晚上提前收攤，順道去了菜店，韋爺爺和依然的弟弟妹妹在店裡，看到初寒妞來，他拿出賬本，讓「老闆」查賬。
初寒妞：」爺爺，你不用，我還不信任你嗎，不信任你我還會讓你開店呀？收起來吧，記個賬做個統計，知道進了什麼菜，菜有多少、哪樣走的快等，以便於按需上貨。」
韋爺爺：」從開店到現在一個多月，收入四千多，錢都在這兒，我給你？」
初寒妞：」你先把門店租金給我就行，留著錢還得上菜，咱這個店能把租金帶出來，你再有點收入就行，不要給我錢。」
韋爺爺：」那不好吧，你還幫著進菜，費時費力，不能我全留下掙來的錢。」
初寒妞：」先把小店支撐起來是最重要的，你一天到晚，不整個兩千多塊，就沒意思了，我不靠在這個店掙錢，就是當個門面，等大棚蔬菜批量下菜，那時買菜的人也有個地方取貨或購買。」
韋爺爺：」咱大棚的菜快下來了吧？」
初寒妞：」這幾天陸續下來，尖嘴屯、東溝村和後山村有聯合體協議，他們會把菜送到你這兒，咱主打的是有機菜，你記住了，你自己去村里上菜，不是園子菜不上，買的時候也告知是農戶家的園子菜，而大棚送來的算是有機菜，它們是有區別的，因為農戶家的園子菜有時會打農藥。」
韋爺爺：」我記住了，晚上我請客吧？」
姜大壯：」大家都自己人，客氣啥，留著錢自己在家做點好吃的，等大棚菜賣好了，讓寒妞「老闆」請！」
初寒妞：」我大壯叔替我說了，到時咱慶祝慶祝，今後咱這店還要擴大，成為全鎮獨一無二的有機蔬菜批發店，零售只做個招牌。」
在初寒妞的運籌下，這三個村屯的農戶家的農產品，如山貨、曬的乾菜什麼的，也拿到菜店出售，為農戶解決了變現的難題，菜店也能從中賺取一定收益。
有個實體菜店真好，線上線下同步經營，開始下菜時，初寒妞會在直播間發個通知，形成批發、零售一體化，這樣姜大壯也會被安排到菜店幫忙，韋爺爺一個人忙不過來。
這天店裡來了一個鎮直機關食堂的進貨員魏翠英，韋爺爺不敢拍板，打電話把初寒妞邀來。
魏翠英：」我在你這店上過菜，機關的人都說好吃，讓我在你這兒定點進菜，可否滿足供應？」
初寒妞：」我們的菜店以賣菜為主，一個是農戶家的園子菜，再就是我們結合體的大棚有機菜，可能在味覺上有所差別，但較比市場上賣的普通菜要好很多，但價格上批發和零售都是一個價，這個我必須跟你澄清。」
魏翠英：」你們的菜店價格不算貴，但我要跟你說的是，儘量保證給我們的供菜不要斷貨，儘量向我們傾斜，不然吃慣了你們的菜，別人家的菜就沒法吃了。」
初寒妞：」這個我可以保證，你看需不需要咱們簽個協議？」
這次開園下菜，初寒妞則建議結合體成員，在下茬菜種播時要選擇一定的富硒菜品種，有富硒白菜、蘿蔔、土豆、西蘭花、番茄、辣椒、芹菜和韭菜等，引種技術資料也附在微信群內。
提前召集結合體大棚種植戶開個碰頭會是必要的，三地共有十幾人，他們在東溝村聚集，後山村和尖嘴屯到東溝村距離接近，選擇一個中心地點聚集，大家都方便。初寒妞作為該結合體牽頭人發表了她的意見，會上大家達成一致，各家可根據自家大棚種菜品種，自主增加幾樣富硒菜。
會上還研討了有序擴大規模的想法，本著實事求是，確定了漸進而穩步發展的設想，但以供銷平衡為出發點，避免冒進，畢竟建一個大棚投入費用不低。
碰頭會結束，東溝村有一大棚種植戶彭新年，他家扣有兩個大棚，因為嫌統一出售價低小虧，不如到市場賣價高，為此他找到初寒妞，提出要退出結合體，自行對外出售其家棚產蔬菜。
當即初寒妞准予，說這個結合體不是官方的，純屬自發組建，來去自如，既然他有這個
