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第198章 蒸麵條(二)

    「那你可得好好學了,這蒸麵條雖然不是什麼大菜,可也是比較麻煩的,農忙的時候,是吃不到的,太費時間了。」

    夢媽媽一邊說一邊動手。

    「平常家裡吃的面呢,都是自己手擀出來的,蒸麵條要用的麵條呢,不能太軟,也不能太硬,不然口感不好。」

    聞戰就站在旁邊看著,連手都搭不上。

    「以前呢,都是自己擀麵條,現在好了,有現成的,就不用那麼麻煩了。」

    夢媽媽一邊說著,一邊從櫥櫃裡拿出一把乾麵條,嗯,是的,就是超市里賣的掛麵。

    先把麵條放在蒸籠上,讓它過上水汽,把麵條蒸軟和了,麵條蒸上了,再去準備配菜,配菜做的時候,要帶湯水,不能幹炒,那樣是沒有靈魂的,菜不能太過,不然蒸的時候都爛了,吃在嘴裡,口感也不好。

    等這些都準備好了,蒸籠上的麵條出鍋,看看情況如何,感覺可以了,把麵條和配菜放在一起拌勻,把麵條都一根一根的拌開,一定不能有一坨一坨的,不然,那麵條就不是成功的。

    拌好的麵條繼續放在蒸籠裡面,再上鍋蒸個15-20分鐘即可。

    喜歡吃辣的,來點辣椒醬,不喜歡的,直接吃也沒關係,最主要的是蒜水,增味。

    聞戰從頭看到尾,因為家庭的原因,所以,他從來不知道,只是一道簡單的蒸麵條,卻需要那麼久。

    感覺好像沒費什麼時間,可他從頭跟到尾,從開始料理到出鍋可以吃,一道蒸麵條,用時差不多兩個小時,就這時間,可不就是一桌炒菜的時間嘛!

    不過說實話,這蒸麵條吃起來是真的好吃,聞戰也是吃過不少種類的麵條的,可這蒸麵條,又是另一種口味,和他吃過的以往的任何一種麵食都不一樣,但好吃是真的。

    「兒啊,怎麼樣,好吃嗎?」

    夢媽媽看著吃的津津有味的聞戰,笑著問道。

    「好吃!」

    聞戰咽下嘴裡的麵條,豎著大拇指誇讚道。


    夢媽媽笑了,臉上的皺紋像一朵盛開的菊花。

    「好吃啊,那等你下次來的時候,我再做給你吃。」

    「好,我等著呢。」

    聞戰附和。

    一頓飯,吃的就是個安心,做飯的人,希望自己做出來的飯菜,讓大家吃的高興,那她在廚房裡忙活了那麼久,就沒有白忙活。

    吃過飯,夢月梔和聞戰又待了一會兒,夢媽媽就開始催促了,讓他們早點走,不是不想和女兒多待一會兒,而是冬天的天氣寒冷,天黑的早,怕他們趕夜路危險。

    告別了家裡人,夢月梔和聞戰開車向鄭市駛去。

    「學會怎麼做了嗎?」

    路上,夢月梔笑著問道。

    「學是學會了,就是不知道做出來口感怎麼樣,能不能有伯母的一半好吃。」

    聞戰也微笑著回答。

    「沒關係,只要是你做的,再難吃,我都會捧場的,除非難以下口!」

    夢月梔不是個會委屈自己的人,她從小就獨立,有什麼不喜歡的,她都會說出來,也不怕得罪不在乎的人,至於聞戰嘛,看他的手藝吧,只要不是毒藥,總歸是可以下咽的。

    「不要把我說的那麼沒用,我肯定不會做出毒藥給你吃的。」

    「嗯,但願吧。」

    雖然心裡不舍,但現在要做的,就是好好學習,將來有機會,把父母接到身邊盡孝,如果可以,再把哥哥的病給治好了,那就更完美了。

    生活雖然給予了很多困苦,但心懷希望,就不覺得苦!

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