再見時承諾不是敷正文卷194：餐後點評溫影又說：「其實一進來的時候，座位上會有投影，顯示各個顧客的名字，以便入座。但是那個紫外線把我名字打錯了。」
顧宸：「哈哈，難怪你東張西望的。」
顧宸又說：「沈梓卿你對分子料理的理解？」
沈梓卿溫和道：「曾經和elcellerdecanroca的大當家j聊過他對於分子料理的理解，他首先是不喜歡「分子料理」這種叫法的，同時他認為這只是一種讓他料理提升的手段之一，他覺得任何一個食材並不是所有的東西他都是需要的，那麼提煉裡面最需要的東西然後將他們組合在一起必然是一道優秀的菜。同樣的理念在paul的身上我也能感受得到，那些看似誇張的技巧和效果並不是沒有意義的，反而是他想盡辦法讓你提升體驗途徑之一，比如a，b餐都會出現的一個他標誌性的菜trufflebread，開餐前四周的牆壁會放出一段視頻讓你視覺上發生一種認為自己在下降的錯覺，在不斷的「下降」中你仿佛置身於地下，然後出現了被霧氣環繞的樹，漸漸地你聞到了泥土和松露的味道，這個時候侍者端著上面盤子裡的東西到你面前，當著你的面打開玻璃罩，松露味道的霧氣撲面而來，這個時候你的嗅覺，視覺都告訴你，你是在被松露和大地環繞著的，接著你吃了一口菜，再次從口腔和鼻腔感受到了松露的味道以及不同結構給你帶來的觸覺感受。這種體驗是全方位的。並且幾乎每一道菜都是這樣的，可想而知他的精細程度。如果是姑娘的話很難不被主廚的這種體貼和小機靈迷住呢。」
顧傾城對於沈梓卿的說辭相當滿意。
沈梓卿又說：「當然uv也有自己的問題，比如它的餐酒並沒有那麼的好，比如去掉特技的話，單說菜品本身的味道並沒有那麼的凸出，uv在亞洲地區的排名很高，不過在國際上只排到了第58，說來也巧之前在西班牙的時候去試了一下排名57的tickets，比較傳統的分子料理，味道以及精緻度上我並沒有覺得比uv好，更別提那些其他的輔助技能加持。」
前菜用完後，有中場休息，可以上上洗手間啦~到旁邊房間摸摸號稱三百年的樟樹啦~
中場休息後是主餐，整個餐桌會被重新整理過。
對面桌的粉色訂製的西裝，一直對著溫影暗送秋波。
溫影只當沒看見。
西裝男士身邊一位美女其實品相很不錯。
他們叫的是海帶龍蝦，那道菜海浪的投影+濤聲，工作人員還拿個高壓鍋噴海帶湯蒸汽繞場一圈，盤中的龍蝦的口感、溫度、鮮美更是無可挑剔。
粉色西裝突然正常音量說：「你想要借錢？」
美女一愣，她立即尷尬的看著四周。
其實在場就溫影一桌華人，其他都是老外。
別人也沒聽懂。
美女無奈的點頭。
粉色西裝說：「可以啊，我喜歡玩高爾夫，一顆球20萬，你放得下幾個，我就給多少。」
……
……
……
溫影一時沒反應過來，顧宸先說出溫影的想法：「嘴巴就這麼大，能放下幾顆高爾夫啊？」
溫影緊張的噓：「小聲點。」
沈梓卿看了一眼顧傾城，皺眉。
對著顧宸說：「小孩子不要聽這些。」
顧宸反駁：「我不是小孩子。」
顧傾城淡淡的說：「只有小孩子是在認為用嘴巴裝高爾夫。」
………
………
………
瞬間爆炸！！！
顧傾城毫不避諱她自己是長輩。
顧宸用一種難以言喻的表情盯著顧傾城。
他囔囔自語：「真厲害。這也想的
194：餐後點評
