周庭玉是想到了，當初蘇何來魔都的時候，就問過很多次冷鏈設備的事情。
蘇何要這個原因雖然沒有明說，但周庭玉也有所猜測。
之前猜測可能是想要搞長途運輸。
但這裡面有兩個難點，第一，卡車。
這年頭，車子的購買不是那麼容易的。
而卡車就更難了，大部分都是國營廠子才有的。
私人想要買到，不是那麼容易。
第二，能源。
電池不是那麼好賣的，而且存電量也是一個難題。
冷鏈設備，顯然運輸的是一些比較難存儲的，容易變質的東西。
比如說生鮮，比如說水果。
至於蔬菜什麼的，從碧水市運輸過來，就顯得有些誇張了。
這附近也有農村，有大把的蔬菜。
還有江南，很多的地方都可以種蔬菜。
只是運輸起來，也有麻煩。
這就是冷鏈設備的存在基礎。
但今天，周庭玉又想到了更多的。
比如說，這飯店裡的冷氣。
但汪琴直接笑著否定了：「不是冷鏈設備。那個設備，老闆去考察了，暫時可能還沒有成型的可能。至少民用上，還是欠缺一點時機的。」
「那這是？」
「其實很簡單，冷氣房裡，都是冰塊？」
汪琴笑著說出了一個答桉，卻讓周庭玉很難相信。
「冰塊？這怎麼可能？現在是夏天啊，大夏天的，大熱天的，我看得有三十六七度了吧。而且這大太陽曬著，一直持續高溫，你去哪裡弄冰？等等。」
周庭玉道：「你們不會是用冰箱製冰吧？」
冰箱確實可以製冰，冷凍室里的溫度很低，如果說用來製冰，那也不是不可能。
但那個消耗。
周庭玉想到那個電費，就有些牙疼。
還有，這得多少冰箱才能製造出這麼多的冰塊？
冰箱製作冰塊的速度可不快，九鼎食肆的範圍可不小，想要製造出足夠九鼎食肆使用，並且能夠讓這麼大一個範圍內，都保持涼爽，這可是很艱難的事情。
怕是直接拿十台冰箱過來，直接打開冰箱製冷，都沒有這種效果。
周庭玉以為汪琴不會說了，這種機密，就算是合作夥伴，也沒有說出來的道理。
反正換了他，那是肯定不會說的。
但汪琴卻很大方的說道：「老闆說了，如果有人問，就直接說好了。這東西，其實就是古代人製冰的手法，就是硝石製冰。」
「硝石製冰？」
周庭玉的家裡，以前也是大戶人家。
不過大戶人家製冰，都是挖冰窖，在冰窖里藏冰。
不過硝石製冰的事情，他隱約的好像在哪裡聽過。
硝石這東西本身也不算什麼稀奇的東西，想要買到，不是什麼難事。
一些中醫館裡，都能買到。
這東西也是一味藥材。
不過普通人，沒有誰會想到要去買這東西。
「正是硝石製冰。其實這東西，很容易買到。到中藥館裡就能買到，這本身是一味藥材。而且硝石製冰，這原材料還能反覆利用。
這種大熱天的，更容易蒸發水分，把硝石重新析出。不過硝石有一點毒性，如果是要製作要入嘴的冰塊，要特別的注意。
而且，我們的冰塊，都是用的煮開的開水製作的，可以直接加入到水中，當冰水喝。對了，今天有冰珍果汁，您要來一紮嗎？」
還有一些冷凍的食物，今天賣的都挺好的。
汪琴只是推薦了一下，周庭玉就不自覺的購買了一些。
反正吃不完也能打包，汪琴還問了一句，是不是太多了。
但周庭玉大手一揮，可以打包回去，汪琴也知道周庭玉不缺錢，也就不再多說了。
等一會，一大桌子的菜色上來，周庭玉也是有些傻眼。
「蘇何這小子，對於挖空我們的口袋，倒是有不少的研究啊。
第756章 你老闆也有股份，我想說出來
