測試廣告1 沒有一個廚師能夠擁有一雙漂亮的手。看小說網 www.kanxiaoshuo.net
再高明的廚師都不具備。
「你們是初學者，不需要和我這樣顛勺，只要規規矩矩做菜就是了。但是做包菜一定要油熱，不然總是有一股油腥味特別濃重，根本就不好吃。」他已經用很通俗的話來解釋了。
應曜和楚亦欽兩個人都點了點頭，他們一臉受教。
這兩人沒有在商場上那種叱吒風雲的模樣了，反而是虛心求教。他們在廚藝上真的是小白，被教訓了一頓後就老老實實了。
那手撕包菜，和切片包菜的做法是一樣的。
只是因為處理的方式不同。
口感呈現出了很明顯的差別。
「嘗嘗看。」
大廚將兩盤菜擺在他們面前，那拿著碗碟的手勁兒大了些，似乎還帶著氣的。果然是名廚，有自己的脾氣。
有底氣才會有骨氣。
他們是有真本事的。
「楚總，你先請。」
應曜將筷子遞給了楚亦欽。
他不想那麼快就被打臉。
「你先來吧。」
「還是您先吧，您是領導。」
「你們兩個臭小子別推三阻四的了，不就是試菜嘛，要是你們不想吃我可以吃。」萬豐老先生看著都覺得生氣，他吃過那麼多美食，自然是清楚這兩者的區別，他看楚亦欽和應曜完全就是在暴殄天物。
這兩個年輕人，真是太不懂美食了，白活了這麼多年。
「我來試吧。」
楚亦欽先嘗了手撕包菜，兩者都是爆炒的口感，軟軟的但是很勁道。但刀切的就完全不同，口感不同也比較軟。
區別大到他這樣的門外漢都可以嘗出來的不同。
「試試吧。不是要準備好好學做菜麼？」
楚亦欽看向應曜說道，應曜也就不推脫了，仔仔細細嘗了兩道菜。
真的不同。
他還是更喜歡手撕包菜，難怪非要這麼處理。
「切片和切絲所呈現的食物口感也是不同的，用相同的烹飪方式去烹飪不同處理方式的食材，得到的是不一樣的結果。我希望你們都能夠明白，別忽視刀功。要是沒有打好基礎，往後再怎麼折騰都只能勉強入口，甚至還會走歪路。」
大廚也沒指望他們的刀功能夠比得上那些訓練了好幾年的學徒，只要能過得去就行，也沒想他們切得有多塊。
這兩人一看就不像是會在廚房裡面久待的，他今天還是給了楚亦欽一點面子的，不然換成是別人他早就拂袖走人了。
「我知道了。」
應曜總算是服氣了。
看來他離那些菜譜還很遙遠，這需要長久的奮戰。
他內心還是有些失落的。
不過，等量變達成了質變，他也許就可以達成自己的目標了。
大廚給兩人各發了一根蘿蔔，讓他們按照他的方法切成絲兒，時間是十分鐘。那蘿蔔白白嫩嫩的，一個都有四五斤重，圓滾滾的。讓應曜心生恐懼，他就怕切著了自己的手。
楚亦欽練了幾天倒是遊刃有餘。
他在廚房裡面都能看出幾分在商場上指點江山的風采，原來這就是領導。
應曜羨慕地看著他，覺得自己也許哪一天就能夠和他一眼了。
他笨拙地切著那圓滾滾的蘿蔔。
然後，萬豐老先生就站在那裡冷笑，時不時還出聲干擾。
結果。
真切著手了。
應曜看到那血就流了出來，起先他沒有覺得疼，那疼痛是慢慢開始蔓延出來的。
「還不趕緊處理，愣著做什麼！」
萬豐老先生喊道。
真是不爭氣的東西，切個菜都能切到手！
現在的年輕人還能做什麼呢。
「趕緊讓老先生給你處理，這點小傷口對他來說就是小意思。」楚亦欽放下了手裡的刀，將應曜帶了出去，親自去翻找出了醫藥箱。
