「大叔知道番椒？」
林小滿在網上查過，辣椒最初從外國傳來時就是叫番椒，只是她沒想到這裡竟然有人認得番椒。
那人笑，「俺是你對面賣饅頭的，姓焦，年輕時曾跟在商船上做事，走南闖北去過一些地方。番椒就是在一個很遠的小國見過。然而番椒辛辣，入口刺痛，倒是不太吃得慣，就是不知小掌柜能做出怎樣的美味來。」
林小滿朝他神秘一笑，「焦大叔且等等，定會讓焦大叔食之難忘！」
焦大叔微笑點頭，「好，那俺就要嘗嘗小掌柜的手藝了。」
旁邊有人笑，「你這小丫頭才多大？就是從娘胎里學廚藝，還能比得上酒樓里的大廚？可別說大話！」
林二虎氣鼓鼓地瞪了那人一眼，林小滿卻不在意，手上動作飛快地把焯好水的雞塊撈出，放到一邊大盆中洗去血沫，再撈出來瀝水。又把帶來的蘑菇也焯水撈出。
拿出豬油罐，林小滿滿滿地挖了幾大勺。
白色的油脂在鍋底化開，有人吞了吞口水，「小掌柜敢下這麼多豬油，雞肉炒出來能不香嗎？」
「哎，但願那個勞什子番椒不要把好好的雞肉和豬油給毀了。」
「小掌柜，要不你就炒雞肉賣吧，也別加什麼番椒了？」
「對對，下了這麼多油，不用做麻辣味的俺也吃。」
林小滿哭笑不得，「大叔，俺做的就是麻辣口味的火鍋雞，這樣炒炒可沒什麼出彩的地方。」
說完，搬起罐子往大鍋里倒了兩袋左右的火鍋底料，這裡的人沒吃過辣椒，怕太辣了接受不了，林小滿已經在她和林二虎吃的基礎上又減了很多量。
若是往後遇到能吃辣的，也可以再多加一點麻辣底料。
加入蔥姜蒜爆香後，把焯好水的蘑菇翻炒一下，又把雞塊倒進去一起翻炒，待所有雞塊都裹上辣油後，添入大量的水一起煮。
麻辣辛香的味道飄散開，嗆得圍觀眾人紛紛打起噴嚏。
這味道實在是太霸道了，聞著都讓人有些難受，一個個都開始懷疑那些雞肉還能不能吃了。
但打過噴嚏後，又覺著這股味道聞著刺激，卻有一種說不出的香，口中更是分泌出口水。
此時已快到午時，嗆人的味道飄了大半條街，很多人聞著味道過來打聽，聽林小滿說雞肉還要再燉一個時辰，有失望地離開的，也有留下來想要嘗個鮮的。
林小滿和林二虎把鋪子裡的桌子和凳子都搬了出來，每張桌子上面鋪了一塊從木匠鋪里買的木板。
立時有人先坐到桌邊等著了，其中最引人注目的是一個衣著華貴的青衫公子。
這人看起來二十左右，身材修長，模樣極為俊俏，但一張臉冷得嚇人。林小滿看了一眼就把臉扭回來，總覺著再多看一會，這人就要開口罵人了。
在他旁邊還坐著一個書童打扮的少年，十六七歲，但相貌太過粗獷，人也五大三粗的，說是書童卻更像護衛。
旁邊一直有人問雞肉什麼時候能好，林小滿也覺著這裡的雞肉太老，不燉滿一個時辰咬都咬不動，比不得那邊下鍋一會兒就熟的。
而且，一隻雞就要五十文，不如那邊二三十塊錢一隻的白條雞划算。要不以後每天去那邊買雞肉回來做？
雞肉快出鍋時，林小滿讓林二虎在陶爐里燒了些炭，放到木板上面。她則是用小陶鍋燉了一鍋蘿蔔。
蘿蔔熟了，林小滿盛出一碗放到桌上，又讓林二虎在旁邊給人發竹籤。
第一個拿了竹籤的人扎了一塊蘿蔔放進嘴裡，立時神色怪異，下一秒用手猛地往嘴裡扇風，嘴裡發出哈哧哈哧的聲音，「疼！這東西扎嘴巴！」
旁邊也用竹籤扎了一塊蘿蔔的人，吃也不是，放下也不是。正在猶豫要不要轉身就走時，卻見那人扇了一會兒後，又用手裡的竹籤扎了一塊蘿蔔吃進嘴裡，吃完了，還嘶哈地問：「小掌柜，你這個怎麼賣？」
林小滿拿出一隻洗好的陶鍋，盛了一鍋蘑菇雞塊，裡面添了一些湯，「這樣一鍋雞肉五十文，雞肉吃完可以續湯，每人加十文錢，這裡的菜可以隨便煮著吃。」
眾人看去，一鍋也就四分之一只雞，蘑菇的量倒不是很多，貴是貴了點，一個人也就勉強夠吃，但每人十文錢可以隨便吃菜就很讓人心動了。
最先試吃的人猶豫片刻，「小掌柜，不吃雞肉，只吃菜成不？你這蘿蔔比肉都好吃。」
林小滿想了下，「成是成，但要另加五文炭火錢。」
那人立即掏出十五文錢放到桌上，「俺只吃菜。」
林小滿給他盛了一鍋湯，放到陶爐上，又遞了一隻大碗給他，「客人想吃什麼菜自己夾，吃完了再添。」
那人拿起碗先夾了幾塊豆腐，又夾了些蘿蔔，倒進鍋里後，又過來夾了一碗白菜，之後就坐在桌邊等著菜在鍋里煮熟。
旁邊的人見了，也有人跟著花十五文錢吃一份菜鍋。
在聽林小滿說一小碗雞肉只要二十文，有人花了十五文買了一份菜鍋後，又花二十文買一小碗雞肉倒進鍋里。
林小滿都沒想到還可以這樣變通，為這人的機智點了個贊。
當雞肉入口，那人被辣得舌頭髮麻。
「好疼，好麻、好燙。」
但就是這樣嘴裡的雞肉也沒捨得吐出來，而是快速地嚼了幾口才咽下，之後又夾了一塊雞肉放進嘴裡，一邊嘶哈一邊道：「太香了！」
看到這人的反應，那些還在觀望的人也跟著點個菜鍋，再點一碗雞肉。
也有幾人合著點一個雞肉鍋，再每人交十文菜錢。
連最開始買菜鍋那人也過來買了一碗雞肉倒進菜鍋里，吃完了也贊，「還是肉比菜更好吃！」
那位冷臉的青衫公子讓他的書童過來買了兩份雞肉鍋和兩份蔬菜，主僕二人一人一份。
林小滿和林二虎只準備了十個陶爐，有人還在等上一桌客人吃完，有的則直接買一碗雞肉吃。
饅頭鋪的焦大叔也想過來吃一鍋，剛過來就聽林小滿道：「焦大叔，俺家沒有饅頭，你去拿些饅頭過來賣唄。」
焦大叔沒想到這還能攬到生意，樂顛顛地跑回去拿饅頭過來了，又和在店裡忙碌的兒子又蒸了幾籠饅頭備著，倒是把吃火鍋雞這件事給忘到腦後了。
一大鍋雞肉到這時已經賣得七七八八，青衫公子那桌又點了兩份雞肉鍋，林小滿給他們鍋里的雞肉加得足足的，也免了他們吃菜的錢。
書童道了謝，回去和青衫公子說了，青衫公子朝林小滿這邊看來。
不知是不是吃到美食的緣故，青衫公子
第019章 青衫公子
