「沒問題!」楚南點了點頭,一口就答應了對方的賭注,隨即又開口問道:「那要是你輸了呢?」
「我輸了?!不可能!」張廚師聽到楚南的話,詫異的叫了起來:「我怎麼可能回輸呢?你真以為你一個小小的保鏢還真就啥都能幹了?我告訴你,做菜可不是想像中那麼簡單的,我已經做了幾十年的菜了,你拿什麼來贏我?」
楚南淡淡一笑,「那要是我僥倖贏了呢?」
「好,那你說怎麼辦就怎麼辦!你要真贏得了我,我當場就從孫家滾蛋!」
「話可不要說的太滿哦!」楚南輕笑了一聲,「既然如此,那就一言為定了,你們三個都來做個見證人吧!」楚南看了看王廚師和小梅小竹一樣,對他們吩咐道。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
王廚師倒是沒什麼話好說的,他和張廚師也共事了兩三年了,張廚師的廚藝是什麼水平他再清楚不過了。在他眼裡看來,張廚師的廚藝水平絕對是全國頂尖的,要想贏他除非是國廚過來吧,否則即便燕京那幾個大餐廳的主廚來了,張廚師也依舊不遑多讓。
而眼前的楚南,雖然大話說的漂亮,但是術業有專攻,一個保鏢跑來廚房跟一個正兒八經的廚師比拼廚藝這不是越俎代庖嗎?
用他的話來說,簡直就是打著燈籠照廁所啊。
所以王廚師當然是站在張廚師的那一邊的,他點了點頭,算作是同意了。
至於小梅和小竹,她們倆在孫家的地位本來就不怎麼高,如今楚南提出了這樣的要求,她們也不知道該怎麼辦才好。不過她們心裏面是支持楚南的,平日裡她們也受了那兩個廚師不少氣,像什麼洗碗這樣的粗活也都是他們兩個做的,現在楚南敢站出來為他們說話,還向張廚師提出了挑戰,小梅和小竹自然也求之不得。
既然大家都同意了,那張廚師自然也不能認慫了。
「好,楚南,今天我就要跟你打這個賭,我倒要看看你待會兒輸的是多麼的慘!」
「行啊,那張廚師,你先請吧!」楚南伸了伸手,示意張廚師先來做菜。
張廚師也沒有跟楚南客氣,從冰箱裡取出了食材便在水池裡面沖洗了起來。
楚南注意到張廚師清洗了裡脊肉和青筍和木耳之類的食材,看樣子是想做魚香肉絲了。
「張廚師,你這是打算做魚香肉絲嗎?」
張廚師愣了一下,沒想到這個楚南倒是有點眼裡。
「哼,你看著就行!」
楚南微微一笑,在一旁笑著說道。
「據我所知,魚香肉絲是一道漢族特色傳統名菜,以魚香味調味而得名,屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲,民國年間則是由四川籍廚師創製而成。」
楚南此話一出,身後站著的小梅和小竹越加崇拜的看著楚南,倒是站在對面的王廚師,也不由得多看了楚南一眼,心裡納悶一個保鏢怎麼還對這才菜餚這麼熟悉。
吃貨,一定是個吃貨!
不然絕對不可能這麼了解的。
王廚師還是不太相信楚南真的會做什麼菜,覺得他只是瞎貓碰上了死耗子。
楚南也不搭理他們,依舊自顧自的說道。
「魚香肉絲是一道常見川菜。魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中……」
終於,張廚師聽不下去了,楚南介紹的這些美食知識仿佛就是在打的臉似的。
「夠了,楚南,能不能閉上你的嘴巴,你已經影響了我的心情了。」
「哈哈哈哈,行,那我就不說話了,張廚師,你安心做你的菜的吧。」楚南閉上了嘴巴,倒也真的沒有再開口說什麼,以免被人家落了口實,到時候輸的不服氣還怪自己多嘴呢。
另一方面,當張廚師清洗完畢食材之後,就迅速地將青筍、裡脊肉和木耳切成了絲狀。
這張廚師的刀功還是可以的,怎麼說也是市長家裡的廚師,還是有兩下子的。
切完食材之後,單獨切姜蒜沫、蔥花、干辣椒、乾花椒備用在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、澱粉、鹽,用前面準備好的
第890章 神乎其技