丁海杏知道酸菜魚一般都用新鮮淡水魚，如墨魚，泥腥味大，鮮味不足，需要在烹飪的過程中，巧用調味料，才會烹出好味道。
「不是清蒸就是清燉早就吃膩了，咱們也換換口味。」戰常勝笑了笑道，「大舅子也嘗嘗我的手藝。」
丁國棟捲起袖子道，「我能幹什麼？」
丁海杏看出來了，他哥那就是閒不住，乾脆說道，「你拿著剪刀，去客廳剪些蒜苗過來。」
丁海杏直接拉著他去了客廳靠在窗戶下，長的非常齊整的蒜苗，為蕭瑟的冬季增添了一抹鮮亮的綠色。
丁國棟蹲在盒子前，眼睛閃閃發亮道，「這大冬天也能長出來。」
「事實擺在眼前不是嗎？」丁海杏看著他道，「只要有合適的水、溫度、土壤，種子就能發芽。」
「這蒜苗長的真好。」丁國棟長滿老繭的手顫巍巍地輕輕地撫摸著綠綠的蒜苗。
「就是太少了，只能做配菜。」丁海杏略微遺憾道，拍拍他的肩頭道，「快點兒剪幾棵，做配菜。」
丁國棟麻溜地剪了五棵長的最粗的蒜苗，擇好後，放在了廚房，「接下來幹什麼？」
丁海杏看著閒不住的他道，「大哥跟我去食堂打饅頭去，順便也參觀一下。」
「對，跟杏兒轉轉去。」戰常勝悠悠然笑道，「小米粥我看著呢！到時候端鍋。」
丁海杏拿上飯票和裝饅頭的布袋子和丁國棟就出了家門，帶著丁國棟在校園裡轉了圈，才去了食堂。
買完饅頭走在回家的路上，丁海杏看著他笑道，「饞不饞啊？」
「這大學的伙食真好，饞死我了。」丁國棟誇張地還抹了抹嘴。
「挨著海邊，缺不了吃的。」丁海杏看著他道，「以後咱們兄妹挨的近了，到星期天就來家裡改善伙食。」繼續說道，「別急著拒絕，看看食堂里飯菜便宜的，你也知道我的抓魚技術。」
「行！」丁國棟被她給說的無從拒絕。
兄妹倆邊說邊笑的回到了家，小米粥已經熬好了，酸菜魚已經讓戰常勝給做上了。
待魚肉的鮮味熬出來，湯汁發白，撒上香蔥、蒜苗，就出鍋了。
由於魚已經片成了薄片，所以很好熟的，很快晚餐就端上桌了，丁海杏又將自己醃製的辣白菜和醬蘿蔔端上來。
「姐，這菜真是你醃的。」丁國良驚訝道。
「當然！」
「這個我可以作證。」戰常勝說道。
丁國良豎起大拇指贊道，「有咱媽的水平。」
「這酸菜魚也好吃，魚肉細膩，湯汁鮮美，酸辣的滋味特別的開胃。」丁國棟砸吧著嘴道。
「好吃，你們就多吃點兒。不要客氣。」戰常勝熱情地招呼他們道。
「怎麼樣，你做的卷子如何了？」丁海杏夾了塊魚肉放在他的碗裡道，「都會嗎？」
「嗯！這個，那個……」丁國良垂頭喪氣道。
「看樣子不太理想，很打擊自信是不是！」丁海杏一臉慶幸道，「幸好讓你來了。」
「我本來還信心十足呢！能考上大學，結果被打的七零八落的。」丁國良言語失落道。
「小舅子，這不正好補回來嗎？」戰常勝鼓勵他道，「好好跟著景老師學，他可是大知識分子。」
「對，妹夫說的對，不會就問，咱跟著他好好的學。」丁國棟拍著他的肩頭道。
下午的看他做卷子，還以為都會呢！鬧了半天是都不會啊！
「好在還有時間！」丁海杏看著他，認真地說道，「像你姐夫說的，咱們補回來。」接著又道，「那些題還是要做完，別管分數，景老師只是摸摸底兒，好知道從哪裡開始輔導你。不會也沒關係，咱就是來學的，明白嗎？」
「嗯！」丁國良被他們言語間鼓勵瞬間就又恢復了信心，「我會努力的。」
吃完飯，丁國良忙著進屋寫卷子去了，紅纓像往常一樣收拾碗筷，丁國棟也搶著收拾。
「哥，你抹桌子，拖地。」丁海杏直接說道，省的他們兩爭搶，打架。
丁國棟將羅好的碗，交給了紅纓，目光看向丁海杏道，「用什麼抹布？」
「我給你拿。」丁海杏從廚房裡拿
第312章 鼓勵
