「關東煮的湯底是以蔥姜、高湯、白胡椒、茴香、柴魚粉和海帶為基本材料；『一底千味、千菜一撈』，煮什麼不是關鍵，關鍵就在湯底！可是因為材料限制，湯底的顏色先天就不會太好看，哪怕味道絕佳，卻還是做不道色香味俱全，如果不是島國天皇喜歡這口兒，根本就不登大雅之堂。可是岩田卻居然做出了仿佛海天一色的碧藍湯底，完美地解決了這個問題......」
周易品嘗了一口湯底，感受著那種潮濕溫暖、鮮香流動的感覺，耳邊仿佛是有一隻只海鷗在歌唱、曼妙的美人魚在窺視自己。沒有服用了興奮劑後血脈奔流，心臟蓬勃有力的感覺，卻感覺心情十分沉靜，思維都敏銳了很多，似乎更容易集中精神從而提升判斷力。
回頭看去，那些之前憤憤盯著自己和李雙楷的日神隊隊員都變得平靜了不少，前一刻還像個攥緊了拳頭隨時準備打群架的頑皮男生，此刻卻變得靈智空明、哲思綿綿，猶如面對奇案，正在冥思苦想的福爾摩斯先生......一鍋關東煮的效力，竟至如斯！
道境！
岩田和尚的廚之道與自己或許有些不同，卻都能夠憑藉食物來改變人的精神甚至是意識。球場上最可貴的是什麼？固然是腳下功夫、積極的拼搶，可到了亞冠四強這個層次，日神隊的球員又會比大恆差多少？所謂的強力球員，比如孔孔、埃神、穆鐵那樣的，身體條件也未必就能甩下華夏國腳和島國國腳一個等級，真正拉開距離的，其實還是冷靜和判斷力。泰山崩於前而色不變，這種品質對球員也是非常重要的，而岩田僧卻可以用一鍋關東煮，讓日神隊的球員得以接近這個境界！
「是個有意思的對手啊......」
岩田和尚倒是很體貼。各種煮料如蘿蔔、肉丸、魚丸紛紛送了上來，李雙楷吃得歡快無比：「老弟你別，老和尚狂是狂了些，東西做得著實不錯，你不來兒？」他與父親、大哥最大的差距就是心態多少有些浮躁，有時壓力一大，多半就是找上幾個明星鬼混一下，這也是李超人不喜他的主意原因。岩田和尚的關東煮讓他在得享口腹之慾的同時，心態都似乎平靜了不少，雖不上由靜得定、由定而生大智慧。卻讓他暫時忘記了生意場上的種種煩惱，壓力大大減輕。
「阿彌陀佛，周施主，貧僧的關東煮沒有讓你失望罷？」
日神隊很有些軍事化管理的味道，隊員們狼吞虎咽吃完後，就紛紛回去房間休息了，岩田僧卻沒急著離開，走道周易面前，微笑著詢問這位『對手』的感受。
「調料搭配非常合理。火功掌控也是一流，如果我沒有猜錯，岩田師傅雖然借用了賓館的廚房，所用的炊具卻是自己攜帶的......嗯。是北海道青泥做成的陶罐吧？確實是偎湯的好傢夥。」這次來摸岩田的底，周易也是做了功課的，雖然沒親眼見過北海道青泥湯罐，以周易在廚道上的修為。只要嘗一口湯底也能判斷個**不離十。
「北海道清泥罐是用海底青泥，加入珍珠貝粉燒製成的罐子，就算在島國。也只有最級的廚師或者天皇御廚才有配備，錢再多也買不到。周先生只是喝了一些底湯，就能做出如此準確的判斷麽......」
大本博彥就像電視上的那些島國演員一樣，十分誇張的張大了嘴：「哦，哦，這可真是......真是太讓人驚奇了，真不愧是周先生啊。」
「阿彌陀佛，周施主如果只看到這個，未免讓貧僧有些失望了。」聽到周易出北海道青泥罐時，岩田僧也是微微一愣，不過還是搖了搖頭。周易的博學然他很驚奇，不過被他引為對手的人，是不應該只看到這一的。
「酒！」
周易抬頭看了一眼岩田僧，淡淡地道。
「果然，果然還是被他看出來了......」
「酒被用於食物烹飪之中，始見於宋代，比如孟元老的《東京夢華錄》中就有過記載，開封的李家酒燒腸花，一時譽滿汴梁。可惜到了後代，除去醉蝦、醉蟹等特殊菜色外，一般的燒菜和炒菜中，卻很少以酒為主導，無非是用一些黃酒去腥提味而已......」
周易微笑道：「關東煮也是如此，配料中的黃酒也只起到去腥、提鮮的作用，自北海道廚師第一次做出這種菜色，就是如此。岩田師傅確實很了不起，因為你做到了求新求變
