「估計是哪個家族的富二代了,不過我真的是沒有見過這兩個人的面孔啊......」
其他人議論紛紛的時候,餐廳門口的服務員卻是很熱情的招待:「歡迎光臨!」
李安和藍雨晴穿著的衣服都是十分的考究的,李安可不是像小說裡面說的那樣,穿的破破爛爛的讓那些服務員狗眼看人低一下,然後自己拿出大把大把的鈔票給對方打臉一下,自己是來吃飯的,也不是來裝逼的,而且人家服務員和你什麼仇什麼怨?
李安和藍雨晴隨意的找了一個位置坐下,打開對方的菜單。
法國料理之所以貴,其實不是貴在對方的廚師身上,而是貴在料理的食材身上。
食材,簡而言之便是用來烹製可口食物的元素,是經典菜餚的主體。我們經常聽說魚子醬、松茸、鵝肝,但到底對它了解多少?一顆松露價值百萬。賭王何鴻燊不惜重金購買。到底魅力何在?
法國料理三寶,正是這三種,每一種都是價值連城。
傳說中,松露是閃電的女兒,古希臘和古羅馬人則認為松露具有壯陽的神奇功效。黑松露的顏色並不誘人,外表崎嶇不平,呈小突起狀,內部遍布灰色(或淺黑色)與白色相間的紋理。只是輕輕吸一口氣,就有一種來自森林的氣息在鼻腔部位瀰漫,再細細咀嚼,就會有一種異樣的鮮味從舌尖一直擴散到整個口腔。19世紀英國的小說家威廉姆特說,「此刻,我們感到有股氣味裊裊襲來,一種帶有麝香味,火熱噴香,辛辣而令人昏然的氣味。它讓感官舒緩陶醉,但又騷動激狂!」。…。
而魚子醬。魚子醬是用從魚身上的魚卵製成的醬。是「西方三大珍味」(另兩者為鵝肝、松露)之一。嚴格來說,只有鱘魚卵才可稱為魚子醬。其中以產於接壤伊朗和俄羅斯的裏海的魚子醬質量最佳。並非所有鱘魚卵都可製成魚子醬,世界範圍內共有超過20種的不同鱘魚,其中只有北侖、德萊及蘇格蘭三品種的魚卵製成魚子醬,最高級的北侖,一年產量不到一百尾,而且要超過六十歲的北侖才可製作魚子醬。
鵝肝,是法國的傳統名菜,與松露和魚子醬並稱法式三大美食。鵝肝在法語裡的意思是『肥美的肝』不過只有三種鵝肝可以被標以這個名稱出售。標準就是製作原料全部是鵝肝和少量的調味料。不攙雜任何其他原料。最上品是鵝肝全肝,然後是鵝肝,再有是塊狀鵝肝塊。
正宗的上等鵝肝是比同質量的黃金還貴的。原材料是經過填餵的鴨或鵝的肝臟。填餵時將一個軟管經過動物的食道直接插至胃部,將玉米等飼料注入動物體內,如此產出的鴨或鵝肝才足夠肥美。我們經常在超市里看到的鵝肝只是一般肉鵝的肝臟,並非所說的法式鵝肝醬,口感有著天壤之別。。…。
正宗的上等鵝肝是比同質量的黃金還貴的。原材料是經過填餵的鴨或鵝的肝臟。填餵時將一個軟管經過動物的食道直接插至胃部,將玉米等飼料注入動物體內,如此產出的鴨或鵝肝才足夠肥美。我們經常在超市里看到的鵝肝只是一般肉鵝的肝臟。並非所說的法式鵝肝醬,口感有著天壤之別。
李安這次也是隨意的點了幾道菜,價格就超過10萬了。但是李安也沒有打算點很多,只是覺得這個頂尖料理大師山本一郎親自做的料理,應該是值得這個價格的,所以,李安點的鵝肝,魚子醬,以及松露,也不算是頂級的。…。
這樣一來,服務員自然是沒有露出什麼表情。李安雖然沒有點頂級的東西,但是一頓飯吃掉了他幾個月的工資。他哪裡敢在李安這樣的人面前裝逼,但是。在同一個餐廳吃飯的一些餐廳顧客,有的就忍不住出來裝逼了!
「這個男的,看上去光鮮亮麗,結果來這個法國料理餐廳,才吃了10萬元,真是丟人現眼啊!」
「虧他身邊還跟著這麼漂亮的女伴,簡直就是暴斂天物啊!」。…。
「看對方的氣質,肯定就是不知道哪裡來的一個暴發戶,要不然就是死摳門著熬了幾個月,才敢來這樣的餐廳充大頭了吧!」
李安聽著周圍人的議論,也是傻眼了,我擦,自己也是第一次吃這個法國料理,點了十萬元的菜也不算少了啊,怎麼就莫名其妙的被人鄙視了?
再看看四周。李安也是明白了,原來自己點菜的時候,也沒有注意看,就
第263章有人裝逼