。
他這等於一下子拿了人家兩個月的工資了。
當即，六爺爺就想要還一些回來，雖然這飯店賺的多，但花銷也多啊。
扣除之後，蘇何沒準也沒賺多少錢。
別的不說，那廚房裡的老湯，就不是一個小數目。
別人不知道，六爺爺怎麼會不知道？
那老湯用的材料都是很貴的，而且一刻不停的燒火。
就這，他們還要安排兩個人，轉日夜班，專門盯著這老湯呢。
這也是人工成本。
其他人也拿到了紅包，打開之後，都發現數目不少。
就算是學徒，都拿到了五塊錢。
是的，還有幾人手藝不過關，不能直接當廚子，就先當學徒了。
比如說備菜之類的，就先讓學徒幫忙了。
秦瓊打開紅包，發現自己拿到了十五塊，這可不是一個小數目。
他見六爺爺不要，秦瓊想了想，也打算還回來。
但蘇何將錢推了回來：「六爺爺，秦瓊，還有大家，都別客氣。
這也就是開業這一天，咱們客流量不錯，開個好頭，我博個彩頭而已。
大家都拿著，往後就只有正常的工資，還有月底看營業額來給獎金了。
這一次，大家別嫌棄。
另外，幫工都給了好幾塊，你們這總不能比幫工少吧？
六爺爺，你是主廚，你不拿這麼多，我難道還要收回秦瓊手裡的？
接著，志凱叔的也要收回來，其他的學徒呢？
所以，您安心拿著。我心裡有數，不會虧本的。」
蘇何一番話說出來，每個人聽著都心裡熨帖。
六爺爺就笑道：「那行，我就收下了。」
志凱叔想了想，就把錢給了六爺爺。
六爺爺卻沒收：「你如今也大了，也有孩子，也在賺錢。咱們家也該分家了，你的錢自己收著。回頭我收拾一下，把家裡的東西也給你們幾個兄弟分一分。另外，我會多幫著一點你的弟弟妹妹，這一點，你別眼紅。」
六爺爺這邊分家，蘇何沒有參與，去安排汪杭把卡車開過來。
學車真的不是多難，特別是現如今街道上車子不多的情況，他們也不用擔心會蹭到別人的車。
這一個多月，足夠他們學會了。
卡車拖斗上，放了一些椅子，也不用嬸子們坐在拖斗地板上。
店裡的事情都做完了，除了守夜的一個人，其他都打算離開。
請嬸子們上車，蘇何發現志凱叔也上去了。
六爺爺對蘇何說道：「我們今天分家，讓他們先回去說一聲。回頭，我給老婆子說一聲，就直接分了。反正家裡的東西，其實都是分開用的，就分一分糧食。」
蘇何點頭，這年頭，分家是個大事。
一不小心，就會鬧出大矛盾來。
就比如老蘇家分家，就分出一堆的毛病來。
不過六爺爺是主廚，可離不得。
當然，偶爾請個假還是可以的。
送了大家回去，蘇何這邊和葉恆開了個小會。
葉恆的表情有些興奮，對著蘇何說道：「老闆，今天的營業額達到了六百塊呢！」
六百塊是什麼概念？
六分之一座橋？
蘇何點頭：「扣除了原材料，還有人工、水電以及店面的費用，實際上也就三百多。」
蘇何他們不偷工減料，肉包子裡的肉那是真的十足的。
所以，成本會高一些。
但這仍然不會改變食品行業的高利潤。
甚至在後世，飲食行業，利潤高達百分之幾百，甚至達到將近百分之一千，都是有可能的。
當然這是沒有扣除經營成本的情況下。
扣除之後，百分之幾百的利潤，也都是有的。
蘇何一點都沒有太興奮的感覺，這是基本操作了。
「對了，這是你的紅包，今天你也在這幫忙收營了，應該收一份。另外，你儘快安排好來這裡收營的人。往後，每天都要核對賬本，會計部的工作要忙起來了。」
不是不相信九鼎食肆的員工，而是核查賬本原本就是應該做的。
這都是規章制度，不要去考察人心。
核對好了賬本，才能杜絕不好的心思冒出來。
「另外，今天會計組的人都忙碌了。你給每個人發五塊錢的紅包，打個條子給人事部，拿來給我簽字。」
今天開張大吉，每個人都會發一個紅包。
蘇何又不是小氣的人，不會吝嗇這一點。
雖然今天賺的這三百多塊錢，大部分都發紅包發出去了。
但這只是一個開頭，大家都拿到了彩頭，日後工作也賣力。
果然葉恆沒有推辭，也不需要推辭。
「行，那我就謝謝蘇哥了。」
葉恆對蘇何的稱呼很多，平時都是叫蘇哥。
叫蘇何哥哥，有點叫不出口，但叫蘇哥就沒問題。
工作的時候，葉恆會稱呼老闆，這一點，他還是轉變身份做的十分的自然。
甘儀芳推了輪椅過來，現在葉恆的腳還不夠力氣，但已經開始了鍛煉。
也可以說是復健運動吧，只是暫時不能運動強度太大
