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第一百五十一章:興趣是最好的老師

    測試廣告1    楊花兒愣了半晌,算計一番,還是不明白,問徐櫻說:「咱有碗筷,為啥還要重新做啊?」

    「我猜櫻子是想跟別的飯館兒分開吧?」

    方遒正好出來,聽到了就問。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    楊花兒還是不太明白。

    方遒就解釋說:「我去過省城的麵食館兒、林香齋、鴻賓樓,他們店裡用的碗筷跟咱們的都不一樣,不是這種白的,是上面印著字兒的瓷器。」

    而瓷器的價格高,定做難,重新定做肯定是一大筆錢。

    木盒子編筐就便宜多了,村兒里的匠人就能做,只要他們定肯定有的是人願意接活兒。

    這樣他們就能用最低的成本達到和省城大飯店一樣的效果。用徐櫻的話說就是打招牌,做宣傳。

    楊花兒一拍巴掌,高興的說:「明白了。這樣呢也能給咱冬季套餐做個宣傳,大伙兒以後只要看到木盒子,就能想到這是紀家餃子館兒的套餐!」

    徐櫻滿意的點點頭。

    她和楊花兒真是越來越心有靈犀。

    方遒倒是還沒聽過「季節套餐」這個概念,只是想起從前看過一本不知誰在東亞的遊記里提過,國外某地講究儘量發揮食材本身的味道,會推出『季節限定』餐,因那個國家喜歡吃冷食,亦是用木盒子盛放方便的餐食,且有各種各樣特色,如懷石、和牛、壽司料理等。

    他不知道徐櫻看過那本書沒有,但她這想法倒是恰恰契合了那種概念,同時還解決了餃子館兒進貨問題和成本問題。

    這就像他爹給他講當初他在餃子館兒里吃飯時候的概念一樣,徐櫻都是在盡力發揮食材本身的力量。

    方遒心裡感嘆,她可真的是個好廚子!

    也……是個好朋友。

    因為她有一雙能勘破表象的眼睛,既看得懂食物,也看得懂他。


    方遒想的入了神,倒不知楊花兒早被徐櫻這想法帶的興奮不已,她還說:「這以後冬天有冬天的,夏天有夏天的,既省的你三天兩頭的想新菜,又給大伙兒個期待,吃了冬天的就想,那春天有啥呀?吃了春天又想夏天,夏天想秋天,等到冬天咱們再換一套,讓他們天天想天天念!」

    徐櫻點點頭:「不過招牌菜不能動。」

    「這個我懂,咱們店的招牌嘛!」楊花兒於是先把要定木盒子的事兒列在「待辦事項」第一位。

    然後就是仔細研究菜單。

    這事兒需要陳芳芳和聶繡兒都參與,於是方遒雖然仍舊想聽,還是自告奮勇的繼續到後廚幫忙去了。

    外面幾人都是說話做事乾淨利落的,沒多久菜單就商量妥當了。

    徐櫻聽楊花兒幾個的建議,改了幾道過於時髦卻不大實用或者符合本地人的菜,又聽陳芳芳的建議,多加了一套貴一點的套餐,兩套一起賣,哪個好留哪個,且韓萌萌後來採購回來,還提了個:「剛開始咱們給便宜點兒,還設個自由投票,讓大伙兒吃完在每個喜歡的菜下面畫一道。」的建議。

    大伙兒一致同意採納建議,但限定,為期一個月,二月二當天公布結果,獲勝菜品中選一道免費贈送給購買套餐的顧客!

    商量完畢正好下午三點鐘,六點天黑,她還是喊了方遒和方向陽一起走。

    「啊?我這一頭一臉的土,我不去了!」方向陽本來就不那麼愛學習,這會兒正好找藉口。

    方遒就準備板著臉教訓,徐櫻卻先他一步同意了,說:「成吧,你留著幫忙!」

    然後拉著方遒就走了。

    路上,方遒就仍舊意難平的跟她說這個事兒。

    「櫻子,向陽是個運動員。你可能不知道這幾年的運動員環境……我是怕他以後後悔沒上了大學。」

    徐櫻當然知道,卻不完全贊同。

    「他不喜歡,你喊他來他也不可能用心學,你倒不如換個教育方式。」

    「啥方式?」方遒很感興趣。

    他知道,徐櫻的很多想法都是非常先進的,比他要先進的多!

    「你想想,他為啥運動成績能那麼好?」徐櫻引導著問



第一百五十一章:興趣是最好的老師  
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