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蘇凝雪臉上始掛著遊刃有餘的笑意。
「王大廚這一點多慮了，【秦廚】的商標已經被我註冊過，旁人再用這個招牌開店，那就是侵權。我重開【秦廚】想讓它的菜品重新問世是其一原因，其二，我真正想要重現的，是秦家廚藝生生不息的精神，是一種情懷。」
「蘇老闆，我王大勺沒上過多少年書，也不懂你口中的情懷，我從打八歲就跟著師傅跑菜場，蹲路邊兒擺攤，那時候的秦廚，是我夢想的目標，可是有一天，我終於學成，想靠著這一身廚藝大展拳腳的時候，呵，秦廚卻關門停業。」
王大勺像是陷入久遠的回憶，整個人沉浸在過去的情緒中，跟蘇凝雪講述著那些經歷。
「一個廚子，在戰亂饑荒的年代，就算有一身本事有什麼用？」王大勺問蘇凝雪。
而蘇凝雪，回了他八個字——巧婦難為無米之炊。
王大廚說，他在那幾年，差點就被餓死了，嚼過草根，啃過樹皮，後來他終於挺過來了，去民族飯店當幫廚，看見客人吃剩下的東西，覺著丟了浪費，想帶去給城隍廟裡頭的那些乞丐。
結果他卻被當時的經理誣陷，說他偷後廚的東西。
王大勺知道，那個經理跟採購是串通一氣的，這倆人才是飯店裡最大的蛀蟲，但是王大勺沒說破，他從民族飯店走了，請了一批人，重操他師傅的舊業，做大鍋飯。
這一做，就到了現在。
「我跟你說這些，不是顯得我王大勺有多厲害，而是想讓你知道，我是怎樣的一個人，你要是信任我，把菜譜給我，往後，我王大勺跟大夥，全是秦廚的人！」
一個口口聲聲說他不懂情懷的人，卻做的每一件事都是情懷。
蘇凝雪對王大廚由衷的表示讚賞：「能遇到你跟大夥，是我的運氣，秦廚那把勺子，非您掌不可。」
口說無憑，蘇凝雪為了不出岔子，又與王大勺立字為據，這樣兩方人都能放心。
談完了這件事，似乎萬事俱備，只欠東風。
蘇凝雪將菜譜手抄本給了王大廚，讓他拿回去儘快吃透，那之後，蘇凝雪站在【秦廚】門外，看著寬闊的門樓，彎起了唇角。
「徐北武。」蘇凝雪回到屋裡。
徐北武聽見呼喚，從院子裡走過來：「怎麼了？」
「在交給你一個任務。」
「什麼？」
「去雇幾個油漆工，把外頭粉刷一遍。」
「好吧，這大冷的天兒，也不知道有沒有人願意接活，我出去找找。」徐北武沒脾氣的開著車走了。
趙靚望著遠去的車尾燈，走到蘇凝雪身邊，坐了下去。
「你跟他關係有那麼好，讓他幹啥他都干？」
蘇凝雪憋著笑：「那是因為他在給我打工，老闆的話他敢不聽！」
趙靚嘴角狂抽了一通，又問：「他不是徐老爺子的孫子，他會缺錢？」
蘇凝雪解釋道：「那倒不缺，不過我覺得他一個大小伙子，整天待在溫室里，對他沒有好處，藉此能多讓他歷練歷練，免得一天到晚淨做蠢事。」
趙靚對此深有體會，贊同的點頭：「你這個決定非常好，不錯，不錯。」
蘇凝雪轉而就想把趙靚也拉進陣營，但趙靚說，她最近要為了考高衝刺，就算跟著她干，也得等高考之後再說。
「不過你有什麼事都可以叫我，只要我有時間。」
趙靚笑眯眯的給她拋了個媚眼：「我跟姓徐的不一樣，我不要工錢，白給你幫忙，只要你做好吃的記著我一個。」
蘇凝雪無奈搖頭，說道：「以後秦廚開業，我給你一張至尊會員卡，隨便你怎麼吃，管夠！」
「那敢情好，誒，對了，你給江大哥留一個專門的包廂唄，這樣以後我們再聚會啥的，就不用去外頭吃了，貴還不放心。」
趙靚這個提議，蘇凝雪早就在腦子裡想過，是以，她直接答應：「沒問題，留一間包廂，專門給咱們自己人請客的時候用。」
