：「我今天的所作所為，是你們以後很可能就會遇到的情況。
我的心情就是如此，我不想換。
不能因為我是老闆，就要求我妥協。
另外，我是老闆，你們是員工。
雖然這是我的生意，但也沒有讓我因為生意，就要委曲求全的說法。
另外，你們未來如果遇到了客人不答應你們的要求，就要到客人面前來哭泣，掉金豆豆？
指望每位客人都是和這幾位紳士一樣，主動替你們著想嗎？」
蘇何的話，已經很嚴厲了。
雖然沒有指責的話，但句句卻都是指責。
領班連忙點頭：「是的，蘇總。這一點，我們做的還不夠，對不起客人。」
領班很是真誠的道歉，不只是對蘇何，也是對剛才提出要求的客人。
「真的很對不起，我們服務員是需要儘量的滿足客人合理的要求的。但是，我們這裡真的沒有靠窗的位置了，其他的位置，都被提前到來的客人坐了。
這樣，雖然我們沒有靠窗的位置，不過我們在天台的下午茶餐廳，仍然有一些位置。
那邊有遮陽台，不會被太陽直射。
客人可以在那邊用餐，我們會將餐單送到客人手上，也會第一時間將餐點送到。客人有什麼要求，我們會安排一位服務員在旁邊一直給您提供送餐的服務。
不知道，客人這樣解決，是否滿意呢？」
看看，這位領班就解決的不錯。
困難是有，但不能利用金豆豆，掉眼淚，讓提出困難的人自己解決。
那幾位客人一想，這樣安排也不錯，就答應了下來。
於是領班安排了另外一位服務員過去幫忙，招待這幾位客人，帶領他們到天台。
另外，餐單也帶上去，要什麼服務，直接通過對講機和下面的服務員聯繫。
到時候，一定會儘快的用最圓滿的服務來完成這一次的服務。
等這幾位客人離開，領班對著服務員道：「小金，你先換個崗位，去門口當迎賓吧。
餐廳的服務，你上次就還沒有達標。
我也是看在你態度誠懇的份上，讓你先上崗。
看起來，是我做錯了。」
領班內心嘆息一聲，這關係戶就是不好解決啊。
小金氣死了，又覺得很羞憤。
自己都已經紆尊降貴的來當服務員了，居然還被指責。
憑什麼啊。
當即，她就把手上的東西一甩，哭著跑出去了。
蘇何都是一臉頭大，不知道是怎麼回事。
「這是怎麼回事？」
蘇何奇怪，自己的服務員，自己當一次真實培訓都不行嗎？
他還搞了一個團隊，專門搞稽查的呢。
經常要請人來測試服務，就是專門來找茬的。
如果服務員都是這個態度，這個素質。
自己還怎麼打出九鼎集團賣的就是高價值的服務呢？
領班有些不好意思，又不知道怎麼說。
蘇何搖搖頭：「把經理喊來，解釋一下到底怎麼回事。」
他算是看出來了，這裡面有問題啊。
領班愣了愣，還是去喊了。
蘇何這邊還是對周庭鈺道：「這個事情，是插曲。
咱們先不管，問題肯定有，制度應該還有漏洞。
但不妨礙咱們，先點餐吧。」
這裡的服務，可以是自助式的，那邊有一些熟食，都是可以取用的。
只是數量不會太多，取用完了，廚房會繼續準備。
因為這裡算是高檔消費了，人數不會那麼多，不可能和自助餐餐廳一樣，準備那麼多。
數量太多，容易造成浪費。
另外，可以去廚房看看食材，喜歡什麼，可以點了，讓廚師幫忙製作出來。
其他的，就是餐單上的東西了。
理論上來說，凡是餐單上有的菜品，食材都是有的。
而且必須
第1574章 為難，靠窗，小金
