進了八月,天氣更加的炎熱起來,但是油坊卻能開工了。
之前唐春景和新聘的胡師傅一直都在研究食用油的工藝。雖說是油坊,但是很多東西還是要正規起來,最重要的就是制油的工藝。
之前看過很多報道,每個品牌的油都有自己獨特的工藝,有的是5s壓榨,有的是古法壓榨,她雖不懂裡面真正的技術,卻知道花生油最重要的就是去除裡面的黃麴黴素。
這是比鶴頂紅還有毒200倍的東西,一旦吃入人的身體之中存在肝臟中排不出來,長期累積會誘發多種疾病,非常的危險。
在科技發達的2世紀有很多種檢測和控制的方法,但是在今天,只能從原料入手,嚴控原料的品質。
她和胡師傅反覆實驗了多次,最終選擇最傳統的蒸炒壓榨法,這種方法,毛油的出油率雖然低,但是生產出來的油,營養成分保持的完整,而且口感會比較好。
這個時間工藝雖然成熟了,但又面臨了一個尷尬的問題,原料。
市場上現有的原料都是舊年儲存起來的,品質不好的不敢要,品質好的卻價格偏高。可是又不能不開工,只有開工產品賣出去之後資金才能流通。再有一個多月花生和大豆就成熟了,沒有資金怎麼進行原料儲存?
經過與顧明遠的再三商量,他們還是決定開工。日子定在八月十號,第一批的目標是兩百斤的花生油。
多虧了顧明遠,他找了他在供銷社上班的同學高淑紅,這兩百斤就是在供銷社銷售的。只不過他們不會散裝銷售,只會包裝好銷售,分一斤裝和兩斤裝,買兩斤裝的會贈送一瓶一兩的豆油。
一兩的瓶子是唐春景設計的玻璃瓶,她並沒有一味的抄襲,而是自己畫的,瓶肚微鼓,瓶口略寬,油吃完了,可以留著插花。
瓶子送到油坊的時候,眾人都驚艷了,都說用來裝油實在太可惜了。
唐春景也覺得有些可惜,可這是一種營銷的手段啊。她一定要讓產品,味道驚艷,包裝也夠驚艷,在顏值上就能征服大家!
其實油坊一共才五個人,她與徐盛瑞,看門的退伍老兵宋大爺,胡師傅還有他的小徒弟江魯航。
出兩百斤的花生油需要不到五百斤的原料。
根據胡師傅的經驗,第一天只上了兩百斤的花生,可是因為有機器,還不到下午三點,全部的餅坯便壓上了。看著黃燦燦的油從餅坯上流下來,唐春景的內心充滿了成就感。
多少個揮汗如雨的時刻,多少個焦慮的夜晚,多少個覺得難以跨越的磨難看著從餅坯上汩汩流出來的油,她覺得,一切都值了!
徐盛瑞穿著雪白的汗衫站在一邊,看上去貌似和別人一樣歡欣,可是他的內心更多的是激動。這個油坊就是他自己懷胎十月的孩子,眼看著孩子出生,那種心情,是難以形容的激動!
前兩天顧老大還問他要不要離開油坊,交通局正在招人,或許可以托關係把他弄進去,他本想同意的時候卻又猶豫了。
油坊雖小,但是這裡面也有他的心血。
從一開始的不情願到後來的甘心付出,是心態的轉變。他感覺自己成長了,知道了什麼是付出,什麼是收穫。
反正都是工作,他想告訴顧老大,交通局他不去了,他要留在油坊。唐春景這個婆娘,雖然很苛刻,但跟著她,不會虛度光陰。
唐春景回家的時候已經將近傍晚了,太陽雖然已經下山了,但空氣里依舊散著熱氣,身上細細密密的出著汗,讓人極度的不舒服,可她的心情卻是美好的。
市場上散裝的花生油在兩塊錢一斤,她的定價也是兩塊。徐盛瑞說賣的太便宜了,畢竟他們還有包裝費。
唐春景也想過這個問題,但是群眾的眼睛是雪亮的,同樣的價格,肯定會選擇品質更好的產品。尤其是他們還在打開市場的階段,是要積累口碑的,所以定價不能太高了。
兩百斤的花生油全部都是現款,出了油就能有四百塊錢的收入。
收入雖然少,但是比起賣豆芽來,好太多了!
前一段時間她特意去了一趟東安大飯店見過了張師傅,提到供油的事情,他說大豆油還可以,畢竟價格便宜,花生油不行。
等做完這一批花生油,下一批主推