吃城是景區的重要一環,可以,一個景區好不好,其實就兩,風景和吃,玩好吃好,遊客基本滿意了,因此,石林當然非常重視吃城的建設。
吃城不只是一個服務工程,石林還要建設成一個熱門景,目前還是第一期工程,一千家店鋪左右,未來,吃城要概括全球著名飲食,讓全球所有吃貨都奔著它慕名而來,而不僅僅是被其它景吸引。
吃城,準確地應該是飲食城,未來,那裡將是人間的美食城。哪怕石林可以改造許多美食,但遐想著那未來的飲食城,他都非常期待。
石林沉吟一下,繼續道:「嗯,你們考慮的只是多賺錢,什麼都想搞高大上,這也沒錯。
不過,大家一定要注意,這是景區一個整體,也許在某一塊沒有賺錢,虧也沒事,可以從其它地方彌補。
餐飲有貴當然也要有便宜的,儘量多考慮一些那些底層人員。像很多學生黨,他們目前還未畢業,未能賺錢,旅遊消費肯定拮据一些。」
石林繼續道:「嗯,吃城這塊,軟體設施也很重要,吃店鋪那麼多,旅客怎麼樣快捷地找到自己喜歡的,希望運行部門多下功夫。」
旅遊人員所需人員太多,石林又問道:「其它部門人員招聘進展怎麼樣?」
石林語音剛落,劉姿娓娓道來:「旅遊公司員工從最初的四五十人增加到目前的五百名,包括人力資源部的50名,工程部的50名......主要是技術人員和培訓人員。」
石林聽後了頭,接著問:「後勤人員和生態園的招聘工作情況如何?」
劉姿侃侃而談,一切心中有數:「酒店後勤人員,從若縣及附近縣城招聘,大概招聘人數1萬人,計劃從8月份開始,準備三個月的培訓時間;
生態園目前在建設期,畜牧養殖場,大概需要1500名各類人員,蔬菜基地大概需要1000名工人......生態園估計需要招聘4000名各類專業人員。」
會議室的其它人員聽著劉姿娓娓動聽了半天,像一股清澈的涓涓細流,無孔不入灌溉著他們的心田,遐想著這個生態園到底是怎麼樣的。
生態園布置在二心環西南方向,它也是ss公司的一大旅遊景,同時也是為了更快補充景所需的飲食原材料,大概能提供三分之一飲食物資,主要針對高消費旅客,其它則通過採購。
ss公司的生態園,將以綠色、生態、環保為目標,以資源有效利用為載體,以科技創新為支撐,以市場化運作為手段,集農業生產深加工與觀光旅遊為一體。
運行將採用養殖—沼氣池—種植—菌模式,沼氣池是該模式的核心,起著連接養殖與種植、生產與生活用能的樞紐作用,做到種、養、菌、能四類一體;生產、生活、生趣(休閒觀光)三「生」合一。
石林剛開始也沒想要建設生態園,只想弄個後勤工廠就行,能供應一部分未來景區的物資消耗。
後來,他想想,隨著城市化、工業化步伐加快,城市生活環境變化,工作壓力增大的影響,農業旅遊具有很強的生命力和發展潛力,於是,後勤工廠直接改為生態園,增加ss旅遊景區的特色,相信很多生活在城市的遊客對生態園肯定好奇。
吃城的高端食物原材料也將來自生態園,遊客肯定想知道那些高端食物是如何養殖出來的。
ss公司生態園投資50億rmb,總占地約一萬五千畝。
其中,計劃年出肉豬10萬頭的生態豬場投資三億rmb,占地600畝,可以供應15萬人一年的肉類所需。
生態豬場招聘人員中,像飼養員(妊娠母豬飼養員、哺乳母豬、仔豬飼養員、輔配飼養員、保育豬飼養員、生長育肥豬飼養員)、夜班人員、組長、場長、生產線主管、後勤人員(如後勤主管、財會、司機、維修、保安、炊事員、勤雜工)就需要四百名。
萬頭牛場計劃投資億,人員所需400名。
其它基地的如蔬菜基地占地5000畝,計劃投資億rmb,哪怕是全自動灌溉,也需要上千名工人;
還有水果基地,雞、鴨、鵝、羊等畜牧肉類基地建設。當然,生態園也不光這些,還是以綠色生態為理念、產業化經營為目標,因此,景觀建設肯定非常多。
第二百零五章美食城與生態園