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第 18 章
今天下班早, 回去的時候才三點左右,柳素素先去了一趟陳楠家, 把幾個孩子接過來, 順便借了她家的鍋。
「鍋?」
柳素素點頭:「對,小楠你待會兒跟小軍一起過來吃飯,韓烈會把他叫過來的。」
相處這麼多天了, 兩人間沒必要再客氣, 加上自從上次的魚湯過後,陳楠就知道柳素素的手藝簡直沒得說, 她也饞的不行, 就笑著點點頭答應了。
柳素素讓幾個小的把鍋拿回去, 自己又去找了一趟呂靈芝, 讓她晚上也過來吃飯。
呂靈芝有些不願意, 現在大家家裡條件都不好, 他們家這麼一大家子人過去,得吃多少東西啊,但還不等她開口, 大強就搶先道:「好的柳阿姨, 我們一定過去!」
呂靈芝氣結:「你這個臭小子。」
大強沖她媽做了個鬼臉:「柳阿姨做飯那麼好吃, 我肯定是要去的!」
柳素素笑著道:「當然要去, 嫂子你們記得都來呀。」
等她一走, 呂靈芝婆婆就從屋子裡走了出來,見孫子開心的樣子, 她笑著道:「沒事, 一起去熱鬧熱鬧也行, 我今天看小韓拉了幾車磚頭回來了,估計是要擴房子, 到時候你讓王亮去幫忙。」
「那肯定是要幫的,小柳不來我都會讓王亮過去看看。」人都喜歡跟好相處的人來往,兩家住得近,柳素素和韓烈性格都好,還時不時往家裡送點吃的,呂靈芝也不想斷了人情,就是擔心家裡人多了,去吃飯不好看。
她婆婆擺手:「你就是想得多,把院子裡的菜多摘點過去,昨天醃的半條魚也拿過去不就可以了。」
呂靈芝笑著道:「還是您聰明。」
呂靈芝婆婆年紀大了不願意湊熱鬧,而且也知道老人家在,這些年輕人放不開手腳,便也沒去,就幫著呂靈芝去園子裡把長得好的菜都給扯了一些,等她拿過去,還沒進院子門呢,就聞到一股無比誘人的香味傳來。
呂靈芝還沒說什麼,大強領著兩弟弟跑出去了:「小程,你娘做啥好吃的了?」
「我不知道,娘讓我在外面幹活,大強哥你們來幫我們吧。」韓程道。
呂靈芝湊過去,發現他正在用轉頭擺什麼東西,小傢伙的手小小的,力氣也不大,要兩隻手才能抓穩一塊磚頭,剛擺上去呢,就見韓前道:「不是這樣的,你弄歪了。」
韓繡繡也放了一塊磚頭過來,問他:「小前,是這樣的嗎?」
韓前支著腦袋去看,點了點頭:「姐姐你擺的對了,還是你聰明。」
韓繡繡就抿著嘴笑,搬的更開心了。
呂靈芝在一旁看的嘖嘖稱奇,心想這家的幾個孩子相處的真好,看上去一點都不想是後娘帶來的。
她把菜放到院子裡,走到廚房剛想問柳素素有沒有什麼好幫忙的,就被辣的打了好幾個噴嚏。
「這是什麼啊,也太辣了吧?」不僅辣,還香,光是聞著這味,呂靈芝就感覺自己的饞蟲都被引出來了。
柳素素揮舞著鍋鏟:「辣湯。」
其實應該算是鍋底。
今天家裡吃飯的人多,一道道的菜弄好了擺上桌肯定來不及,而且還容易吃不飽,就索性弄成串串,當然是沒有簽子的那種,和火鍋差不多了,食材都準備好,把鍋底一炒,放進鍋里煮著就能吃。
柳素素愛吃辣,但不知道其他人口味重不重,還特意弄了兩種味道,正好從陳楠家借了鍋,一邊清湯,一邊辣湯,想吃什麼放在裡面煮就行了。
清湯用豬腳熬的,是柳淑榮給她拿過來的半個干豬腳,柳素素一次性都給做完了,畢竟湯里沒油,肯定不香,再往裡面放點干香菇、干筍這些提鮮的食材,在砂鍋里慢慢熬著,熬成乳白色的就可以了。
而辣湯就廢了柳素素不少功夫。
首先用菜籽油把蔥姜蒜爆香,接著往裡面放大把的辣椒,干辣椒、辣醬還有紅油都放進去,鍋里立馬變得火辣辣的,光是聞一聞都能感到那種辣味,再往裡面加點調料調味,最