關於多樂之日這個品牌，盧特也略有耳聞，將它和MCAKE一起作為比較，並不掉價，他也是點點頭稱讚道：「以手工精製的風格的多樂之日，在店內直接烤制美味麵包，使用最高級的麵粉等原材料，保證麵包更加健康，美味；以手工精製風格製作的蛋糕，能感覺到天然原材料和食物本身的味道，確實是一家不錯的甜點店。」
和盧特交流下來，半個小時稍縱即逝，司空瑤學到了不少的知識，在拓寬了自己的見世面之餘，司空瑤也十分欽佩盧特，他不過只是比自己大三四歲左右，然而見識卻好像活了幾十年一樣，十分淵博，對甜點的認知和其他料理的見解也十分之到位。
當然了，最為令司空瑤在意的，還是盧特的水平，他做出來的甜點，也就是一流甜點師的實力，究竟是怎麼樣的，她的心中充滿了萬千期待。
單純以一份甜點來衡量一個甜點師的實力是片面的，每一個人都會擅長和不擅長的領域，所以甜點大師的比賽也分為了十幾輪和幾十場，為的就是全方位的考察一個甜點師的能力，然而以一道提拉米蘇來考究一個義大利甜點師的實力卻是最有說服力的辦法。
如果盧特連一道提拉米蘇都做不好的，身為一個義大利人，身為一個甜點師，那就說不過去了，然而盧特自然不會是那種無能之輩，否則也不肯定進入到國際美食研究協會裡來，而且在這協會裡頭，他的實力也是排的上號的。
但他開啟冰櫃的一瞬間，淡淡的寒意湧出，旋即是更為濃郁的香氣，咖啡的洪流如同在此刻奔騰而來，馬德拉酒的香氣捲起了狂亂的浪潮，震撼來襲。
身處於研究室之中，司空瑤和盧特並不知道發生了什麼事情。如果是外行人的話，還以為盧特做的甜點也不過如此，竟然連一丁點的天地異象都沒有引發，甚至是能量的異常波動也沒有。然而司空瑤卻知道，有的實力是內斂的，而有的實力是外放的，在她看不到的地方，研究所之外。威尼斯的大運河，此時掀起了一股狂亂的激流。
大運河的水流流速瞬間激增，好似有一個漩渦形成一般，要將所有的一切全部納入深邃之中，然而一切卻又是那麼的平和，乘坐在巴貢之上的遊客們，只覺得船速一瞬間加快了，迎面打來涼爽的風，一切都是那麼的愜意，和這個城市的懶散糅合在了一塊。
當一個料理師的實力足夠駕馭自己的甜點之時。他可以控制自己所引發的天地異象，像盧特這種水平的甜點師，已經擁有可以駕馭自己甜點的能力，他控制下了繚亂的能量，讓威尼斯的一切趨於平淡，這種內斂的實力，是他一路成長過來所沉澱而來的。
干質的提拉米蘇，一般都是做成方形的，小巧的提拉米蘇，看起來就像是無數層的酥皮堆疊起來的一樣。讓人十分喜歡。
盧特的提拉米蘇，以香醇濃沉的口感，將特濃義大利咖啡的苦、蛋與糖的潤、烈酒的醇、巧克力的馥郁、韌性餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起。只用了不到十種材料。把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著，一層層演繹到極致，一流水準的甜點，只一口就讓司空瑤欽佩不已。
馬德拉酒的強烈香氣非但沒有搶去其他食材的味道，反而是讓各種食材的味道變得愈加濃郁。這是她從來沒有感受過的甜點香味，就算是米其林星級的蘭迪甜甜圈也不曾給過她這樣子的震撼。
到了這個領域，以米其林星級的標準來進行評判的話已經是不足夠的了，流水線生產出來的甜點，始終是無法和這種精心手工打磨的出來的甜點相互媲美，盧特的提拉米蘇放在任何一個美食家的面前都會遭受哄搶，但如果是拿到甜點店裡頭出售的話，高昂的價格卻會令人望而卻步，這是兩個不同的領域，無法相提並論。
不過但以甜點的美味程度而言，蘭迪甜甜圈無法與盧特的提拉米蘇相媲美，那種層層交融的美味讓人忘卻了時間的流動，一切都消融在了濃縮意式咖啡的香唇之後，連呼吸都是靜止了去，只留下此刻不願忘卻的美好。
一流的甜點，美味如斯，給了司空瑤太多的震撼，她渾身上下的每一個細胞好似都被喚醒了一般，美好的清晨，因為這份提拉米蘇而變得更為精神。
司空瑤看著眼前的提拉米蘇，心中有著無限的震撼，她是知
第五百八十八章 一流的甜點
