做完水煮牛肉這道大葷,接下來的兩道小菜和湯菜,謝黑龍只用了10分鐘就完成了。
等菜擺到案板上,早已餓的受不了的三人,麻利的拿來碗筷。
在電飯煲里打了滿滿一碗米飯,爭先恐後的跑到案板前,就著香噴噴的菜餚吃了起來,在外面洗完手進來的謝黑龍,接過劉大熊幫他盛好的米飯,也加入了搶菜大軍。
吃完晚飯,收拾好廚房的工具,時間也快8點了,忙了一天的幾人也覺得有點累,於是都早早的回宿舍休息。
一夜無話
「滴滴滴,滴滴滴」
刺耳的鬧鈴聲不停地響著。
「我靠,竟然6點30分了。」
被鬧鐘吵醒的謝黑龍,嘟囔了一聲,一個翻身從床上跳下來,快速的穿起了衣服。
在外面生活了一個多月,見慣了清晨的陽光,現在回到地下基地裡面,一天24小時都看不到陽光,謝黑龍他們難免有點不適應。
謝黑龍穿戴完畢,拿著洗漱工具就往外面跑。
剛出門就碰到炊事班同樣睡過頭的其他三個人,四人無奈的對望了一眼,一起往洗漱房跑去。
五分鐘後,搞完個人衛生的炊事班幾人,火急火燎的趕到廚房。
大家都是炊事班的老兵,也不用謝黑龍吩咐,胖子洗鍋,劉大熊找工具,梁超等待謝黑龍拿食材給他洗,四人分工明確的忙了起來。
謝黑龍今天早上要做的藥膳,是溫補氣血的十全大補湯。
「梁超你把這些藥材全部洗乾淨,如果有需要改刀的,你和劉大熊他們一起處理下。」
謝黑龍把輕身鍛體配方和十全大補湯需要的藥材,交給等在一旁的梁超,並交代了一些細節。
藥膳它「寓醫於食」,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰。
只有藥材肯定不是不行的,畢竟對於藥膳來說,藥只是輔助,膳食才是根本。
豬龍骨,淮山,這就是謝黑龍今天的主食材。
豬龍骨中含有大量骨髓,烹煮時骨髓內的營養物質就會釋出,龍骨髓具有滋補腎陰、填補精髓功效與作用,而且它柔軟多脂的口感,吃起來那可不是一般的爽。
淮山營養豐富,藥用價值極高,主要功能有益氣養陰,補脾肺腎。
華夏醫書認為淮山「主傷中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉,久服耳目聰明。
由於會分泌很多的粘液,民間很多人根據他的形態,將淮山當作是補腎的好東西。
豬龍骨處理起來比較容易,只需要根據脊柱關節砍斷即可。
淮山本身材質很脆,在處理的時候他會因為分泌物變滑,所以在削皮的時候,要格外的小心,以免掉落在地上摔碎了。
淮山削完皮之後,謝黑龍把它切成04厚的片。
切的時候也要注意,太厚了影響它營養的分解,太薄的話,很容易煮爛。
完成食材的準備,謝黑龍把胖子洗好的湯桶放到湯爐上,然後倒入大量的清水到裡面,開火先把水燒開。
小鍋開火,把龍骨汆水清洗,全部放入湯桶裡面。
為了清除肉質食材的血腥味,謝黑龍用菜刀平著拍兩了塊老薑放在裡面。
「黑龍,你給我的藥材洗好了,要不要放進去?」
梁超手裡拿著切配完的藥膳問道。
「嗯,你用紗布把所有的食材全部包起來,然後放在裡面吧,等水開後再煮20分鐘,然後把這些淮山放進去。」
謝黑龍點了點頭,指著案板上切好的淮山說道。
「好的,這就交給我了。」
梁超雖然不會做菜,但是他覺得這點小事還是沒問題的,於是滿口答應了下來。
經過特殊能力加持的藥膳,雖然很營養,當是它畢竟是湯品,就算喝的再多,也填不飽肚子,很容易就會腸胃消化掉。
如果想填飽肚子的話,只能把藥膳內的食材撈出來吃掉。
而胖子和劉大熊這恐怖的胃口,估計得把所有龍骨和淮山撈出來,才夠他們兩吃。
所以謝黑龍準備做點早餐粥,白果腐竹粥就是不錯的選擇
第一百四十三章 龍骨燉淮山藥膳