測試廣告1 餃子館兒的「今日食單」上第一個，赫然寫著「頭腦」倆字兒！
剛剛說完方家「腦袋被砸」事件的那位工人，一個胡思亂想，差點兒把自己嚇暈。讀書都 m.dushudu.com
另一位又好笑，又好奇，問：「這『頭腦』又是啥？豬腦子湯？」
村里殺豬，屠戶一般不會要工錢，只要豬下水。
這位家裡正好就是屠戶，每年過年，都要做鹵豬腦吃，下意識就以為是鹵豬腦做的湯。
楊花兒搖頭晃腦，笑嘻嘻的又講起故事。
「才不是嘞！這『頭腦』啊，又叫八珍湯，是由咱平原地區有名的中醫老先生傅山發明的。據說傅山老先生他娘身體虛，還總吃不下飯，於是他就發明了這種有益氣調元，滋補虛損，活血健胃功效的『藥膳』，他娘吃了以後，一頓能吃三碗飯，身體當然好啦！」
那倆人兒哈哈大笑，說：「老太太一頓吃三碗就撐死了？」
「那可不一定，我就能吃，你們看，我多壯？」
楊花兒拍拍自己的胳膊給人看，還說：「像你們這種忙了一晚上，還受了那個……」
今天徐櫻教她的有點兒深奧，她一時忘詞兒了，想了想，才繼續說上來：「你們受了寒氣，就是寒氣入體，就得吃這個益氣調元的『頭腦』來補補！」
正巧了，那位去方家忙了一晚上的工人正因為倒春寒凍得厲害，聽她這麼說，也信了三分，笑道：「行，我今兒就點這個『頭腦』了，我替大伙兒先嘗嘗，不好吃或者沒效果，你可得給我退錢！」
「退就退！別小看咱大廚的本事！」
楊花兒大辮子一甩，朝著裡面大喊一聲：「『頭腦』一碗！」
也就說話的功夫，又來了不少剛下班兒的工人。
這幾天紀家餃子館兒又換廚子、又換菜單，還有故事聽的事兒都傳開了，手裡但凡寬裕點兒的，都願意來吃一頓飯，聽聽故事，找個樂子，所以人流量是肉眼可見的增加。
李玉華站在櫃檯後面偷偷數了數，又比昨天多了七八個生客，且各個都愛點新菜，好像完全不擔心花冤枉錢似的。
今天的新菜還有茴香苗豬肉餃子湯、芥菜雞蛋燒麥、酸湯麵片兒和一道叫「春意融融套餐」的餐品，這玩意兒連裡面有啥都不知道，居然也有好些人點了！
可見才七八天，紀家鎮上這些人對徐櫻的廚藝已經非常認可了，因為就是孫德興做的最好的時候，餃子館兒的上客率也沒這麼高。
她想著這些，忍不住朝廚房裡看了一眼，恰好此時門口來了新客，喊了一聲「點菜」，李玉華就下意識的衝過去，幫著楊花兒忙乎起來。
客人幾乎要坐滿的時候，一股子熱滾滾的酒香從後廚飄了出來，期間仿佛還夾著點兒炒雞蛋的香味兒，直把這些人聞的飢腸轆轆，五臟廟都叫起來，尤其幾個有點兒嗜酒毛病的，忍不住就問李玉華：「李姐兒，咱餃子館兒賣酒啊？能不能先給來兩杯解解饞？」
李玉華壓根兒不知道這酒香從哪兒來的？只好訕訕的回答：「不賣酒，估計，估計就是……」
正不知道怎麼編，就見後廚帘子掀開，楊花兒用托盤端著四隻碗、倆小碟子從裡面出來了。
兩隻大碗裡都是雪一樣白的湯，兩隻小碗裡是焦黃的面圈兒，兩隻小碟子裡綠油油的，是之前就免費贈送的涼拌韭菜。
她一邊喊著：「強身健體的『頭腦』來嘍！」，一邊到了先頭給方家幹活的那位工人面前，把一隻大湯碗，一隻面圈兒碗和一小碟子韭菜放下，又同樣的，給他領桌另一位客人放了一套。
那兩位客人被這突如其來的『儀式感』搞得有些目瞪口呆。
剛過了困難時期，那會兒連飯都吃不飽，誰還見過吃一頓早點，就碗盤碟的擺一桌？而且這碗裡是雪白的，小碗裡是金黃的，小碟子又是翠綠的，一眼看去，倒像是把外面山上的春色搬到桌上，明媚的顏色令人一眼望去，就心情大好，疲憊都少了點兒。
「這，這都是啥？」
第一位點『頭腦』的客人忍不住問，臉色還有點兒訕訕的，他怕加錢，以前孫德興不是沒這麼幹
第十二章：藥膳治小病
