蘇慕言不是沒有考慮到鄭萬年的顧慮，但是，她仍然決定一試：「鄭掌柜，秦安縣大概有多少早餐種類？」
「種類？」鄭萬年從來沒有仔細計算過，大略說道：「窮人家裡多是小菜雜湯，地瓜土豆。一窩蟻 m.yiwoyi.com富人家裡倒是豐富一些，麵食米粥，豆漿油餅。」
「鄭掌柜，此話太過籠統。」蘇慕言笑了笑，說道：「據我所知，小菜雜湯十幾種，麵食米粥不下百餘種，豆漿油餅亦可分為素餡、肉餡、三鮮陷等等，區區幾種口味未免過於簡單。」
「你的意思是……」鄭萬年好像明白蘇慕言的想法了。
「舉例說明，一個簡單的土豆，如何來吃？」蘇慕言問道。
「當然是炒著吃，或者蒸來吃。」鄭萬年得意的回答。
他是酒樓里的大掌柜，廚房裡的菜品自然瞭若指掌。
蘇慕言輕輕搖首，「不盡然。」
「為何？」鄭萬年的好奇心被勾了起來。
蘇慕言拿起一個土豆放在鄭萬年面前，說道：「除了炒土豆和蒸土豆，它還可以做成土豆醬、土豆泥、土豆餅、土豆湯、土豆鹹菜、甚至是薯片。不過，你可能沒有聽過這種說法。」
「確是如此。」鄭萬年抬袖擷汗，他可能遇到了行家。
蘇慕言繼續說道：「在飲食行業里，不是食物留住了客人，而是廚師手下的味道留住了食物，因此才吸引來了客人。」
鄭萬年莫名地認為蘇慕言的話很有道理，被勸服了：「蘇小姐說的是。那我明日便派人去尋找房子，儘量離明玉軒近一些。」
「不，」蘇慕言唇畔笑意淺淺，更正道：「物美價廉。」
「蘇小姐，你沒有銀子？」鄭萬年詫異不已。
蘇慕言並不否認，「若是有銀子，找你幹嗎？」
「我……」鄭萬年語噎。果然，滷肉不是白吃的。
他一想起滷肉就忍不住朝鍋灶看去，又動起了小心思，「蘇小姐，這滷肉的味道挺香啊！」
言下之意是：如果能嘗嘗就好了。
蘇慕言故意裝作聽不出鄭萬年話里的意思，認真說道：「如果不香的話，我拿什麼換錢？」
蘇慕言的套路總是來得猝不及防。
「換錢？」鄭萬年一怔，瞬間恍然，「噢，房租。」
「嗯。」蘇慕言顯然不願多談。
「蘇小姐，我冒昧問你一件事，房租大概還差多少？」鄭萬年恍恍惚惚，紅紅火火，一不小心就掉進蘇慕言的圈套里。
「一百兩，或者更多……」蘇慕言獅子大開口，自古套路得民心！
「一百兩？」鄭萬年不由得脫口而出，「這個數目也太多了。」
蘇慕言點點頭，眉心輕蹙：「希望滷肉能夠多換些銀子。」
「可是，這個能換多少錢？」不是鄭萬年瞧不起蘇慕言的手藝，而是秦安縣城的消費水準擺在那裡。
「不知道。」蘇慕言實話實說。
她真的不知道滷肉的價格，因為，根本就沒問！！
「哎！」鄭萬年重重地嘆息。。
如果七八兩倒還好說，但是足足一百兩銀子，想想都心疼！！
